برای دریافت لذت واقعی از فنجان نوشیدن قهوه، شما باید به طرز ماهرانه ای آن را طبخ کنید. قبلا، تمرینات متعددی برای افشای طعم و عطر این نوشیدنی باستانی مورد نیاز بود، زیرا قهوه در حال آماده سازی در ترک بود. در حال حاضر این روش به لطف سازندگان قهوه مدرن، این روش کمتر کار می کند، که شرایط مطلوب را برای استخراج مواد طعم دهنده فراهم می کند.
چه قهوه ای را برای قهوه ساز خود انتخاب کنید
اولین کاری که باید انجام دهید این است که قهوه معطر خوب را انتخاب کنید. در طبیعت، تنها دو نوع از دانه های قهوه وجود دارد - عربیکا و قوی. اولین نگاه به عطر نجیب نوشیدنی و طعم ظریف، و دوم مسئول قلعه و اشباع طعم است. بنابراین، انتخاب ایده آل ترکیبی از این دو گونه است که هماهنگ یکدیگر را تکمیل می کنند.
برای ساخت قهوه به طور کامل در یک قهوه سازنده، شما باید ابزار سنگ زنی دانه مورد نیاز برای مدل خود را انتخاب کنید. چند نفر از آنها وجود دارد:
- بزرگ این سنگ زنی مناسب برای سازنده قهوه جیزر یا پیستون است. دانه ها بر روی دانه های 2-3 میلیمتر کاهش می یابد، به طوری که آنها بسیار دشوار است که آنها را به روش دیگری دم کنید.
- میانگین. این نوع جهانی سنگ زنی است که می تواند برای هر دستگاه قهوه یا ترک استفاده شود.
- لاغر. این سنگ زنی کوچک است که مناسب برای دستگاه های قهوه یا سازندگان قهوه قطره است.
- اسپرسو. مناسب برای ساخت قهوه در یک دستگاه قهوه اسپرسو.
- خیلی لاغر. در حقیقت، این یک گرد و غبار قهوه است که برای تهیه یک نوشیدنی قهوه در جبهه اتوماتیک تولید می شود.
چگونه قهوه را در قهوه ساز قطره ای بسازیم
این احتمالا محبوب ترین سازندگان قهوه در آشپزخانه است. اصل عملیات آنها فیلتر کردن آب گرم از طریق یک لایه محکم فشرده از قهوه زمین، که در بسته فیلتر است.
پخت و پز یک نوشیدنی در چنین ساز قهوه باید با مطالعه دستورالعمل ها شروع شود، زیرا هر مدل ممکن است ویژگی های خاص خود را داشته باشد. اما به طور کلی، اصل عملیات آنها به چنین اقداماتی منجر می شود:
- قهوه را به بسته فیلتر اضافه کنید (حدود 2 لیتر در هر فنجان).
- مخزن مایع پر از آب است.
- دستگاه را روشن کنید
- پس از چند دقیقه، قهوه شما آماده خواهد شد.
چگونه قهوه را در یک قهوه ساز قهوه ای بسازیم
در این قهوه ساز، قهوه به علت گردش آب جوش در سراسر دستگاه دمیده شده است، اما به لطف فیلتر شبکه، ضخامت بیرون نمی آید.
چگونگی رسیدگی به چنین ساز قهوه:
- دستگاه را به داخل محفظه پایین تقسیم کنید.
- در شبکه فیلتر، پور قهوه، تمام قسمت های قهوه ساز را وصل کنید.
- در حال حاضر، اگر دستگاه الکتریکی باشد، دستگاه را روشن کنید یا بر روی مشعل گاز قرار دهید.
- پس از جوش، بخار با آب از طریق فیلتر عبور می کند و به مخزن بالایی قهوه ساز می رود. هنگامی که این اتفاق می افتد، دستگاه را خاموش کنید و قهوه را از طریق فنجان پشت سر بگذارید.
چگونه قهوه را در یک دستگاه قهوه کپسول بسازیم
دستگاه های قهوه نوع کاپال نیاز شما را به محاسبه قلعه نوشیدنی، افزایش درجه سنگ زنی یا کیفیت بسته های فیلتر را از دست می دهند. فقط لازم است که قرص های فشرده را با قهوه زمین خریداری کنید و آنها را در یک ساز قهوه قرار دهید.
چگونه انجامش بدهیم:
- کپسول قهوه را در یک محفظه ویژه قرار دهید.
- آب سرد را به مخزن به علامت بریزید.
- دستگاه را روشن کنید
- در این مرحله، کپسول سوراخ شده و بخار داغ از طریق آن عبور می کند.
چگونه قهوه را در ساز قهوه ساز بسازیم
این نوع سازندگان قهوه عالی است برای دوستداران انواع مختلف قهوه و کاپوچینو. این نام دستگاه توسط فرم روباه تعیین می شود.
قهوه دمیدن به گونه ای اتفاق می افتد:
- دیگ بخار را پر کنید
- ROOD را بردارید و قهوه را به آن بریزید.
- دستگاه را روشن کنید و پخت و پز قهوه خوشمزه را انتظار داشته باشید.
از آنجاییکه تمام سازندگان قهوه بر اساس یک الگوریتم عمل داده شده کار می کنند، به سادگی غیرممکن است که بر کیفیت قهوه تاثیر بگذارد. تنها چیزی که واقعا به شما بستگی دارد، انتخاب یک قهوه خوب از سنگ زنی مناسب است.
0
2310
