چگونه او را از Pike Pich در خانه؟

در جدول ما، یک ظرف بسیار جالب و خوشمزه از غذاهای کره ای به نام Hehe به ظاهر یک مدت طولانی (این یک بیماری روح پخته شده است). بحث امروز اجازه دهید که چگونه با دست خود خود را در خانه به او آماده از سوف.

1
ظرف غذاهای کره ای

داده های تاریخی نشان می دهد که برای اولین بار او شروع به آماده سازی در چین، و تنها بعد از زمان چنین ماهی تصمیم گرفت تا کره ای، اما چند که در مورد آن را می دانم، و بنابراین او نظر گرفته می شود یک ظرف کره ای.

بلافاصله من می خواهم به آنها توجه داشته باشید که ظرف از ظرف از فیله آماده، آن را باید خام باشد. این است که به ضربه زننده، اضافه می کنند او سبزیجات، ادویه جات ترشی جات، غذاهای دریایی، ادویه و انواع ادویه جات ترشی جات.

گفته شده است که ماهی به عنوان یکی از مهمترین و غذاهای محبوب با تمام کنفوسیوس معروف بود. اجازه دهید ما را با جزئیات بیشتر از روند پخت و پز او را در نظر از سوف، اما قبل از آن، در واجب، لازم است به دقت فیله را انتخاب کنید، دلیل طعم و مزه از ظرف و ایمنی مصرف آن در کیفیت بستگی دارد ماهی.

مواد لازم برای پخت و پز، او را از سوف:

فیله ماهی (در این مورد، سوداک گزینه مناسب است) - 2 عدد
پیاز - 1 سر
هویج - 1 کامپیوتر. سایز متوسط
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.
آب - 500 میلی لیتر (آب باید فیلتر شود)
سرکه - 2 قاشق غذاخوری. (درصد Esssence 70٪)
فلفل سیاه - 1 قاشق چایخوری.
نمک، ادویه - به سلیقه

پخت و پز او.

بنابراین، هنگامی که ما با مواد تشکیل دهنده پرداخته، در حال حاضر پیدا کردن آنچه که روند پخت و پز ظرف تحت نظر می رسد در نظر گرفتن مانند:

به دست آوردن یک ماهی خوشمزه، و از همه مهمتر تازه (هک، البته).
Severate لاشه هک، و دو قطعه فیله ماهی است.
آیا پرتاب نمی بقیه ماهی، آنها را مناسب برای پخت و پز از گوش.
زیر آب روان، ما لاشه به خوبی بشویید و فراموش نکنید که برای خلاص شدن از استخوان مرطوب خلاص شوید.
تخلیه گوشت ماهی، آن را انجام دهید بهتر است با یک دستمال کاغذی خشک، بدون رطوبت اضافی نیست باید بر روی آن باشد.
در حال حاضر ما پیک سینه را کاملا نازک بریزیم، بهتر است راه های طولانی آن را بسازید.
در صورتی که تصمیم گرفتید او را از ماهی های یخ زده آماده کنید، بهتر است منتظر بمانید تا زمانی که آن را به دست آورید، اما بلافاصله آن را قطع کنید. اگر ماهی پیدا شود، آن را به اندازه کافی ریز ریز کردن، آن را بیش از حد نرم تبدیل خواهد شد.
در ظروف عمیق آماده شده، من به قطعات قطعه ای از ماهی اشاره می کنم. اغلب کانتینر پلاستیکی برای این اهداف استفاده می شود، زیرا به راحتی بسته و ذخیره شده در ماهی NM به راحتی ذخیره می شود. بلافاصله، من همچنین می خواهم توجه داشته باشم که ظروف پلاستیکی توسط بوی ماهی بسیار جذب می شوند، که پس از آن به اندازه کافی برای خلاص شدن از آن خواهد بود. شیشه ای برای فرآیند شستشو راحت تر و عملی تر است.
تکه های نمک ماهی را بپاشید، در این مورد بسیار مهم است که آن را بیش از حد اضافه کنید، اما این نیز کافی نیست.

ما غذاهای جداگانه ای را می گیریم و باید سرکه و آب خالص را مخلوط کنیم. این ترکیبات را با دقت و بسیار خوب ترکیب کنید، زیرا مایعات با یکدیگر مخلوط می شوند.
ظرف را محکم با یک درب پوشش دهید، و ما تنها ساعت 9 را ترک می کنیم. فراموش نکنید که ماهی باید در سرما قرار گیرد، بنابراین یخچال و فریزر یک مکان عالی برای ذخیره سازی است.
به محض اینکه زمان مشخص شده منقضی شده است، می توانید به ماریناد بروید. برای آماده سازی بیشتر، لازم نیست. برای انجام این کار ضروری است که ماهی را به یک کالنج بریزید و صبر کنید تا تمام ساقه های مارین از سطح ماهی.
لامپ باید از پوسته پاک شود و به حلقه ها برسد (در این مورد شما می توانید از نیمی از حلقه ها استفاده کنید).
در حال حاضر ما سبزیجات را روی یک ظرف پخت می کنیم. روغن تصفیه شده مورد نیاز در مقدار کمی و عبور از کمان ما (یعنی، آن را بر روی یک آتش کوچک تکان می دهد تا زمانی که یک پوسته طلایی طول می کشد).
در حال حاضر ما کمی پیاز را به ماهی ترشی بریزید. در آنجا، فلفل معطر اسمیر (Meloney).
هویج همچنین باید تمیز شود، پس از آن ما سبزیجات را در یک حفره کم عمق مالش می دهیم.
هویج در فرم خرد شده باید به ماهی طعم دهنده ارسال شود. در حال حاضر تمام مواد تشکیل دهنده به طور کامل مخلوط شده و در این فرم در محل سرد به مدت 4 ساعت، کمتر نیست.

پس از زمان مشخص شده او از سوداک آماده است، اشتها دلپذیر، دیدن انگشتان دست خود را از لذت بلع نیست.

3
دستور العمل کره ای

برای تهیه او از Pike Pike، ما به مواد زیر نیاز داریم:

جوجه مرغ - 25 میلی لیتر
سوداک - 450 گرم
سیر - 3 دندان
تربچه سبز - نیمی از سبزیجات
ودکا از برنج - 2 قاشق چای خوری
شن و ماسه شکر - 2 قاشق چای خوری
هویج - 1 کامپیوتر
فلفل سیاه - به طعم
روغن Sesuit - 45 میلی لیتر
نمک و چاشنی - به طعم

فرآیند پخت و پز:

ما ماهی را در ابتدای فیله آماده می کنیم، زیرا ما یک لاشه را جدا می کنیم و بخشی از ما را از ما جدا می کنیم، این فیله است، بقیه را می توان در گوش استفاده کرد.
حالت فیله مکعب های کوچک و یکسان.
در حال حاضر فیله ها در یک کولدر قرار می گیرند و آب جوشانده می شوند
ما 30 دقیقه در Colander ترک می کنیم، و ما صبر می کنیم تا تمام مایع گسترش یابد.
ما ماهی را در ظروف و در بالای سرکه اسپری قرار می دهیم. در این فرم، ما یک ساعت دیگر را ترک می کنیم.
در حالی که ماهی دریایی، تربچه و هویج را تمیز می کند و آنها را در قطعات کوچک پر می کند.
سبزیجات پراکنده در دانه های کنجد.