Bolas de cuajada fritas en aceite - Receta

Las bolas de cuajada se preparan muy rápidamente, y se comen incluso más rápido. Se obtienen increíblemente apacibles dentro, crujientes afuera y muy, muy sabrosos. El postre también es bueno porque los productos para él generalmente tienen cualquier amante. Entonces, leemos la receta y vamos a preparar bolas de requesón.

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Productos para bolas de requesón.

Necesitará productos tan simples:

huevos - 2 PCS.;
requesón de cualquier contenido de grasa: 200 g. El requesón es adecuado incluso desde el congelador, pero es necesario descongelar y apretar completamente del fluido si apareció.
arena de azúcar - 3 cucharadas.;
sal - 1 pinchazo;
polvo de panadería (masa Breakdler) - 1 k.l.;
harina del grado más alto - 1.5 gafas;
aceite vegetal sin olores - 0.5 L;
polvo de azúcar - 50 g.

Esta cantidad de productos será suficiente para cocinar no muy grandes porciones de bolas. Solo son suficientes para la familia de la fiesta de té por la noche de 3-4 personas. Si está esperando a los invitados o desee que el postre se quede también al día siguiente, prepare bolas de una parte de doble producto.

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¿Cómo hacer masa para las bolas de cuajada?

La masa se hace elemental:

Siga la harina a través de un tamiz y mezcle con un polvo de panadería.
Requesón a través del molinillo de carne o limpie a través de un pequeño colador de metal. Es necesario para que no haya bultos innecesarios en el producto lácteo.
En queso cottage, tome los huevos y ponga azúcar y sal. Revuelva la masa a un estado homogéneo.
Parche en la base de la harina y ama a la cuchara de masa. Debe ser muy suave, pero para que las bolas se puedan aflojar de ella. Si la masa resultó ser líquida, agregue un par de cucharas de harina.

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¿Cómo Fry Cottage Cheese Balls?

Tecnología freír tal

Ponga un poco de harina en un plato grande y distribúre con una capa lisa.
Con la ayuda de cucharas de café, lanza una pequeña masa de cuajada y póngala en harina. Ayudando a tus manos, rodan la pelota de la masa. Antes de las fritas, pliegue en una tabla de cortar, nadando con harina. Las bolas hacen pequeñas, porque al freír, aumentarán en la cantidad de aproximadamente dos veces. Si lo desea, puede cocinar bolas con llenado. Para hacer esto, dentro de cada porción de la prueba, ponga un trozo de chocolate o cualquier nuez.
En una gran habilidad, divida el aceite vegetal. Tan pronto como aparezca el humo ligero sobre el aceite, reduzca la potencia de la placa hasta el promedio. Si esto no se hace, entonces las bolas en aceite muy caliente se quemarán afuera, y en su interior puede no sucumbir. La preparación del aceite se determina al reducir una pequeña pieza de la masa en ella, debería emerger rápidamente y cuando se asa a la parrilla en un lado, se entregarán al otro lado.
Poner en el aceite caliente solo 3-4 bolas al mismo tiempo. Si los pones más, entonces cuando hinchas las bolas, interferirán entre sí para rodar. Además, desde una gran cantidad de bolas, el aceite se enfría más rápido y las bolas pueden no sucumbir.
Las bolas rosadas toman el aceite del aceite e inmediatamente los colocan sobre las toallas de papel. El papel absorberá el exceso de grasa con hornear.
Landshed desde el aceite de las bolas, extiende una capa plana en el plato y triste con azúcar en polvo.

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¿Cómo archivar bolas de queso cottage?

Excepto con el azúcar en polvo y este es un método clásico para alimentar un postre, las bolas pueden estar decoradas y de otra manera:

Vierta el chocolate negro derretido y espolvoree con fichas de coco.
Seque las bolas en el jarabe desde el atasco y corte el chip de chocolate blanco.
Sirva la leche condensada a las bolas, en la que todos los presentes en la mesa podrán aburrirlos.