Samsa es un plato bastante común, que antes era muy común en el territorio de Asia Central. En los tiempos antiguos, Samsa se acostumbraba a cocinar en Tandara. Después de haber llegado a nuestro tiempo, el método de cocinar Samsa cambiado y ahora se puede cocinar, no sólo en Tandara, sino también en el horno ordinario.
Como regla general, Samsa se prepara sobre la base de levadura o masa de hojaldre. Como relleno, se puede utilizar no sólo la carne, pero aún queso, patatas u otros ingredientes.
Compartir recetas para cocinar un delicioso Sams de masa de hojaldre que se pueden comprar en la tienda o cocinar usted mismo.
receta Puff masa para samsa
Ingredientes:
- Harina de 0,5 kg.
- Agua 200-250 ml.
- Tabla vinagre 25 ml.
- El aceite vegetal 2 cucharadas.
- aceite cremoso 50-70 gr.
secuenciación:
- Enfriar el agua y añadir el aceite vegetal y vinagre a ella. A continuación, mezclar todo a fondo.
- Dibuje la harina y añadir poco a poco a una mezcla de agua, vinagre y aceite vegetal. Mezclar la masa durante 10 minutos.
- Divida la prueba de 3-4 partes y rodar cada capa.
- Derretir la mantequilla y ellos lubricar cada capa de masa.
- Coloque una capa sobre otra y rodar todas las capas en el rollo. Cortar el rollo resultante en varias piezas de 8 cm.
Cómo cocinar Sams a partir de una masa de hojaldre con carne
Ingredientes:
- Hojaldre.
- Beef 500 gr.
- Tomate 1 PC.
- Cebollas 3 piezas.
- Huevo 1 pc.
- Sal, pimienta, verdes, Zira, siny a gusto.
- Aceite vegetal.
secuenciación:
- Corte la carne con pequeños cubos o saltar a través de la picadora de carne.
- Cortar cebollas con trozos pequeños y se mezcla con la carne. Se mezcla todo bien.
- Cortar los tomates y verdes. Añadirlos a la carne con cebolla. Todo saludo, pimienta, Ziru agregar y mover a fondo.
- Tomar pequeñas porciones de masa de hojaldre y rodar. Poner el centro en el centro y asegurar la ventaja.
- Lubrique la bandeja para hornear con aceite y ponga a Sams. El lugar de sujeción de la prueba debe ser desde arriba. Separa la yema de la ardilla y froté la yema de Samsa. Espolvoréalo en sésamo.
- Hornea los SAM en el horno precalentados a 200 grados durante 30 minutos.
Cómo hacer Sams de una pasta de hojaldre con queso.
Ingredientes:
- Hojaldre.
- Queso Suluguni 350 gr.
- Huevo 2 PCS.
- Ajo 1-2 dientes.
- Aceite vegetal.
secuenciación:
- Esquejate de queso y ajo en un rallador poco profundo.
- Hervir un huevo y molerlo finamente. Añadirlo al queso con ajo.
- Divide la masa en varias piezas pequeñas. Rueda de la pieza, ponga el centro de cada uno de ellos relleno y corre los bordes.
- Lubrique la sartén para hornear y ponga a los Sams. Separe la yema de la proteína y manche el Sam de la yema.
- Hornee a los SAM en el horno precalentado a 200-220 grados durante 25-30 minutos.
Cómo preparar a Sams de una masa de pollo
Ingredientes:
- Hojaldre.
- Filete de pollo 500 gr.
- Cebollas 2 piezas.
- Manteca.
- Aceite vegetal.
- Sal, especias al gusto.
secuenciación:
- Corte el filete de pollo en trozos pequeños o muela con una licuadora.
- Limpie las cebollas y la corte finamente. Luego mezcle las cebollas con filete de pollo.
- Derrita la mantequilla y agréguela al arco y el filete de pollo. Agregue sal, especias y mezcle todo a fondo.
- Divide la masa en varias piezas y rueda cada uno de ellos. Ponga en el centro de cada relleno de pastor y llévelo a lo largo de los bordes.
- Lubrique la bandeja para hornear y extiende mis sams. Hornee en el horno precalentado a 200 grados durante 25-30 minutos.
El Sammus preparado por una receta de este tipo se convertirá en un invitado muy esperado en su mesa y, por favor, no solo usted, sino también a sus seres queridos.
0
475
