Cómo cocinar rollos de repollo en una olla lenta

Multicooker puede preparar platos dietéticos, ya que los productos se están robando a bajas temperaturas. Gracias a esta característica, los componentes más importantes y las vitaminas se conservan en productos, y el mismo plato siempre será jugoso. En un múltiplo, puede cocinar casi cualquier plato, y los rollos de repollo no excedieron. Todos los secretos y trucos se extinguen en este artículo.

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Cómo cocinar rollos de repollo en una olla lenta: características y trucos

Para un plato fragante, es importante tener en cuenta no solo la receta, sino también una serie de características de su preparación.

Loco saldrá más suave, si se usa para las hojas de repollo joven.
Para hacer elástico de las hojas, cortar el lote y bajar la col con agua hirviendo. El tiempo de su ubicación en el agua dependerá del tamaño del Kochan. Pero antes de usar las hojas, es necesario dividir entre sí y dejar frío.
Tradicionalmente, los rollos de repollo se preparan con carne y arroz. Pero puede agregar cualquier cereal, tanto en el queso como en la forma cocida. Además, en lugar de carne picada, se utilizan verduras.
Se aceptan sobres de repollo. En una olla lenta, también puede freír los rollos de repollo o cocinarlos para una pareja.
Salsa de tomate o crema agria Agrega para que los rollos de repollo sean jugosos. Use vegetación triturada para mejorar el gusto.

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Cómo cocinar rollos de repollo en una olla lenta con salsa de tomate y cremosa.

Si prefieres platos abundantes, luego carbuses con salsa de tomate y crema agria (mayonesa).

Prepare tales ingredientes:

hojas superiores de repollo fresco;
cualquier carne picada de carne - 300 gr.;
enjuague lavado - 150 gr.;
pasta de tomate terminada - 100 gr.;
harina de trigo - 1 cucharada. l.;
crema agria o mayonesa - 150 gr.;
aceite vegetal para asar;
sal y especias al gusto.

Receta:

Prepare la pasta de tomate - propagación en agua tibia. O use jugo de tomate durante unos 100 ml en su lugar.
Si la carne picada está congelada, entonces el día anterior a la preparación del plato, extiéndelo del congelador y ponga el estante del refrigerador. Así que la carne conoce la forma natural.
Enjuague de crup en agua fría. Hervir el arroz en el multicante hasta la mitad listo.

Granja puesta en contenedores profundos. Pasar las especias y la sal. Mezcle bien la mezcla para que las especias se distribuyan uniformemente sobre toda la masa del picado. Añadir arroz y hindele de nuevo.

Prepare las hojas de repollo, como se describe en el párrafo anterior. Si el tallo es grueso, entonces llámalo suavemente.

Por un lado, ponga 1 cucharada. l. Mezcla de carne preparada. Envuelva el borde a la parte superior.

Luego sobrecargue las partes laterales de la hoja.

Forma el sobre del repollo. En este caso, el área envuelta se coloca en la parte inferior, por lo que los rollos de repollo no se giran durante la cocción.

Encienda el multicante en el modo "Freír", vierta un poco de aceite vegetal y freír la col en todos los lados.

Mientras tanto, cocinar salsa. Vierta la harina en una sartén seca caliente, fríela hasta el color dorado. No apague el fuego, vierta crema agria o mayonesa y un poco de agua. Espere a que la mezcla hervirá. Luego agregue la pasta de tomate y mezcle con una consistencia homogénea. Retire la salsa de la placa y rompa el contenedor multicante.

Cierre la tapa, pero deje el agujero para el vapor abierto. Seleccione el modo "Analizar", tiempo para exhibir - 60 minutos.
Una vez completado el proceso de cocción, abra la cubierta, permita que el plato se enfríe ligeramente y sirva en la mesa. Si lo deseas, chupa con greens picados.

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Cómo cocinar rollos de repollo perezosos en una olla lenta

Si no le gusta hacer rollos de repollo, pero ama a la col, luego prepare una opción de plato simplificado.

Necesitará los siguientes productos:

fresh y Sauerkraut - 300 gr.;
carne picada carne fresca - 450 gr.;
arroz - 200 gramos;
zanahorias - 2 PCS.;
cebollas - 3 pcs;
pasta de tomate y mayonesa - 50 gr.;
especias, sal y aceite vegetal.

Manera excesiva:

Enjuague la crup a agua transparente y hierva en una olla lenta.

Parche de repollo fresco, y apriete la apretada de la salmuera. En el tazón profundo mezclarlos juntos.

Cebollas cortadas en cubos, gruñir zanahorias con un rallador. Los greens se cortan finamente.

Mezclar la carne picada con arroz y especias.

Si lo desea, las cebollas y las zanahorias están ligeramente asadas. Pero puedes omitir este paso. Salsa de tomate con agua (aproximadamente 300 ml) y agregue mayonesa. Bien posterior la salsa con una cuchara.

La parte inferior del tazón de aceite de lubricar vegetal. Poner la primera capa de la col. Entonces uniformemente poner la capa picada con un cereal, para poner cebollas con las zanahorias en la parte superior. Si se mantuvieron los ingredientes, a continuación, repetir la secuencia de las capas. Espolvorear con verdes desde arriba.

salsa preparada vierta completamente col desde arriba. Cerrar la tapa y muestran el modo de "extinción". Para cocinar la col completa será suficiente 40 minutos.

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Cómo cocinar el repollo en la olla de cocción lenta - consejos de los propietarios con experiencia

Saltarse, envuelto en una hoja de col, puede ser congelado. La olla de cocción lenta le permitirá de forma rápida descongelación, y luego preparar el repollo.
Si no te gusta de gran tamaño de la col, a continuación, antes de añadir carne picada con un cereal, cortar la hoja por la mitad. tubos de col pequeños se pueden colocar en el fondo del tanque en dos capas.
Para eliminar la pegajosidad de la llenado, pre-enjuague el arroz. Se eliminará el almidón extra de los cereales.

Cocinar en una olla de cocción lenta con carne de relleno muy simple. Para ello, utilice una de las recetas propuestas y tener en cuenta las recomendaciones para un plato jugoso y fragante.