Como las manzanas caramelizantes

Las frutas y las bayas caramelizadas son muy populares en los países europeos, hacen varios postres con ellos, los alimentan a la carne y comienzan a hornearlos. Si usted es un fan de la comida deliciosa y el amor de sorprender a su casa, aprender a caramelizar las manzanas.

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Lo que las manzanas pueden ser caramelize

La caramelización es fruta frita en jarabe de azúcar gruesa. Dado que las manzanas estarán en tratamiento térmico, es mejor llevarlas con una pulpa bastante densa. Muy tierno y jugoso puede simplemente desmoronarse de freír en una sartén. Y aunque tendrán un gran sabor, la mercancía perderá el plato.

Para la caramelización, también necesitará: azúcar, mantequilla, agua, canela, vainillin. Las manzanas caramelizadas están bien preparadas con peras. La tecnología de cocción es exactamente la misma que para las manzanas solas.

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Cómo caramelizar las manzanas en el caramelo de azúcar

Dado que las manzanas deben ser caramelizadas por lotes pequeños, luego se cortan tanto las frutas por las rodajas para que se coloquen con fluidez en una sartén en una capa.

Retire las cajas de semillas de las manzanas.
Tire 4 cucharas de azúcar en la sartén fría y ponga el fuego medio. Cuando el azúcar se calienta y de color marrón claro, vierta 2 cucharadas de agua a la misma. Revuelva la masa y sastre 1 o 2 minutos.
Tan pronto como caramelo se vuelve gruesa, poner las manzanas en ella. Rodajas con una cuchilla de madera, lograr que se vuelvan translúcidas y cubiertas con una corteza ámbar.
Ponga la primera porción de manzanas caramelizadas en un plato.
Ahora lávese la sartén y repita el proceso, i.e prepare la siguiente parte.

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¿Cómo pueden caramelizar las manzanas en la crema caramelo?

Estas manzanas son todavía muy sabroso, como el caramelo contiene manteca. Entonces:

Derretir en una sartén 2 cucharadas de freír. l. Manteca.
Pasar en el aceite 5 cucharadas. Sáhara. Prepare una masa en fuego a marrón claro.
Poner en vestíbulo caramelo o cubos de manzanas y asado, revolviendo ellos, 3-4 minutos.

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¿Cómo se puede caramelizar las manzanas con especias fragantes

Puede aromatizar las manzanas por prepararlos para cualquier receta descrita. Para ello, basta espolvorear con azúcar de vainilla o canela. Hacerlo en el momento en que puso las manzanas en una sartén en un caramelo caliente. Especias ponen bastante un poco, para que no se ahogue fragancia de manzana. Frita con caramelo, huelen muy agradable.

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Las manzanas de caramelo

¿Dónde puedo usar manzanas caramelizadas:

Servir las manzanas caramelizadas, ponerlos en la salida y decide la bola de helado.
manzanas caramelizadas se combinan perfectamente con las crepes y panqueques.
Si se va a poner un pato en un vector festivo, ganso o cerdo boya, a continuación, asegúrese de cocinar la carne a las manzanas de caramelo.
Con manzanas caramelizadas, se obtiene una torta maravillosa - aleta. Para él, por primera vez en una cacerola las manzanas caramet. Sin retirar la fruta de la forma, se puso en la parte superior de las manzanas o masa de hojaldre ya hecho, o la levadura finamente laminadas o arenoso. Si utiliza soplo, entonces pellizcado en varios lugares. Ponga la sartén en el horno caliente. pastel Pake a la masa de color rojizo. A su vez el postre listo sobre el plato. Tendrá una torta-Flopper con hermosas y deliciosas manzanas caramelizadas desde arriba.