Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα ξένα τσάγια μπορεί να είναι το εγχώριο προϊόν - ivan-τσάι. Για όφελος του, ξεπερνά πολλούς τύπους ποτών, ευχάριστο στη γεύση και θεωρείται ακόμη ένα φάρμακο. Πώς να το μαγειρέψετε, θα σας πούμε σε αυτό το άρθρο.
Τι είναι το ivan τσάι και τι είναι χρήσιμο
Το ποτό που περιγράφεται από εμάς προετοιμάζεται από ένα φυτό, το οποίο ονομάζεται Ivan-Tea ή Capire. Η διαφορά μεταξύ του τσαγιού του Ιβάν έγκειται στο γεγονός ότι δεν απορροφά τοξίνες, τα φυτοφάρμακα και άλλες επιβλαβείς ουσίες από το έδαφος, επειδή οποιαδήποτε τμήματα του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν από ένα άτομο στα τρόφιμα. Για το μαγείρεμα, τα λουλούδια και τα φύλλα καλλιέργειας χρησιμοποιούνται.
Το τσάι Ivan-Tea ή Kopor είναι καιρό δημοφιλές όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά ακόμα και στο εξωτερικό - τον 14ο και 15ο αιώνα, το προϊόν αυτό εξήχθη σε χώρες της Ευρώπης και του Ηνωμένου Βασιλείου.
Εάν μιλάμε για τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος, τότε αξίζει το όνομα ως:
- Το εργοστάσιο Ivan-Tea είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και άλλα εξαρτήματα, ο συνολικός αριθμός των οποίων είναι σχεδόν το ένα τρίτο ολόκληρου του πίνακα menndeleev. Το τσάι Copory θεωρείται ασυνήθιστα ισχυρό αντισηπτικό, για να βρει ανάλογα των οποίων είναι σχεδόν αδύνατη.
- Το ποτό καταπραΰνει τέλεια τα νεύρα, βοηθά στην αϋπνία και τους πονοκεφάλους, ανακουφίζει την νευρική ένταση.
- Για το γαστρεντερικό σωλήνα, το τσάι αυτό είναι επίσης πολύ χρήσιμο, είναι προληπτικός και θεραπευτικός παράγοντας στην καταπολέμηση των ελκών, γαστρίτιδας, κολικού, ανοησίας.
- Το τσάι εμφανίζει τέλεια τοξίνες και βοηθά στην παχυσαρκία. Θεωρείται επίσης ένας καλός παράγοντας κοπής.
- Χάρη στην επένδυση και την αντιμικροβιακή δράση, το τσάι Cophorish συνιστάται να πίνετε όταν κρύο.
- Το εργοστάσιο είναι αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των αρσενικών ασθενειών: προστατίτιδα, ανικανότητα, αδένωμα. Οι άνθρωποι στην ηλικία ενός τέτοιου ποτού θα είναι επίσης παρεμπιπτόντως, δεδομένου ότι βοηθούν στην ομαλοποίηση της πίεσης, δρα ως τόνος και αναζωογονητικός τρόπος.
Σε αντίθεση με το μαύρο, το πράσινο τσάι και τον καφέ, δεν υπάρχει καφεΐνη καφεΐνη στο τσάι Ivan. Αντενδείξεις στη χρήση της πρακτικά δεν υπάρχουν, εκτός από την ατομική δυσανεξία, όπως στην περίπτωση άλλου φυτού. Μπορείτε να πίνετε τσάι με έγκυες και θηλάζουσες στήλες.
Πώς να συγκομιδή τσάι του Ιβάν
Η διαδικασία της εξέλιξης περιλαμβάνει διάφορα στάδια:
- Το πρώτο στάδιο - η συλλογή των φυτών. Πρέπει να γίνει περίπου στις αρχές Ιουλίου, όταν ο πολιτισμός αρχίζει να ανθίζει. Συλλέξτε φύλλα και μπουμπούκια μέχρι το μεσημέρι, αλλά μετά την ξήρανση της δροσιάς.
- Το δεύτερο στάδιο λαμβάνει. Οι πρώτες ύλες πλένεται, ελαφρώς χυμώδης από το νερό και στη συνέχεια τα φύλλα διπλωμένα έτσι ώστε να μην σπάσουν και έτσι ώστε ο χυμός να μην πιέζει. Μετά από αυτό, το φυτό μετακινείται μέσω του μύλου του κρέατος, διπλώνεται στο εμελεκισμένο δοχείο και καλύπτεται με γάζα.
- Τρίτο στάδιο - ζύμωση τσαγιού. Σε θερμοκρασία 20-25 ° C, αντέχουν πρώτες ύλες από 6 έως 48 ώρες. Σημειώστε ότι εάν το Ivan-Tea συναρμολογήθηκε μετά τη βροχή, θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο στη ζύμωση. Εάν όλη την εβδομάδα πριν από τη συλλογή ήταν ζεστό και ηλιόλουστο, τότε για τη διαδικασία είναι αρκετή 6-7 ώρες. Όταν αισθάνεστε ότι η πρώτη ύλη έχει αποκτήσει μια μυρωδιά φρούτων που έχει τελειώσει.
- Το τέταρτο στάδιο του τεμαχίου είναι ξήρανση. Απαιτείται να απαλλαγείτε από όλα τα βακτηρίδια στο τσάι. Το φυτό ξηραίνεται σε χαρτί, αποσυντίθεται με ένα λεπτό στρώμα. Κάνετε το στον καθαρό αέρα, αλλά όχι μόνο κάτω από το δεξί ηλιακό φως. Το Draco αφήνει κάπου για 15 ώρες. Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία και να στεγνώσετε το κιβώτιο Ivan στο φούρνο, σε θερμοκρασία 100 ° C θα διαρκέσει 1 ώρα.
Αποθήκευση και ζυθοποιία τσαγιού Ivan
Το Ivan-Tea αποθηκεύεται σε συσκευασίες από χαρτί ή σε σακούλες σε λινό, έτσι ώστε να μπορεί να "αναπνέει" και να μην τρέμει. Εάν η θερμοκρασία και η υγρασία του ατμοσφαιρικού αέρα είναι βέλτιστη, το τσάι δεν χάνει τις ιδιότητες για 2 χρόνια. Ένα ευχάριστο χαρακτηριστικό είναι ότι όσο μεγαλύτερη είναι η συγκόλληση, τόσο πιο αρωματικό γίνεται.
Για να ζήσετε νόστιμο τσάι Ivan, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά:
- Το νερό πρέπει να θερμανθεί στους 80 ° C, και το τσάι πρέπει να είναι αντίγραφο περίπου 15 λεπτά.
- Προσθέστε τα συσσωματωμένα μούρα, τα φύλλα βατόμουρου, σταφίδα, φράουλες, αποξηραμένα φρούτα τριαντάφυλλου θα βοηθήσουν.
- Το Brewing Ivan Tea μπορεί να είναι αρκετές φορές. Είναι νόστιμο τόσο ζεστό όσο και δροσερό.
- Κάποιος αγαπά να πίνει τσάι με ζάχαρη, αλλά το ivan-τσάι είναι πιο γευστικό στην καθαρή του μορφή. Οι γλυκοί εραστές μπορούν να προσθέσουν μέλι αντί της ζάχαρης.
- Μπορείτε να πιείτε το τσάι σε απεριόριστες ποσότητες, δεν φέρει καμία βλάβη.
- Για τη θεραπεία ασθενειών, η γαστρεντερική ποτό παρασκευάζεται πιο συγκεντρωμένη - 1 κουταλιά της σούπας. Συγκόλληση χύνεται 250 ml ζέοντος ύδατος. Ένα τέτοιο αφέψημα λαμβάνεται 4 φορές την ημέρα σε 1 κουταλιά της σούπας.
0
543
