Der Nisuaz -Salat kam aus der französischen Küche zu uns und begann sehr beliebt zu sein. Der Name wurde zu Ehren der Stadt Nizza erhalten. Der Salat ist mit einer großen Anzahl nützlicher Mineralien und Vitamin D angereichert. Es enthält ein echtes Farbspiel. In unserem Artikel werden wir das klassische Rezept „Nisuaz“ mit Tunets betrachten.
Um den Salat vorzubereiten, brauchen Sie:
- Thunfisch Dosen - 200 g
- Alt - 20 g
- Eine Mischung aus Salatblättern - 150 g
- Podchkvoy -Bohnen - 100 g
- Kirschtomaten - 10 PCs.
- Ei - 5 Stcs.
- Maslin - 6 PCs.
- Knoblauch - 1 Nelke
- Weinessig - 2 TL.
- Senf - 1 TL
- Olivenöl
- Pfeffer, Salz
Kochsequenz:
- Die Hühnerbohnen 2-3 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Wenn die Bohnen gefroren sind, tauen Sie sie in keinem Fall nicht auf, sondern um in der Form zu kochen, in der es ist. In einer Schüssel mit Eis senken, um seine Form und gesättigte grüne Farbe zu erhalten
- Kochen und kühlen Eier
- Setzen Sie Senf, 4 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer, gehacktes Knoblauch in einer tiefen Schüssel und mischen Sie sie gründlich. Decken Sie die Sauce mit Klammerfilm ab und legen Sie sie 10 Minuten lang in den Kühlschrank.
- Legen Sie die Blätter des Salatsblätters
- Schneiden Sie die Eier mit Scheiben, in 4 Teile, Tomaten und Oliven in zwei Hälften
- Lassen Sie das Öl aus dem Thunfisch ab und teilen Sie es in kleine Stücke ein
- Legen Sie die Salatblätter auf den Boden der Salatschale, dann alle anderen Zutaten und gießen Sie die Sauce.
Der Nisuaz -Salat ist sowohl für den festlichen Tisch als auch für die Abreise im Land perfekt. Es ist leicht in Kalorien und gleichzeitig sehr befriedigend.
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