Wie man junge Kartoffeln backt

Der Sommer ist die Zeit junger Kartoffeln. Sie können viele verschiedene Gerichte aus Kartoffeln kochen. Aber es sind die jungen Kartoffeln, die in gebackener Form sehr lecker sind. In unserem Artikel werden Rezepte vorgestellt, wie man gebackene junge Kartoffeln absichtlich kocht.

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Junge Kartoffel im Ofen

Zutaten für das Gericht:

• 1 kg junge Kartoffeln
• 3 EL. Pflanzenöl
• Ein halbes Jahr Knoblauch
• Ein Zweig Rosmarin
• 3 Blatt Lavrushka
• Eine Prise schwarzer gemahlener Pfeffer
• Halbe Löffel Salz

Kochmethode:

1. Waschen Sie die Kartoffeln, gießen Sie sauberes Wasser ein, lassen Sie ihn ein wenig im Wasser bleiben.
2. Waschen Sie die Kartoffeln wieder gut und schneiden Sie die beschädigten Bereiche gegebenenfalls ab.
3. Trocknen Sie die Kartoffeln mit Servietten oder Papiertuch.
4. Machen Sie in jeder Kartoffel ein paar Punktionen, damit sie sich beim Kochen nicht trennen.
5. Machen Sie in der Zwischenzeit eine Tanking für Ihre Kartoffel.
6. Um das gereinigte Knoblauch grob zu tanken.
7. Waschen Sie den Rosmarin und trocknen Sie es, hacken Sie es fein.
8. Brechen Sie die Blätter des Lorbeers.
9. Kombinieren Sie alle Gewürze mit einem Lorbeerblatt und Knoblauch, fügen Sie das alles hinzu. Ihr Dressing ist fertig.
10. Gießen Sie die Kartoffeln mit Ihrem Dressing und mischen Sie gut.
11. Decken Sie das Backblech mit Pergament ab und senden Sie Kartoffeln darauf.
12. Senden Sie es in den Ofen, lassen Sie es eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad vorbereiten.
13. Streuen Sie die fertigen Kartoffeln mit Kräutern.

Servieren Sie dieses Gericht mit Sauce.

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Junge Kartoffel mit Hühnchen

Zutaten:

• Hühner Hüften - 3 PCs
• Junge Kartoffeln - 700 g
• Knoblauch - 3 Zähne
• Grüns
• Salz Pfeffer

Kochmethode:

1. Holen Sie sich das Fleisch. Waschen Sie dazu Ihre Hüften und verteilen Sie sie mit Pfeffer, Salz und Knoblauch. Legen Sie das eingeführte Fleisch in den Kühlschrank und lassen Sie es eine Stunde lang dort stehen.
2. Reinigen Sie junge Kartoffeln und schneiden Sie jede Kartoffel in vier Teile.
3. Gießen Sie Kartoffeln mit saurer Sahne, indem Sie Salz zum Geschmack hinzufügen, mischen.
4. Nehmen Sie den Behälter, in dem Sie das Gericht zubereiten, mit Öl.
5. Eingelegtes Hühnchen und Kartoffeln geben.
6. Legen Sie den Ofen in den Ofen ein und bedecken Sie den Behälter mit Folie.
7. 40-45 Minuten Das Gericht ist bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken und lassen das Gericht ohne Folie weitere 5-8 Minuten im Ofen, um eine goldene Kruste zu geben.
8. Dekorieren Sie das fertige Gericht mit Grün.

3

Junge Backkartoffeln im Ofen

Zutaten:

• Junge Kartoffeln - 600 g
• Gemüseöl - 4 EL.
• Knoblauch - 3 Zähne
• Salz Pfeffer
• Duftende Kräuter

Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Kartoffel gut und schneiden Sie sie jeweils in 4 Teile, wenn sie zu groß ist.
2. Bereiten Sie die Marinade für Kartoffeln vor. Den Knoblauch hacken, mit Butter, Salz, Pfeffer und Gewürzen mischen.
3. Holen Sie sich die Kartoffelstücke, lassen Sie es innerhalb von 10 bis 30 Minuten marschiert. Schütteln Sie es regelmäßig.
4. Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und fliegen Sie mit der Marinade darüber.
5. Spreiz, um im Ofen zu backen und 40 Minuten lang bis zu 200 Grad zu erwärmen.
6. Die fertigen Kartoffeln wie gewünscht bestreuen. Sie können mit Sauerrahmsauce servieren.

Wählen Sie Kartoffeln mit hoher Qualität zum Kochen, damit sie lecker ist und vor allem Ihrem Körper nicht schadet. Experimentieren Sie mit den Zutaten, kreieren Sie Ihre eigenen Meisterwerke in der Küche. Bitte freuen Sie sich und Ihre Lieben mit einer köstlichen Kartoffel. Guten Appetit!