Jak vařit brizol?

Breezol přišel s francouzštinou - to je jejich kuchyně na světě, který je považován za nejdokonalejší a originální. Ale i přes poměrně krásným jménem a očekávání a restaurační kuchyně, připravit ji budete krmit náš domov upečený v omelety. Obyčejní maso mleté \u200b\u200bmaso. Přesto stojí za to učení, jak vařit tento velmi brizol. Je to docela chutné, a to zejména v případě, že je navíc připájen s houbami či sýrem.

1

Výrobky pro Brizol

4 porce budete potřebovat jednoduché produkty:

• Mleté maso. - 400 g Fars mít jakoukoliv (vepřové, hovězí, kuřecí nebo smíšené). Maso je lepší zkroucený na mlýnek na maso sami, protože voda se často přidává do obchodu mince pro jeho větší hmotnost.
• Čerstvá vejce - 5 ks. 1 vejce vložíte do mince, a 4 ostatní budou užitečné pro vás pro každou jednotlivou porci pokrmu.
• Cibule - 1 ks. Středního nebo velké velikosti. Velikost žárovky závisí na tom, kolik to koření se vám líbí v kuchyni.
• Česnek - 1 nebo 2 zuby. Česnek jen v případě, že budete chtít, aby to ve stejných kotlety.
• Sůl a pepř - v chuti.
• Pšeničná mouka - 3 lžíce.
• Rostlinný olej - 4 lžíce.

Pánvi bude potřebovat malý průměr (18-20 cm). Připraví se rovněž plochý dezertní talíř, který je v průměru by měla být o něco méně než pánev.

2

Jak vařit brizol?

• Cibule a česneku v mixéru do značné casheling.
• Mix mince, cibule, česnek, 1 vejce, sůl a pepř. V mleté \u200b\u200bmůže přidat další koření nebo si trochu nasekaného čerstvého zeleň.
• Výsledná mleté \u200b\u200bje rozdělena na 4 stejné části.
• Dal první část mletého masa v tenké koláč o průměru o něco méně než pánvi, na kterých budete Fry si brizol. Takže mince nelepí se na prkně, aby bylo mouka. Fly, posypat a válcování. Druhá verze pěchovacího válcování do ploché koláče: Místo míč z mletého masa mezi dvěma polyetylénových balíků a vytáhněte masného výrobku přes ně.
• V malé misce si vezměte 1 vejce a trochu si sát. Vidlice, vejděte vejce před homogenitou a pak ho zotavte do připravené dezertní desky.
• Nalijte 1 lžící olej na pánev a nechte ho zahřát.
• V talíři, kde se nachází šlehačka, jemně posuňte tenký tenký dort. Sledujte, že dort se nerozvádí a neztratil formulář. V důsledku těchto akcí bude maso mleté \u200b\u200bmaso jako plovoucí ve vejce.
• Umístěte s mletými vejci, aby se na pánvi přivedla tak, aby vnější kulatý okraj desky vizuálně ukázalo být přes vnější kulatý okraj pánve pánve. Jeden okraj desky se mírně sníží k pánvi, takže šlehačky, spolu s masovým dortem, sklouzlo na červeno-horký olej. V tomto okamžiku vytáhněte desku na sebe.
• Když je šlehačkové vejce pod mletým masem pečené a mleté \u200b\u200bsvětla se trochu rozsvítí brizol s čepelí a pečil ji na kůru na druhé straně.
• Zbývající tři porce jídel vaří stejným způsobem.

Podávejte Brizol na stole v horkém. Po umístění na talíř, dát pár strouhaných sýrů, smažených hub nebo čerstvé zelení na jedné polovině. Zavřete druhou polovinu Brizolu - to udělá dvakrát.

V tomto videu můžete vizuálně vidět přesně, jak rozložit sunch Pan - to je možná nejtěžší věc v tomto receptu.