Jak vařit pusinku doma

Lidé po celém světě prostě zbožňují různé sladkosti, ať už je to domácí nebo zakoupené soubory cookie, ale dnes mluvíme o jedné slavné a jednoduché pochoutky jako pusinky. Bevel je dezert pečených šlehačkových proteinů s přidáním cukru a vanilka, který se rozšířil po celém světě z Francie. Bevelless je vynikajícím doplňkem čaje, a proces vaření je velmi jednoduchý i pro začátečníky kulinářství, protože pro jeho přípravu budeme potřebovat rekordní malé množství přísad.

1

Požadované ingredience pro vaření domů

• 5-6 proteinů, dobře oddělených od žloutku.
• 250 gr. Cukrový písek.
• 1 lsp. Vanillina (na vašem požadavku).

2

Vaření pusinky doma

• Bereme 5-6 ochlazených vajec, pečlivě oddělit proteiny od žloutků, protože i malá kapka žloutku, který se dostal do proteinu na nepozornosti, nebude následně dávat pečlivě šlehačkou.
• Je nutné trvat hluboký tank, ať už je to pánev nebo talíř a nalijte tam proteinovou směs. Poté vezmeme mixéru nebo mixér a porazili proteiny při nízké rychlosti, dokud se neobjeví malá pěna nebo "vzdušně".
• Když se pěnová objevila, postupně, na jedné lžičce, přidejte cukr do směsi (v žádném případě).
• Pokračujeme v porážku protein-cuk s hustou a hustou soudržností při vysoké rychlosti. Tato fáze může trvat od 30 minut do hodiny. Pokud máte pocit, že hodně času uplynulo a jste už unaveni z bít hmoty, pak se trochu rozbít po dobu 5-10 minut a poté pokračujte v manipulaci.
• Aby bylo možné pochopit, naše váha je připravena nebo ne, můžete strávit jeden malý test: vezměte nůž, zablokuje se špičkou v misce a zjistit, zda protein zůstane na místě nebo ne. Pokud je proteinová směs připravena, nebude "protáhnout" z nože, pokud se výsledek ukázal být opačný, a hmota začala "odkapávat" s nožem, pak ji vezměte na požadovaný stav.
• Když je hmotnost připravena, vezměte si libovolný plech a vyrobte ji fólií nebo papír pro pečení, lízat ho trochu se zeleninovým olejem.
• Vezměte lžíci nebo cukrářskou injekční stříkačku (můžete nahradit balíček) as pomocí nich jemně rozloží pusinky.
• Vložte do trouby na 100 stupňů a držte pusinku, v závislosti na velikosti sladkostí je 1-2 hodiny.
• Při přípravě pusinky, cool, zdobí čokoládu nebo karamelu.

Tato metoda vaření je jednoduchý, je v "Oblíbené" v obrovském počtu hostesek po celém světě. Vaši příbuzní a milovaní jsou rádi, že zamítli nádhernou pusinku pro šálek čaje.