Šťovík - Popular Greens. Nicméně, to není tak široce používán jako, například, kopr, petržel nebo kinse. Šťovík má velmi kyselou chuť, což omezuje počet oblastí vaření, kde může být použit. Ale to není v rozporu s použitím šťovíku v polévek, salátů, druhých jídel, boční dissertes a dezertů. Možná recepty s použitím šťovíku ne tolik, ale všechny jsou jedinečná svého druhu.
Salát z vajec a okurek s přídavkem šťovíku
Jedná se o letní nejlehčí jídlo, které obnoví v teple. Pro její přípravu, bude nutné:
- Okurek - 1 ks.
- 1 svazek šťovík.
- 3 vejce svařované těžké.
- Majonézy, zakysaná smetana nebo olej - 3 lžíce.
- Sůl pepř.
- Řeřicha salát na ozdobu.
Jak vařit:
- Okurky je třeba vyčistit z kůry, v případě, že semena jsou velké, pak budou také muset zbavit se jich. Nakrájíme na malé kostičky.
- Bail vejce také kostky, co do velikosti podobný okurky.
- Šťovík je nutno důkladně propláchnout, sucho v papírovém ubrousku, řezat tenké proužky.
- Všechny složky se míchají v salátové mísy, tankovací majonézu, zakysanou smetanou nebo oleje, podle chuti.
- Ozdobte s fialovým řeřicha salát, šťovíku, podávány chlazené.
Hovězí a Supreme Soup
Polévka z hovězího masa a zeleniny - užitečný pokrm, který může dobýt vaše chuťové kvality i gurmány.
Sloučenina:
- Hovězí maso s kostí - 0,5 kg.
- Banda šťovíku - 100 gramů.
- Brambory - 400 gramů.
- Luke-Repka - 150 gramů.
- Mrkev - 150 gramů.
- Slepičí vejce svařeny řemesla - 3 kusy.
- Bobkový list, sůl, pepř - podle chuti.
- Rostlinný olej - 2-3 lžíce.
- Greeny - 1 svazek.
Jak vařit:
- Rinse maso, vložíme do hrnce s vodou, vaříme, dokud připraven 1-1,5 hodiny.
- Maso vyjměte, vývar volno pomalu vařené.
- Brambory pokryté střední kostky Odeslat do hrnce, vaříme, dokud napůl připraven po dobu 20 minut.
- V tomto okamžiku, smažit skluzu cibuli a mrkev na dobře vyhřáté rostlinného oleje.
- Přidat do polévky pekáč, vaříme 5 minut.
- Šťovík řez na tenké proužky, odeslat do polévky.
- Save, pepř, přidáme bobkový list.
- Kryt s víkem a nechte stát po dobu několika minut.
- Do té doby, vyčistit vejce, nakrájejte je na půlky.
- Řez vařené maso v pohodlným způsobem.
- polévka vřetena v deskách, na každý doplněk masa do chuti, které mají toolate vařená vejce, posypeme sekanými greeny.
Otevřený koláč s Orel
Ukazuje se, že vynikající dezert, která potěší děti i dospělé.
To, co bude zapotřebí pro vaření:
- Mouky - 12 polévkové lžíce (předpokládá se, že se lžíce budou skryty).
- Mléko - 200 ml.
- 2 slepičí vejce.
- Sůl je půl lžičky.
- Soda - pinch.
- Šťovík - 300 gramů.
- Cukr písek - 4 lžíce.
- Krémová olej - podle uvážení kuchaře.
Vaření metoda:
- Tlukot vejce se solí, nalít sklenici zahřátého mléka.
- Míchejte, zalijeme mouku a přidejte sodu.
- Aby se zabránilo chuť sody v dortu, lze pájet se strmým vařící vody nebo ocet.
- Smíchejte vše důkladně tak, že hmota je homogenní.
- Hrudky, pokud byly vytvořeny, break. Pokud existuje mnoho z nich, pak se směs lze přeskočit přes síto, hrudky stírání.
- Šťovík mytí, stonky řez, takže odcházím. Chop jemně.
- Tvar pro pečení by měl být mazací kousek másla, posypeme moukou, aby se zabránilo spálení.
- Pour těsto, jej rovnoměrně drcení.
- Z výše, dát šťovíku rovnoměrně, posypeme cukrem, vypnutí malé kousky másla.
- Umístěte dort v troubě po dobu 30 minut. Teplota by měla být o 180 stupňů.
- Na konci doby pečení, ten koláč, nakrájíme na porce a odeslat.
Všechny recepty, které obsahují šťovík, zajímavý, ale přesto jednoduchý. A nádobí se získají mimořádný a chutné. Věnovat pozornost zelených, bude vám umožní diverzifikovat nabídku, aby bylo více užitečné a různorodý.
0
494
