Какво да купя чай

Купете красиво цветна кутия с чай - това не означава, че сте избрали добър чай. Ярката опаковка често се намира нискокачествени продукти или като цяло елементарната фалшива. Фактът, че тази благородна напитка е много полезна, и фалшивият може да доведе до здраве и не си струва да се говори. Затова трябва да разберете как да изберете чай.

На тезгяха в магазина можете да видите различни видове чай: черен, зелен, червен. Само че не всеки човек знае, че всички те са получени от същия лист. Става зелен, когато свеж лист се лекува с гореща пара. Черният - когато листата се изливат, усукани и подложени на специална сушилня. С тези процеси се получават химически промени и се получават различни видове чай. Чаят се произвежда главно в Индия, Китай и остров Шри Ланка. Тези производители имат свой знак, който е маркиран с опаковки. Според тях можете да определите какъв чай \u200b\u200bсте избрали и се уверете в неговата автентичност.

Ако изберете чай в цвят, тогава трябва да знаете малко за всяка от неговата форма:

Уайт се получава от чай на първата култура. Състои се от листа, цъфти не напълно, върху която има бял пистолет от бъбреците. Ако приготвите такъв чай, тогава той е жълто-зелен, а аромата е цветен, който леко й дава тревата. Белият Юнан се отличава с добро качество.
Първото място за популярност в света има зелен чай. Когато се приготвя, той има зелен и свеж вкус. Този вид се характеризира с наличието на голям набор от витамини, богати на минерали. Когато се използва такава напитка, имунитет се увеличава, умората се отстранява, сънливост преминава. Можете да закупите и класически бял чай и ароматизирани - с мента, липа, ягода със сметана и др. Опитайте с лечебната топка, чай от мача, измита в пудра, Lun Jing, което е сред десетте китайски чайове.
Червеният чай в производствения процес е напълно ферментирал. Той не е получил широко разпространен и оценява феновете на необичаен вкус, има тъмен меден цвят при варене. Естецът ще трябва да опита асоциирания Съюз Хонг, който трябва да бъде сраменат в стъклария. Но кимунният чай е присъщ на опушен аромат, а Lapsang се нарича "пушен чай".
Втората продукция е черен чай. Той, като червен, е напълно ферментирал, когато е сварен, той придобива тъмно кафяв цвят. И това, което е интересно, отколкото е по-стар, миризмата става ароматна и вкусът е по-мек. Ако желаете, можете да си купите черен чай с определен аромат, който е страхотен комплект. Гурия (грузински голям чай от чай), Рухуна (Цейлон чай), Асам (индийски чай), Дарджилинг (първо събиране на чай в Индия), Pekoy (мек чай), кенийски чай със сладък вкус са много популярни.
Тюркоазен чай. Тези ценители на тази напитка ще впечатлят млякото Oolong, което има миризма на светлина. BA Van Te Guan Yin е златен чай, който се отличава с миризмата на цветя и мед. Да, окачен po е известен със своите дървета и плодови нотки.

При избора на вид лист, трябва да знаете, че е разпределен за разпределяне, средно и фино лист:

Лист е силен и слабо усукан. Първият има по-дълъг период на съхранение, по-богат вкус и аромат. Слабо усуканите се характеризират с по-мек и ароматен мирис.
Когато производството на тормозя чай се движи, някои от листата се счупят и от такива суровини има среден лист чай. Той е по-малко наситен с аромат, но се оказва по-силен. В допълнение, пивоварното се дава по-малко време.
Листовете, останали в производствения процес, отиват на фин чай, те също са специално смачкани. От тях правят или гранулиран чай, или чанти за чай.

Ако има дилема между закупуването на заваряване и чаени чанти, тогава изборът, естествено, трябва да направите по посока на листата. Въпреки че торбите са по-удобни, но такъв чай \u200b\u200bе много лечения и губи своите полезни свойства, вкусът е притъпкан, ароците често се добавят към насищане на миризмата. Когато вземете сноп в ръцете ми, погледнете срока на годност, той трябва да достигне не повече от две години. Приготвянето на просрочен чай, няма да получите удоволствие, няма употреба, миризмата ще бъде дадена със сено и се образува вредният ензим за ефлотоксин.