Пуър чай е благородно питие, вкусно и здравословно здраве. Всеки човек има много въпроси: как да се приготви този чай, в който ястия, колко дълго и колко се нуждаят от заваряване, така че напитката да се окаже специална.
Как да се приготвим пъстра чай?
Правилата за приготвяне на чай от всеки сорт са индивидуални. Не е просто обикновен чай, който може да бъде свален в чаша, като хвърля щипка заваряване и врящ воден залив. Приготвянето на пъстра чай е истинско изкуство.
Основни правила за обратна връзка:
- Водата е само висококачествена, не е подходяща от под кранчето. Още или по-малко вкусна напитка ще бъде направена от бутилирана вода, а най-вкусната и коректна е от пролетта, добре или взета от планински поток.
- Съдове за готвене - в никакъв случай не е метален. Трябва да са глинени ястия (от Isinsk глина), стъклария или порцелан.
- Температура на варене: Ако чайът е силна ферментация, тогава температурата от 100 градуса е достатъчна. За Puera Sheng, температурата се препоръчва малко под 5-10 градуса. Това означава, че температурата на водата зависи от възрастта на чая от опетняемостта, температурата трябва да бъде по-висока. Но не повече от 100 градуса.
Принципи на приготвяне на чай пуер възраст
Вече беше казано за водата, само си струва да се добави, че водата трябва да бъде пречистена, но без примеси на тежки метали.
Как да се приготви пуер:
- Водата трябва да се сварва в канала, хладно до 95 градуса, за да се излее в термос. Водата отново не се прилепва.
- Ястията, в които се събраха за чай, трябва да изплакнете с топла вода, като се подкопаете, за да получите вряща вода, за да се затопли.
- За сефтът от 1 чаша (200 ml) ще са необходими 10 g чай. Ако не сте натиснати от PUER, след това вземете 1 супена лъжица. С слайд.
- Поставете чая в заварката, налейте вряща вода (приблизително 100 g).
- Водата трябва незабавно да се източва. Така се приготвя чай за варене, се разкриват чаени листа, прахът се измива.
- Необходимо е да се налива водата от желаната температура, времето за варене е от 3 до 5 минути.
- След заваряване блещука в чаша. Приятен пиене на чай!
- Следващият път, веднага след като чаша ароматно питие беше пих, можете да повторите и отново се излива нова част от водата на желаната температура. Този път времето на експозиция ще бъде по-, от 5 до 7 минути и така с всеки запълване.
- Настояват Puer за първи път може просто по-малко, около минута. Опитайте напитката, ако ви се струва, твърде слаба, а след време може да се увеличи и по този начин да разбере колко чай трябва да бъдат необходими, за да получите вкусна ободряваща напитка.
- Puer варене от 2 до 4 пъти.
Правила за варене на пресована чай Puer
За да варя като чай, че е необходимо да се съборят парче заваряване. Тъй като чай е много ферментирал, ще трябва по-малко. С цел да се съборят парче брикети, използвайте остър ясновидец или специален нож. Ако няма нищо подходящо, опитайте се да се прекъсне пресована брикет с ръцете си.
Чай се вари по този начин:
- вземете парче чай равна на 7 г;
- попълнете чай със студена вода, оставете за 1-2 минути, така че Chanks са подути. Можете да излея гореща вода до температура за 1-2 секунди и веднага излейте водата;
- сега можете да се изсипва вряща заваряване вода, оставете за 10-15 секунди. Първият слаб заварката е готова;
- следващия път, когато по време на insteading може да се увеличи с 10-20 секунди.
Как да варя таблет Puer
Такъв чай \u200b\u200bнатиснат под формата на малки таблетки се нарича "Xiao That", това е суровина глоба, силно натискане.
Начин на приготвяне номер 1:
- Вземете 1 или 2 таблетки, се изсипва вряща вода за няколко минути, за да се смекчи чай листа.
- Воден канал, сложи заварката към термоса, напълни с вода 95 градуса. Трябва да настояваме 1.5 минути. Някои любители на кулинарното изкуство настояват за заваряване след втори слива за един час. Чай е много силна и проститутка. Напитката е по-добре да се пие в рамките на един час или се сливат напълно заваряване, така че напитката не стане горчива.
Начин на приготвяне номер 2:
- В специална отвара "Gaivan", което трябва да заспивам заваряване, се изсипва вряща вода, оставете най-много за 10 секунди.
- Водата да се слеят, веднага се излива 90 градуса с прясна вода, оставете за 7 секунди. С всеки път, когато трябва да се увеличи времето за варене в продължение на няколко секунди.
Как да варя силен Puer
Готвене чай е подходящ за Puera от всякакъв вид. чай за газови горелки се вари в топлоустойчиви ястия. Puer се накисват предварително, а след това се вари 3-5 минути, те настояват 1-2 минути - опитайте напитката до крепостта. Готовият инфузията се прелива в термос, за да не толкова бързо се охлажда. Заваряване може да се пие твърд или разрежда с топла вода.
Пуър и мляко са варени, оказва се много вкусна напитка. Водата се заменя с мляко (мазнина от 2,5%), циреи по същия начин.
И няколко думи за новия метод за приготвяне на пъстра - натрошен чай лежеше в кафеместата, приготвя се като обикновен кафе. На изхода се оказва много гъста, силна и ободряваща напитка.