Cranberry е един от най-полезните природни дарове, защото има много витамини и хранителни вещества в състава му. Това горски плодове се използват в готварството, за лечение на болести и инфекции, за да се възстанови имунитета.
Cranberry Обща информация
Червените боровинки е храст с ярки червени плодове. Характерна особеност на растението е малък стволови, които могат вертикално задръжте. Зърното е разделена на различни видове, в зависимост от местообитанието:
- Обикновените поглед. Този вечнозелен храст, може да се намери в Евразия. Леторастите на пърхащи растенията в блатата и надеждите достигне 80 см, а листата са 100 мм. цъфтящи период Краят на пролетта е началото на лятото, да събира реколтата в началото на есента.
- Малък, образуващи вид. Дължината на леторастите е 30 см. Тя расте главно в тундрата и северните блата.
- Голяма врата. Отглеждане в Америка и Канада. Диаметърът на Бери е 2.5 см. Този тип е основа за отглеждане на големи сортове.
събиране Бери се извършва ръчно и с помощта на комбайна. Благодарение на това, реколтата може да се събират в голям мащаб. - Хибрид. Издаден в Америка.
Бери е капризно растение, което расте в екологично чисти условия и плодородните почви. клас на домакините се появи съвсем наскоро, условията за отглеждането му са по-малко взискателни.
Дивите боровинки растат, когато дадено лице не води икономически дейности. Ето защо, за да го намерите този полезен продукт, трябва да отидете на дълго разстояние.
Как расте ягодата?
Според легендата на индианците, това зрънце расте в места за пролятата кръв на гигантите, това е, когато те се бореха. Това отчасти истината, защото Бери расте в торф, Sphagnum и тундрата блата, чиято възраст е до 400 млн.
Заводът е нормално развиващите се в присъствието на достатъчно осветление и достъпа до чиста вода. В зрънце няма да растат в екологично неблагоприятни място, така че е невъзможно да го намерите в близост до жилищни селища. Корените на растението се адаптират към почвата с всеки минерален състав, производство на хранителни вещества. Идеално е по-кисела почвата.
Cranberry форми килими от издънки, разпръснати в MSH. "Palestics" от червени боровинки могат да бъдат пуснати на достойни разстояния един от друг.
Период на зреене на плодове
Cranberry се пази до септември - месец октомври. Също така е в състояние да зимуване. Frost не я нарани, а дори напротив, тя допринася за натрупването на захари. Съставът на Бери зависи от това къде расте растението и на периода на събиране.
- Летен бял Бери и твърда консистенция. С течение на времето, той ripes, набира голямо количество киселина и не е достатъчно захар. Като резултат от лятната колекция, Бери не е вкусна и сочна не. Недостойните растението включва по-малко количество на хранителни компоненти, в резултат на което продуктът се бързо развали.
Според опитни градинари, е необходимо да се събират плодове тъмно лилав нюанс. Такива боровинки съдържа максималната концентрация на активните вещества.
- Spring реколтата, които оцеляха зимата, включва витамин С, както и голямо количество пектин. Това е много важно за използването на продукта в сладкарски цели.
- кожата на есента зрънце съдържа активни микроорганизми, които активират процеса на ферментация. Такъв продукт е идеален за производството на вино.
- Spring зрънце има занижени процент на киселина. През този период, тя е силна, така че тя трябва да бъде събрана изключително грижливо. Също така е лошо съхранение, като най-лятната колекция. Най-добрите показатели транспортабилност с есента реколта колекция.
- колекция Пролет е ограничено от състоянието на блатото. През есента период, течността е по-малко, което намалява вероятността от bodging. Опасен блато може да се скрие зад храста, така че трябва да се изправи на земята с дълга пръчка.
Зърната са по-удобни за монтаж на специална scallicle от дърво и метал. Така, че е по-лесно да се намери зрънце под листата.
Съхранение на плодове
Магазин червена боровинка е необходимо в съответствие със следната технология:
- Rise плодове, премахване на повредени.
- Измийте продукта с помощта на сода и чиста вода, без използването на детергенти.
- Sleep в стъклени и емайлирани съдове, които не са изцяло запълнени.
- Излива студена вода боровинки за няколко сантиметра. капак на капацитета с пергаментова хартия и вратовръзка сбруя.
- Съхранявайте в мазето или изба.
Cranberry расте в тайга гори с блато терен. Тук често могат да се срещнат по-чисти от растения с червени мъниста. Но при събирането на горски плодове, трябва да бъдете внимателни, защото това зрънце предпочита блата с quagger. Периодът на прибиране на реколтата е богат: през лятото, преди студове и след тях. След снежната покривка се топи Бери получава най-добър вкус.
0
433
