Черният дроб на Burbot е вкусен продукт. Французите просто го обожават, мнозина използват черния дроб в сурови форми, за да запазят всички полезни качества. Но този деликатес не може да бъде консумиран далеч от всички. Хората, които са алергични към рибено масло, както и пациенти, страдащи от уролитиаза, се радват на невероятния вкус на продукта с особена предпазливост и малки порции.
Как е черният дроб на Burbot?
Норма е известна със своите полезни свойства. Редовната употреба на черния дроб на тази риба допринася за нормалното функциониране на тялото. Този продукт се препоръчва особено да се яде през зимата, за да се избегне появата на дефицит на витамин. В допълнение към факта, че Burbot живее имунитета, той има същите свойства:
- ефективно се бори със стреса;
- предотвратяване на неврологични заболявания;
- допринася за нормализирането на сърдечно -съдовата система;
- подобрява зрението;
- предотвратява преждевременното стареене, състоянието на кожата се подобрява значително;
- укрепва зъбите;
- облекчава болката при артрит и остеопороза;
- възстановява силата след твърда физическа работа;
- той допринася за нормалното развитие на плода (бременните жени трябва да ядат черен дроб в 1 и 2 триместър).
Fried Burbot е най -лесната рецепта
Преди да започнете да подготвяте деликатес, трябва да обърнете внимание на външния му вид. Цветът на черния дроб трябва да е кремообразен. Не са допустими жълти, черни или червени точки. Такива петна показват неправилно съхранение на черния дроб.
За пържене на бурбота на бурбота се нуждаем от следните съставки:
- черен дроб-400-500 g;
- брашно - 200 g;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло - 100 g;
Черният дроб се пържи много бързо, но за да не се разваля вкуса на деликатността, е необходимо ясно да се наблюдава етапът на процеса:
- 1 стъпка - Черният дроб трябва да се измие добре под течаща вода, да изсъхне с хартиена кърпа, сол и черен пипер;
- 2 стъпка - загрейте растителното масло в тиган;
- 3 стъпка - черният дроб е добре запален в брашно;
- 4 стъпка - поставете черния дроб върху горещ тиган (не е необходимо да режете продукта, черният дроб трябва да запържи цялото);
- 5 Стъпчете черния дроб от двете страни до златиста кора (приблизително 2-3 минути от всяка страна).
- 6 стъпка - Нарежете готовия чернодробен на парчета, сервирайте деликатността на голяма чиния, украсете със зелени магданоз или килантро.
Вкусна и сърдечна паста от черния дроб на Бърбот
Като „луксозна“ закуска можете да приготвите паста от черния дроб. Достатъчно е да го приготвите веднъж, така че вашите близки да оценят невероятния вкус на ястието. Ако ядете няколко сандвича с тази паста, тогава усещането за ситост ще остане няколко часа.
Съставки за пастата:
- черен дроб-250-300 g;
- лук - 1 компютър;
- яйце - 2 бр.;
- моркови - 1 компютър;
- солта е на вкус.
- растително масло - 10 g.
С приготвянето на паста няма да възникне. Прави се само за 10 минути.
- 1 стъпка - изплакнете черния дроб под студена течаща вода;
- 2 стъпка - гответе деликатес за 3 минути (от момента на кипене на вода), сол;
- 3 стъпка - фино нарязан лук и настърган моркови запържват в тиган;
- 4 стъпка - сварете силно яйцата;
- 5 стъпка - смилайте сварения черен дроб в блендер, добавете лук, моркови, яйца и отново смилайте.
Пастата трябва да се окаже ефирна. Няма нужда да добавяте много сол, тъй като вкусът на черния дроб няма да бъде осезаем. По -добре е да го размажете на пресен бял хляб или тост. Преди това хлябът може да бъде намазан с масло.
Препоръчваме ви да включите рибни ястия в диетата. Те не само ще потушат глада ви, но и ще допринесат за здравето. Не купувайте бурбот черен дроб на спонтанни пазари. По -добре е да го закупите в специализирани рибни магазини, които могат да представят сертификат за качество.
2
821
