كيفية طبخ كعكة في صناعة الخبز

Culich، خبز في صناعة الخبز، لن تختلف عن التقليدية من الفرن. لكن Kulich قد يكون لها شكل يست عادية جدا - وهذا هو ما إذا كان يقصد دلو Breadmaker لخبز رغيف مستطيل. ومع ذلك، فمن يستحق المحاولة لخبز كعكة لمثل هذه - وموقد التلقائي نفسها تثبيت درجة الحرارة وعلامات المطلوب توافر المنتج.

1
Kulich التقليدية في صناعة الخبز

Kulich يطهى على برنامج "حلوة الخبز". إذا لم يكن هناك مثل هذا، ثم "الخبز الفرنسي" أو "الخبز Bricho" تناسب.

خذ 120 غرام من الزبيب وملء مع تزلج، ويسكي أو الفودكا جيد (50 مل). إعطاء raisum لتعزيز لمدة 30 دقيقة، ثم جففها بقطعة منديل. الزبيب، ويرش بالدقيق.
2 قطعة من البيض. برغي من 160 غرام من الرمل السكر وإضافة 180 غرام من الزبدة المذابة وقرصة من الملح.
كتلة البيض إلى انتشار مع الحليب الدافئ الدهنية - أعتبر 250 مل. السائل يصب في دلاء من صناع الخبز وأعلى حتى 650 غرام من دقيق القمح من أعلى مستويات الجودة. الدقيق قبل هذا يسعى مرتين.
الطحين كبار قوم بوضع 2 ملعقة شاي. الخميرة الجافة "Safmoment" و 1 ملعقة شاي. مسحوق الكركم.
تثبيت دلو في صناعة الخبز والضغط على "الحلو الخبز" القائمة. يحدد وزن رغيف - 1 كجم، لون القشرة متوسطة.
تشغيل صانع الخبز عن طريق الضغط على زر "ابدأ". عندما يعبد العجين ومناسبة، فإن صانع الخبز رفع صوت تنبيه بأن الوقت قد حان لوضع الزبيب في العجين. تشغيل غطاء وتصب بها. إذا صانع الخبز لديه موزع أوتوماتيكي خاص لالزبيب و الجوز، واستخدامها. سوف Issim في ذلك مسبقا ويسقط في العجين عندما يحين الوقت.
إغلاق صانع الخبز والانتظار لنهاية البرنامج.
استعداد إزالة الكعكة من دلو ووضعها على شبك للتبريد.
تزيين Kulich اختياري.

2
Culk مع التوت البري والشوكولاته في صناعة الخبز

هذا كعكة لذيذة جدا وسهلة التحضير في صناعة الخبز.

5 صفار البيض السكك الحديدية من 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء. إضافة chippet من الملح و2 ملعقة كبيرة. ل ذاب العسل. الكتلة وضعت كتلة واحدة السنجاب البيض في ذلك، جلد لرغوة، الزبدة اللينة (50 غ) والقشدة الحامضة (3 ملاعق كبيرة). إضافة وإضافة مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة.
في دلو من صانع الخبز، صب الدقيق وsemolia. قبل ذلك، مزجها في نسبة 300 غ و 3 ملاعق كبيرة. قبل صب بها، ووضع الخميرة الجافة على الجزء السفلي - 1.5 جزء في المليون
المكونات الجافة مبعثر وجعل ثقب صغير في نفوسهم. في ذلك، صب الكتلة كنت على استعداد، وتسترشد الفقرة رقم 1.
بدوره على صانع الخبز على وضع "العجين" وانتظر حتى يفوت وزيادات. في كل صانع الخبز، يمكن للزمن أن تكون مختلفة (من 2 إلى 2.5 ساعة).
في العجين النهائي، ضخ 70 غرام جاف أو التوت البري المجفف وتمكين برنامج "الخبز الفرنسي". على بلدها، وصانع الخبز صد العجين مرة أخرى، دعه يأتي وجعل الخبز.
كعكة النهائية لإزالة من دلو، والسماح لها تبريد والغطاء مع الشوكولاته الجليد.

3
كعكة في صفة المفضلة لديك في صناعة الخبز

إذا كان لديك وصفة العجين المفضلة للكعك، ثم يمكنك جعل يدويا. بعد العجين مناسب مرتين، منفصل قطعة من هذا القبيل من ذلك، والتي سوف تملأ صانع الخبز على نصف. وضع العجين في وعاء والسماح له الخروج للمرة الثالثة. عندما يتم زيادة العجين 2/3 الشكل، ووضع دلو إلى صانع الخبز وتشغيل وضع "الخبز". بعد إشارة الصوت، وإزالة الكعكة وتزيين مع الجليد والفواكه المسكرة. لا تنسى أن تعطي لتبرد قبل ذلك. لا يعني هذا الأسلوب اختبار العجن التلقائي، لذلك لا تحتاج لوضع شفرة لخلط في دلو.