Xurma juda mazali mevasidir. Xafagarchilik iste'molchi qo'lida bo'lsa, savol ko'pincha paydo bo'ladi - nima uchun uni to'qib chiqaradi, uning mol-mulki nima? Endi bilib olaylik.
Yopishqoqlik sabablari
Ehtimol, bir vaqtlar xurmo harakat qilgan har bir kishi, uning og'zida ishlatilganidan keyin, yopishqoqlik hissiyotga ega bo'lishiga e'tibor qaratgan. Shuningdek, undan foydalanish paytida haddan tashqari yopishqoqlik, ko'rib chiqilayotgan mevalardan zavqlanishiga imkon bermaydi. Bu nima uchun sodir bo'lishini va bu muammoni engish mumkinligini aniqlay boshlaylik.
Avvaliga aytmoqchimanki, hozirgacha o'smagan xurmo sharti, bu xurmo sevadigan va uni sotish nuqtalarida sotib olgan har bir kishi buni tushunishi kerak. Agar siz xurmo mevasini sotib olsangiz, unda ularda umuman yopishqoqlik bo'lmaydi. Mevaning aralashishi uning xilma-xilligiga ham bog'liq, shuning uchun Korolek rangi bozorda katta ahamiyatga ega. Hatto bu xilma-xillikning pishmagan mevalari juda yopishqoq emas.
Xurmonning tarkibida tannin deb nomlangan modda mavjud. Oddiy aytganda, bu modda, shuningdek, meva yelılqisligining manbai bo'lgan vaning kislotasi deb ham ataladi. Shuni ta'kidlash kerakki, tanin odamning shilliq qavatiga tegishi bilanoq, uning yopishqoqligi namoyon bo'ladi. Faqat kontakt paytida oqsil koagulyatsiyasi aralashayotgan hissiyotning hissi paydo bo'ladi.
Boshqa narsalar qatorida, shuningdek, vening kislotasi qon aylanish tizimining kemasiga ta'sir qiladi, ularni va shu laYni shu lahzalar chiqaradi va bezlar moddalarning chiqarilishi darajasini pasaytiradi. Og'izdagi paydo bo'lgan hissiyotni ma'lum behush deb atash mumkin, hamma narsa og'izda xiralashadi va bu tuyg'u yoqimli emas.
Tanny moddasi tana uchun juda foydali bo'lgan, ammo tanganing ikkinchi tomoni ham borligiga ishoniladi. Yomon xurmo xijolat bo'lganida, bu uni boshqa joyga o'tkazish qiyinroq bo'lishini anglatadi, bu esa oshqozon-ichak bezlari ishi bu erda sekinlashadi.
Xurmodan foydalanish xavfi haqida kategoriyal tarzda xulosa qilishga arzimaydi, chunki ajoyib echim bor, chunki agar u siz bilan sodir bo'lsa va siz viskoz xurmo qilsangiz, xurmo qilishingiz kerak uyda pishish.
Uyda Hurmaning pishmoq usullari
Xafagarchilik uchun og'izda to'qish emas, ya'ni pishib etilishi kerak: kerak:
- Uni derazaga qo'ying va bir necha hafta kutib turing, pishirilmasin, shunchaki chirimasligiga ishonch hosil qiling.
- Siz mevani muzlatgichga qo'yishingiz mumkin, 10-14 soat etarli bo'ladi. Og'zingizdagi yopishqoqlik hissisiz o'lchash va ovqatlanishni kuting.
- Pichoq bilan, bir necha joylarda mevani teshing, 10 soat ichida iliq suv bilan to'kib tashlang. Bunday protsedura kamayganidan keyin yopishqoqlik darajasi.
Endi siz hech qanday pishgan mevalarni sotib olish uchun etarlicha omadingiz bo'lsa, nima qilish kerakligini bilasiz. Bugun bozorda siz ko'plab mevalarni topishingiz mumkin. Elastik va juda kuchli bo'lganlar, ammo mazali va tatib ko'radiganlar ham bor.
Faqat bitta xulosa - pishgan mevalarni sotib oling yoki yuqoridagi usullarning asirligiga olib keling.
1
477
