Likeurlar - bu urf-odatlarga ko'ra tushlik yoki kechki ovqatdan keyin xizmat qiladigan va kichik dozalardan keyin xizmat qiladigan xushbuglar. Likerlarning ismlari ular qaytarib bo'lmaydigan o't yoki rezavorlardan olinadi. Uy qurilishi likyor ikki usulda tayyorlanadi: shakar, alkogol yoki aroq tayyorlangan rezavorlar yoki mevalarning tayyor sharbatiga qo'shiladi; Traviyat yoki o'tlar aroq bilan quyiladi va turib oladi.
1
Ular likyor qilsalar, keyin turli xil ziravorlar lazzat va o'ziga xos ta'mga turli xil ziravorlar qo'shadi. Ushbu qatorli ziravorlar doljin, qora qalampir, kespir, tsitrus donalari, qahva donalari va turli xil ta'mga ega bo'lgan ko'plab ildizlarni o'z ichiga oladi. Ba'zi likerlarni tayyorlash uchun yigirmadan ortiq xushbo'y o'simliklar va ziravorlar kerak.
2
Iyoqchini tayyorlashda tarkibiy qismlar qulflanadi. Likyor qilish jarayoni suzish deb ataladi. Oddiy qilib aytganda, retsept bo'yicha turli xil tarkibiy qismlarga aralashish mavjud. Asosiy tarkibiy qismlar aroq yoki spirtli ichimlik va suv bo'ladi. Qo'shimcha artatik kompozitsion, aslida likeru sirli likyor qiladi. Bunday sharoitda, to'yingan ta'm va xushbo'ylikka erishish oson emas, shuning uchun ingredientlarni tanlash yaxshi va ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi, uni tuzatish kerak. Yaxshi suyuq bo'lish uchun improvizatsiyani yozib oling, uning retsepti yo'qolmadi.
3
Berry commandlari juda mashhur. Malinadan likyorni tayyorlash uchun buni qiling. Bir kilogramm malina oling va uni yaxshilab ko'ring, keyin malina massasi bir litr spirtli ichimliklarga quyiladi va o'n besh kunni beradi. Siz vaqti-vaqti bilan silkitishingiz kerak. Keyin ular bir kilogramm shakar oladilar, bir litr suvga tushib, siropni qaynatib, sovutib, infuziya qiladilar. So'nggi ikki hafta vaqt bering. Shundan so'ng filtrlangan va shisha.
4
Qulupnay likyor shunday tayyorlanmoqda. , Yangi qulupnay bir kilogramm oling idish ichiga tushiring va berry bilan qoplangan bo'lishi spirt bilan to'ldiring. iliq va qorong'u joyda yana ikki kun turib, keyin spirtli to'kib tashlang. suv bir litr Shu qulupnay to'ldiring va uch kun turib, keyin shakar, ikki kilogramm qo'shing va siropi manba. Spirtli ichimliklarni turibdi bilan aralashtiriladi va o'n kun turib. tanklar So'ngra filtri va to'kilgan.
5
o'tlar bir mashhur likor Yalpiz hisoblanadi. yigirma Yalpiz jadvallarini tayyorlash va aroq, bir litr bilan to'ldiradilar. Yopish tor va ikki hafta turib. aroq filtri qilinadi so'ng, shakar bir shisha ichiga uxlab va eriydi, shuning uchun isitiladi. Sovugandan keyin, likyor shisha ustiga quyiladi mumkin.
6
pushti anisni uchun, yig'ing choy gul barglari, shisha tushiring va aroq bilan quyinglar. Quyosh hafta turib. So'ngra quritish va filtri aroq. suv litr va shakar bir kilogramm boshlab, u, salqin aroq bilan aralashtirib berib, siropi manba va. Siz rang uchun bir oz oziq-ovqat bo'yoq qo'shishingiz mumkin.
7
yong'oq dan ichkilik ham juda mashhur ichimlik. , Ellik yashil yong'oq bilan birga olib yarmida ularni kesib, idishga quyib va \u200b\u200balkogol litr quyinglar. doljin va chinnigullar, bloklarga qo'shish va bir oy turib. So'ngra spirtli quritish va pishirilgan, shakar siropi bilan biriga bir aralashtiriladi. break o'n kun bo'lsin - va siz tatib mumkin.
8
Agar xushbo'y kofe suyuqligi olish uchun, deb quyidagicha harakat. Zamin tabiiy qahva ellik gramm suv va qaynatiladi, bir stakan quyib kerak. Bu yopiq idishga bir necha kun quyidagicha. So'ngra qaynatma, suzilgan va aroq bir litr qo'shishingiz kerak. Bu aralashmaning shakar, bir qadah qo'shing va shakar erib, shunday qilib, isinish. So'ngra hafta, suzilgan va shisha, turib.
Ko'rib turganingizdek, Ichimlik tayyorlash tayyor mahsulotlar ishlatiladi, chunki, vino ishlab chiqarish ancha kam vaqt egallaydi va texnologik jarayon shunga ko'ra soddalashtirilgan.
0
1215
