PUER Choy - bu ezgu ichimlik, mazali va sog'lom. Har bir inson juda ko'p savollarga ega: bu choyni qanday qilib, idish-tovoq, qancha vaqt payvandlash kerak, shunda ichimlik alohida bo'lib chiqadi.
Puer choyini qanday to'kish kerak?
Har bir navning choyxonasini tayyorlash qoidalari individualdir. Bu shunchaki oddiy choy emas, uni chashkada payvandlash va qaynoq suv ko'rishi bilan otib tashlanishi mumkin. PUER Choy - bu haqiqiy san'at.
Asosiy aloqa qoidalari:
- Suv faqat yuqori sifatli, musluk ostida mos emas. Ko'proq yoki kamroq mazali ichimlik shisha suvdan olinadi, eng mazali va to'g'ri, shuningdek, quduqdan yoki tog 'oqimidan olingan.
- Idish - hech qanday holatda metall emas. Bu gil idishlar (Istinsk loydan), shisha buyumlar yoki chinni.
- Dam olish harorati: Agar choy kuchli fermentatsiya bo'lsa, 100 daraja harorat etarli. Puera Sheng uchun harorat 5-10 darajadan bir oz tavsiya etiladi. Ya'ni, suvning harorati qovurilgan va choyshabning yoshiga bog'liq, harorat yuqori bo'lishi kerak. Ammo 100 darajadan oshmasligi kerak.
Choy puereh Yoshni pivo etish printsiplari
Bu allaqachon suv haqida aytgan edi, faqat suv tozalanishi kerak, ammo og'ir metallarning aralashmasida.
PUERni qanday qilib Brove:
- Suv chovgum ichiga 25 darajagacha sovuq, termos ichiga quyish kerak. Suv yana yangilanmaydi.
- Ular choyni tarash uchun to'plangan idishlar, siz iliq suv bilan yuvishingiz kerak, qaynoq suvni isitish uchun qaynoq suv olishingiz kerak.
- 1 stakan Saft uchun (200 ml), 10 g choy kerak bo'ladi. Agar siz PUER tomonidan bosilmasa, unda 1 osh qoshiq oling. Slayd bilan.
- Choyni payvandqa joylashtiring, qaynoq suv quying (taxminan 100 g).
- Suv darhol drenajlanishi kerak. Shunday qilib, choy pivo uchun tayyorlangan, choy barglari chang off yuviladi, nozil qilingan.
- Bu kerakli harorat, suv, pivo vaqt 3 5 daqiqa dan quying zarur.
- Keyin idishga shimmers payvandlash. Yoqimli choy ichish!
- Keyingi safar, aromatik, ichimlik kubogi ichib bo'ldi bilanoq, siz takror va yana kerakli harorat suv yangi qismini to'kib mumkin. Bu safar ta'sir qilish muddati har bir plomba bilan 5 7 daqiqa va shuning uchun, ko'proq bo'ladi.
- Agar faqat kam, bir daqiqadan haqida birinchi marta Puer turib. u, sizga keyin vaqti oshirish mumkin ham zaif ko'rinadi va shunday bir mazali tetiklantiruvchi ichimlik olish uchun zarur bo'lishi qancha choy ehtiyoj tushunish, agar sharob qilib ko'ring.
- 2 4 martagacha Puer pivo.
preslenmiş choy Puer pivo uchun qoidalari
Bunday choy demlemek uchun, payvandlash bir bo'lak yiqitish uchun zarur. choy juda fermentlar qilinadi beri, kamroq kerak bo'ladi. briket bir parcha yiqitish uchun, o'tkir Valiy yoki maxsus pichoq foydalaning. mos hech narsa yo'q bo'lsa, sizning qo'lingiz bilan preslenmiş briquette sindirish uchun harakat qiling.
Choy, bu kabi navlar bo'ladi:
- 7 g teng choy bir parcha olib;
- sovuq suv bilan to'ldirish choy, 1-2 daqiqa davomida tark Chanks shishib shunday. Siz 1-2 soniya davomida harorat issiq suv quyinglar va darhol suvni to'kib tashlang mumkin;
- endi siz 10-15 soniya tark, qaynoq suv manba quyish mumkin. birinchi zaif payvandlash tayyor;
- keyingi safar insteading vaqti 10-20 soniya oshirilishi mumkin.
a puer planshet qanday qaynatiladi
kichik tabletka shaklida bosib Bunday choy, bu bir yaxshi xomashyo, kuchli bosilganda "Bu Syao" deb ataladi.
pivo soni 1-usul:
- choy varaqni yumshatish uchun bir necha daqiqa davomida qaynoq suv quyib, 1 yoki 2-jadval.
- Suv drenaj, termos manba, suv 95 daraja bilan to'ldirish qo'ydi. Siz 1,5 daqiqa turib kerak. Ba'zi xo'randalar bir soat uchun ikkinchi o'rik keyin payvandlash turib. Choy juda kuchli va olishda hisoblanadi. Bunday ichimlik bir soat yoki Birlashtirish butunlay ichimlik achchiq bo'lib emas, shuning uchun payvandlash davomida ichish yaxshidir.
pivo soni 2-usul:
- maxsus burkab yilda "Gaivan" Agar suv qaynoq quyinglar, 10 soniya, maksimal tark, uxlab manba tushib kerak.
- qo`shib suv, darhol 7 soniya yangi suv bilan 90 gradus, qo'y to'kib tashlang. Har bir vaqt bilan siz bir necha soniya davomida pivo vaqt oshirish kerak.
kuchli puer qanday qaynatiladi
choy ovqat pishirish hech qanday Puera uchun mos keladi. Gaz o'choq choy issiqlik chidamli taomlar qaynatiladi. Puer keyin 3-5 daqiqa davomida qaynatiladi, oldindan shimdirilgan bo'ladi, ular 1-2 daqiqa talab qilmoq - qal'aga sharob harakat qiling. to'liq infuzion shunday deb emas, balki, shuning uchun tez soğutmalı, bir termos ichiga to'lib. Payvandlash qattiq yoki iliq suv bilan suyultiriladi mast bo'lishi mumkin.
PUER va sut qaynatiladi, juda mazali ichimlik paydo bo'ladi. Suv sut bilan almashtiriladi (yog '2,5% dan), xuddi shu tarzda qaynaydi.
Va puerning yangi usuli haqida bir necha so'z - maydalangan choy mashinasida maydalangan qahvaxonada maydalangan choyxona yotadi. Chiqish paytida u juda zich, kuchli va tetikli ichimlik paydo bo'ladi.
0
1026
