Sabzisiz ko'plab go'sht va sabzavotli idishlarni pishirish mumkin emas. Xo'sh, agar ushbu sabzavot mamlakatda o'sadi va o'rim-yig'im sizni mamnun qiladi. Siz ta'mini yo'qotmaslik va tanaga foyda bermaslik uchun sabzi, sabzi yerto'lasida qishda qanday saqlanishni bilmaysizmi? Sabzi - sabzavot injiq. Uni saqlash uchun, butun va sog'lom bog'dorchilik sohasida yaxshi bilimlarga ega bo'lishlari kerak.
Qishki sabzi - qabrlarda qanday saqlash kerak - xonani tayyorlash
Agar saqlash sharoitlari mos kelmasa - u o'sadi yoki aylanadi. Qish uchun hosilni saqlash uchun qabrlarni to'g'ri tayyorlang:
- yerto'lada tozalash. O'tgan yilgi ekin va eski qum qoldiqlarini olib tashlang;
- xonani dezinfektsiyalash. Dezinfektsiyalash boshlanishidan bir oy oldin uni saqlashdan oldin boshlang. Savdo do'konida 1 kg qirg'iy ohak va 100 g mis sulfat sotib oling. Qiyqonni suvga ajrating va bir chelak ohakni tarang. Tugmani quyadigan ohakni tishlaydigan va har doim aralashtiring. Siz Bordo aralashmasini oldingiz. Cho'tkadan foydalanish uchun foydalaning. Butun devorlarni yerto'lada shift bilan moylash;
- oqlash. Dezinfektsiyadan bir necha hafta o'tgach, ohak yerto'lalarini aylantiring. Siz unga vitrez qo'shishingiz mumkin;
- xonani olib yuring. Yuqoridagi protseduralardan so'ng ular qoliqchani qashshtirib, quritadilar.
Sabzi saqlash uchun mukammal harorat 0 dan 3 daraja issiqlikdir. Namlik 97% dan oshmasligi kerak. O'rimgandan keyin sabzavotlarni quyoshda quriting. Erto'laga joylashtirishdan oldin, kamida ikki hafta ichida 12 dan 15 darajagacha issiqlikdagi sabzi turing. Uzoq muddatli saqlash uchun tepalardan sabzavot bilan olib tashlang, uzoq muddatli saqlash moslamalari mos emas. Yog'och yoki plastik qutilar ildizlarni saqlash uchun mos keladi.
Qando'l sabzi ichida qishda qanday ushlab turish kerak
Sand harorat qo'llab-quvvatlaydi va qo'ziqorin olish sabzavot bermaydi. saqlash uchun, nam tuproq qum mos emas, balki daryo hisoblanadi. suv litr qum paqir qo'shilgan. quyidagicha yanada sizning harakatlari bor:
- qutisi pastki ustida nam qum qatlamini olib yotardi;
- qum ustida sabzi qatlamini qo'yish;
- 10 haqida mm va qalinligi sabzavot qum navbatdagi qatlamini Kuz.
tortmasidan qadar sabzi bilan muqobil qum to'la. ham bir-biriga tegmang sabzi uchun harakat qilib ko'ring. Siz chelakka quruq qum va do'kon sabzavot foydalanishingiz mumkin. idish tubiga Paket quyishdan avval sabzi bilan quruq qum va muqobil quyinglar. Bunday yo'l bilan saqlash muddati 6 8 oygacha bo'lgan.
Qanday sabzi yerto'laga qishda qolish uchun - Moss va ignabargli talaş
mox yoki ignabargli sawdresses bilan bölmelerindeki sabzi qo'yib texnologiya yuqorida saqlash usuli sifatida bir xil bo'ladi. Sawdles galma sabzavot bilan rad. Shu muvaffaqiyat bilan siz piyoz tashqini foydalanishingiz mumkin. mox bilan saqlash uchun, to'g'ri sabzavot qilish;
- terimida keyin, sabzi yuvib emas;
- quyosh, uni quritib;
- quritish so'ng, bir salqin joyda bir kun uchun sabzi qo'yish;
- qatlamlari qutisida mox bilan hosil bahramand.
Qanday sabzi yerto'laga qishda saqlash uchun - boshqa yo'llari
muvaffaqiyatli qish sabzi tutish ba'zi ko'proq yo'llari bor:
- polietilen qoplarga. 30 kg gacha quvvatga ega polietilen xaltalarni toping. bu kondensat hosil emas, shuning uchun sumkada ostidan, bir necha teshik qilish. ochiq shaklda yerto'laga sumka va do'konida ildizlarini oling. paketlarda bug'lanish boshlanadi bo'lsa - ularga yaqin bir oz ohak olib SCAT, u haddan tashqari namlik bo'ladi va sabzavot bermaydi;
- loy "Case". smetana o'xshash suv va tuproq eritmasining chiqib qiling. Har sabzi sinish va amalga quriting parchalab. "Case" ochiq qutilarga yoki savatga sabzavot joylashtiruvchi to'liq quritish so'ng;
- qog'oz. Siz eski gazeta va har qanday qog'oz yordamida uzoq vaqt davomida sabzavot saqlash mumkin. omborcha juda nam bo'lsa - usul mos emas. Ular kontaktda kelmaydi, shunday qilib, qutilarga sabzi va parchalaydi Burn. qog'oz bilan ildiz qog'oz olov.
yerto'laga joylashtirish oldin, sabzi yuvib emas va nam latta bilan artib emas, u aylanadi. , Quyosh erdan toza supurib va \u200b\u200buzoq qish saqlash uchun yuqorida usuli har qanday tanlang.
0
1719
