Agar siz yo'lning varaqasi bo'lsa, unda butun bahor va yozda hosil yig'ib olish uchun yiqilishda, yiqilib tushganda, uni saqlash masalalari sizga eng ko'p bosilgan. Ha, va boshqalar qishda eng sifatli mahsulotlar do'konlarida kam sifatli mahsulotlar do'konlarida sotib olmaslik uchun, keyingi mavsumda qanday qilib davom ettirish kerakligini bilish uchun foydali bo'ladi.
1
To'g'ri hosil - bu muvaffaqiyatning kalitidir. Tozalashdan oldin sabzi, bir necha kun davomida bog'ni sarflash yaxshi, sabzi 5 santimetrga kesilgan. Shunday qilib, u kamroq namlikni yo'qotadi va sharmandalikni saqlaydi. Sabzi tuproqdan tushiring yoki torting, omborxonadagi omborxona, oshxona yoki boshqa quruq shamollatish joyida yoyilgan, sabzi ichiga sabzi qo'ying va bir-ikki kunni quritishga ruxsat bering. Saqlashni saqlashdan oldin yuvish mumkin emas, shuning uchun hosilni yomg'ir ostida qoldirmasligi uchun hosil yig'ish uchun quruq kunni tanlang.
2
Faqat eng yaxshi sabzi saqlash uchun mos keladi, mexanik yoki zararkunandalar tufayli zararsiz. Shuning uchun ehtiyot bo'lish uchun sabzi sinchkovlik bilan tanlanishi kerak. Xursandchilik va ildiz qobig'ini surish va uni hozirda oziq-ovqat bilan ishlatish. Ular uzoq muddatli saqlashga duch kelmaydilar, ular faqat hosilning qolgan qismini buzadilar.
3
Buvimlarimizdan foydalangan sabzi saqlashning eng oson usuli - bu to'g'ridan-to'g'ri bog 'ustida sabzi. Sabzi tepalardan, qazish, quritilgan, keyin bog'ga ko'milib, bog 'ustiga 30-40 sm chuqurlikka soling, yomg'irdan bir narsani qoplaydi. Ushbu usul sodda, ammo har doim ham kostyum emas, chunki har safar sabzi boshqa qismini olish uchun har safar sumkani qazish kerak bo'ladi va hamma ham yozgi uyda yashaydi.
4
Boshqa usulga ko'ra, sabzi qadoqlangan - plastmassa paketlarda bo'lgan yaxshiroq, er osti paketlarda, er osti yoki boshqa xonada 0S ga nisbatan yuqori namlik va harorat bilan saqlash uchun olib tashlang. Ushbu usul juda yaxshi emas, chunki ildizlar havoga kirishsiz saqlanadi va shuning uchun buzilib ketishi mumkin. Ammo siz paketga teshiklar tayyorlash va uni qumbokda olib tashlash orqali yaxshilashingiz mumkin.
5
Quyidagi usul qumning mavjudligi bilan bog'liq - sabzi yog'och qutilarda va to'ldirishdan oldin qum bilan himoyalangan. Qum quruq talaş yoki gazetalar bilan almashtirilgan saqlash variantini.
6
Albatta, siz sabzi va muzlatgichda, ilgari oziq-ovqat plyonkasiga qadoqlangan holda saqlashingiz mumkin. Ammo sabzavot bo'linmasida joy cheklangan va va albatta, boshqa sabzavotlar mavjud, shuning uchun bu usul oz miqdordagi sabzi saqlashga mos keladi.
Kolagra bo'lmaganda, siz butun qishda sabzi qutqarishingiz mumkin. Issiq loggiya mavjudligi bilan siz barcha maslahatlardan foydalanishingiz mumkin. Shuni unutmangki, uning bahosi sabzi xavfsizligi ham ta'sir qiladi: uning shakllari yumaloqlangan va uzaytirilmagan ildizlarni saqlash yaxshiroqdir, qo'nish yoki sotib olish uchun navlarni tanlashda bunga e'tibor bering.
0
987
