Mo'ynali palto ostida taniqli salatasiz qanday yangi yil, aksariyat ruslar taxtalar, qo'ng'iz, vinaigrette. Shunday qilib, butun yil davomida stolda yangi, qo'l-qo'lli qo'ng'iz bor edi, uni to'g'ri saqlashni o'rganishga arziydi. Saqlashning eng yaxshi fazilatlari, ajoyib xushbo'y hidli xususiyatlarni saqlab, masalan: mulatlato, Libero, salat, salat va yana bir nechta navlar, shu jumladan mahalliy etishtirishni saqlab qoladi.
Uzoqroq saqlash uchun lavlagi bilan to'g'ri to'plang
Reytingni yig'ib oling Sentyabr oyida sovuq ob-havo boshlanishidan oldin, bir necha kun yomg'irsiz. Shu bilan birga, yig'ishdan oldin hosil yig'ib olinadi. Lozetlar hatto ozgina muzlatgichni ham bosib o'tishi juda muhim, chunki hattoki lavlagi yuzasida muzlatilgan bo'lsa ham saqlanib qolmaydi. Bog'da pishgan sabzavot sarg'ish, ozgina quruq jarohatlaydi. Bog'dan lavlag qazish paytida uni darhol erdan chiqarib olishda juda muhimdir. Ildiz belgini ildiz o'simlikining atrofida bir oz yuzaga ko'tarish uchun urish kerak. Keyin siz ildiz burchagiga va uning ildizlariga zarar etkazmaslik uchun tepalarni va ehtiyotkorlik bilan tortib olishingiz kerak, yuzasini tortib oling. 
Qanday qilib lavlagi - qazib chiqargandan keyin ishlov berish
Saqlash jarayonida sabzavot uchun quritish va provaykalarni tayyorlash jarayoniga g'amxo'rlik qilish kerak.
- Erdan ildiz burchagini olib tashlang, ehtiyotkorlik bilan, zararsiz.
- Poyaning uzunligi tozalanadi va o'lchamini 1,5 sm gacha qoldiring. Katta ahamiyatga ega. Bu juda katta ahamiyatga ega va burilish emas.
- Keyin siz mevalarni ortiqcha joylardan qo'lda tozalashingiz kerak. Ayrim tuproqning qoldiqlarini olib tashlashga arzimaydi, ildiz o'simlikidagi qolgan erning oz miqdoridagi kam miqdorini yaxshiroq saqlashda yordam beradi.
- Saqlash jarayonidan oldin sabzavotlar qurishi kerak. Kornxododlar to'shakda yig'ilib, ular yig'ilgan, faqat quruq tuproq va havo namligi ostida. Ushbu shaklda lavlagi bir qatlamda yotqizilib, 3-4 soat davomida quritiladi.
- Havoda uzoq vaqt saqlanib qolish zararli darajada saqlanib qoladi - ko'karchalardan ko'p suv bug'lanadi va u so'ndirishni boshlaydi.
- Agar kollektsiya kunida ob-havo ho'l va yomg'irli bo'lsa, lavlagi xonada quritilgan, bu faqat yaxshi shamollatish. Shunday qilib, toshlar davomiyligi 3-8 kungacha ko'payadi.
- Shuni ta'kidlash kerakki, quritilishi va saqlash uchun tayyorgarlik, barcha ildizlarga emas, balki boshqa chirishni, buzilmagan va o'rtadagi o'zgarishlar bo'lmagan yagona qism.
- Sog'lom sifatli tejashning holati, quritish yoki saqlashdan oldin lavlagi yuvmaslikdir.
Qanday qilib lavhni saqlash kerak
- Langor yoki yopiq (omborxona, balkon, muzlatgich, podval) yoki ko'lda, kengaygan pits yoki xandaqlarda saqlang. Boretlarni saqlashning barcha usullari teng darajada samarali.
- Borslar uzoq vaqt saqlanadi va yomonlashmaydi, agar u qutichada yoki kartoshkada qum bilan yopilgan yoki qum bilan yopilgan bo'lsa, saqlanadi.
- Saqlash sharoitlari muhim: poldan, kamida 15 sm, harorat rejimidan kamida 15 sm balandlikda, havo namligi 90% va erkin havo aylanmasida bo'lishi kerak.
- Uzoq vaqt davomida saqlash uchun harorat rejimiga rioya qilish juda muhim, chunki uning engil o'zgarishlari bir necha darajadagi o'zgarishlar cho'qqislarining o'sishiga olib keladi, bu yaroqlilik muddatini kuchli pasaytiradi.
- Kvartira yaxshi saqlash usuli bor - balkonda qum qutilarda bo'sh muzlar yo'qligini ta'minlagan. Buning uchun qutining pastki qismi qum bilan uxlab yotgan, keyin bir nechta qum uxlab yotgan, keyin bir xil, keyin bir xil, keyin bir xil, lavlagi bilan bir xil, paketlar bilan to'ldiriladi. Qumning o'rniga talaş ishlatilishi mumkin.
Borscht, sirka va taniqli salat ko'rinishidagi odamlar uchun baxtli bo'lgan ildizning foydali ildizi. Endi har doim stolda tabiiy lavlagi bo'ladi, bu endi ildizning ta'mi va ildizini saqlash bilan saqlanishi ma'lum bo'lgan.
0
1719
