Filodaki makarna çok ünlü, basit, ucuz ve hızlı bir makarna pişirme yoludur. Ve sonuç her zaman etkileyicidir! Haşlanmış makarna bulaşıklarının temeli, haşlanmış et kıyılmış eti veya küçük et parçaları ile karıştırılır. Geleneksel olarak, soğanlar etle çalkalanır. Bu yemeğin çeşitlendirilmesi imkansız olduğunu düşünmeyin! Bugün size yemek yapmak için birkaç seçenek sunacağız. Sos, peynir, sebze kullanabilirsiniz. Bu yemeği yeni bir baharatlı tadı verecekler.
Makarna et kıyma ve domates ile düşer
Hazırlamak:
- 500 g makarna;
- 500 g Ezilmiş et. Daha iyi, eğer sığır eti ve domuz eti karışımı ise;
- 500 g domates sosu;
- 1 soğan;
- 4 diş sarımsak;
- Kuru Kekik;
- Tuz ve biber;
- Zeytinyağı 30-40 g.
Yemek pişirme işlemi:
- Makarna hazırlamak. Bunu yapmak için, çok miktarda kaynar suya sahip bir tencereye girin. Bir avuç tuz ekleyin ve 12-15 dakika kaynatın. El dente olmayacaklar. Zaman zaman, özellikle başlangıçta, böylece tavanın dibine yapışmazlar.
- Hazırlanırken, sosu pişirebilirsin. Büyük bir tencerede orta ateşte biraz yağ ısıtın. Sonra ince kıyılmış soğan ve sarımsak ekleyin. 5 dakika boyunca hazırlanın, tahta bir kaşıkla karıştırın.
- Kıyma eklendikten sonra. Bir tahta kaşıkla birlikte kaydırın, böylece büyük topaklar olmaz. Rengi değiştirmeden önce yangının gücünü arttırın ve söndürün.
- Yapıldığı anda, sosu ekleyin ve kurutulmuş kekik serpin. Tüm malzemeleri karıştırın ve 10 dakika daha hazırlayın.
- Makarna el dente olduğunda, onları kevgir üzerine atın. Macaron pişirme işleminden sonra 150 ml et suyu bırakın.
- Makarna ve sos zaten pişirildiğinde, sosun olduğu bir tencereye makarna ekleyin. Broth ekle, tüm lezzetleri iyileştirecek ve her şeyi iyice karıştıracak. Masaya birkaç dakika servis edilebilir!
- Domates sosunu sevmiyor musun? Kıymayı soğanlarla kesin ve meyvelerle karıştırın.
Makarna PYAL Flus Çizgili Et ve Sebzeler
İçindekiler:
- 150 gram penne veya diğer makarna;
- 1/4 yeşil biber;
- 1/4 kırmızı biber;
- 20 gram kabak;
- Birkaç zeytin;
- İki parça kesme bifteği veya fileto;
- 2 yemek kaşığı domates sosu;
- Aromatik otların kaşık (biberiye, kekik, kekik);
- Yağ, tuz ve karabiber.
Yemek pişirme:
- Sebzeleri yıkayın ve her zamanki topakları bir santimetreden kesin. Biberin tadını ısırdığınızda ve biberimin tadını çıkarırken beğeneceksiniz, bu yüzden sebzeleri çok ince kesmeyin. Aynı şeyi etle yapıyoruz. Kızartma tavası yağı ve kızartma sebzelerini 8 veya 10 dakika orta ateşte bir tutam tuzuyla yerleştirin.
- Et şeritlerini ekleyin ve onları renk değiştirdiklerini görene kadar birkaç dakika içinde sebzelerle kızartın. Şimdi iki büyük kaşık domates sosu ve cömert bir kaşık zeytin ot. Sıcaklığı minimumda indirin ve karıştırın.
- Sosun sebzelere iyi bağlantılı olduğunu gördüğünüzde, kurutulmuş makarna ekleyin.
- Böyle bir makarna hazırlamak çok kolay görebileceğiniz gibi. Hem yetişkinlerin hem de çocukların tadını çıkaracaklar!
Makarna et ve mantarlarla düşer
İçindekiler:
- 400 g makarna;
- Paul kg sığır eti;
- 100 gram kıyılmış mantar;
- 300 gram domates sosu;
- İki yüz gram krem;
- Bir dilimlenmiş soğan;
- İki st. l. ezilmiş Sarımsak;
- Çeyrek fincan kıyılmış parmesan peyniri;
- Tuz, biber ve zeytinyağı.
Yemek pişirme işlemi:
- Carander'da rol oynayalım el dente makarna hazırlayın, duralım. Zeytinyağına serpin.
- Tavanın alt kısmında az miktarda zeytinyağı dökün. Soğan ve sarımsak yerleştirin. 2-3 dakika ile iletişim kurun.
- Kıyılmış mantarlar ve sığır eti kıyma ekleyin. Mince renk değişene kadar 10 dakika boyunca minder.
- Domates sosu, krema ekleyin.
- Yanmaz pişirme tepsisi yağ yağlayın. Makarna koyun ve yüzeyine dağıtın. Parmesan ile serpin ve önceden ısıtılmış bir fırın 10 dakika boyunca koyun.
Makarna baharatlı et şeritleri ile düşer
Baharatlı et şeritleriyle yemek pişirmek için bir başka orijinal tarif. Kendinizi şaşırtabilir ve diğerlerinden başka bir yemeğe yakın olabilirsiniz.
Dört porsiyon için malzemeler:
- Penne (kısa makarna) 300 g;
- Mozarella 200 g;
- 0.5 kg sığır eti;
- Domates sosu 300g;
- Soğan - iki parça;
- İki karanfil;
- Yeşil biber - 1 parça;
- Kırmızı biber - 0,5 adet;
- İnce kimyon;
- Bir çiğ havuç;
- Tatmak için biber ve tuz;
- Su 200 ml;
- OREGO tadı için kuru;
- Parmesan peyniri 30 g
Bir yemek nasıl hazırlanır:
- Makarna için bu tarifi hazırlamak için, ilk önce orijinal marinatla sığır eti hazırlıyoruz ve daha sonra makarna eşlik edecek bir sebze sosuyla karıştırdık.
- Marinada için, bir santimetre kalınlığında parçalarla havuç parçalarını kesin. Soğanları kesin ve bir çorba kaşığı zeytinyağı, biraz kimyon, tuz ve karabiber ve iki çorba kaşığı akut sos (tadına kadar tadı) ekleyin. İyice karıştırın ve eti bir saat boyunca bu turşuya bırakın.
- Turşu sığırcasını bir tencereye yerleştirin ve bıçağı birkaç yerde sıkıştırın. Et içine bir bardak su ekleyin ve yavaş ateşe 30 dakika kaynatın. Bir tencerede ya da fırında yapabilirsiniz. Bitmiş eti ince dilimler üzerine kesin ve sonra şeritler halinde kesin. Marine izni.
- Başka bir tencerede, ikinci soğanı sarımsak ve karanfille geçirin. Kıyılmış domates ve biber ekleyin, hazır oluncaya kadar çalın. Sos hazır olduğunda, 100 ml su ve et şeritleri ayrılmış turşusu ekleyin. Hepsi 15 dakika boyunca yavaş ısı üzerinde kaldırılsın.
- Sosun hazırlığından beş dakika önce, makarna hazırlayın. Onları hala Al Dente kaldığında sudan çıkarın ve tabanı içlerine sos ekleyerek bitirin. Çanaktan birkaç dakika doğurmak için bırakın, böylece bütün lezzetini emer.
- Bu tarif zaten yeterli bir aromaya sahip olsa da, bitirmek çok iyidir, biraz rendelenmiş parmesan ekler.
Her bölge, il ve şehir makarna kendi yollarında "kanıtlanmış" tarifi, malzemeleri ve birçok gelenekleri ile yapar. Hayatımda bir kez (en azından) denemeniz gereken lezzetli makarna yemekleri için dört tarifi seçtik. Afiyet olsun!
0
518
