Ivan-çay - yabancı çaylar için mükemmel bir alternatif yerli bir ürün olabilir. onun yararına, o tadı hoş içecekler birçok türde, aşan ve hatta bir ilaç olarak kabul edilir. pişirin nasıl biz bu yazıda size söyleyecektir.
Ne Ivan çay ve ne yararlıdır
Tarafımızdan açıklanan içecek Ivan çay veya Capire denir bir bitki, hazırlanır. bitkinin herhangi parçaları yiyecek bir kişi tarafından kullanılabilir, çünkü yerden toksinleri, pestisitler ve diğer zararlı maddeleri absorbe etmez aslında Ivan çay yalanlarla arasındaki fark. Pişirme için, çiçek ve bitki yaprakları kullanılır.
Ivan çay veya Kopor çay uzun hatta yurtdışında Rusya'da sadece popüler olmuştur ama - 14. ve 15. yüzyıllarda, bu ürünün Avrupa ve İngiltere'de ülkelere ihraç edilmiştir.
ürüne yararlı özellikleri hakkında konuşmak, o buna değer adı gibidir:
- Ivan çay bitkisi vitaminler, mineraller, amino asitler ve diğer bileşenler açısından son derece zengindir, toplam sayısı olan bütün Menndeleev tablosunun neredeyse üçte biridir. Copory çay neredeyse imkansız olduğu analoglarını bulmak için, alışılmadık güçlü antiseptik olarak kabul edilir.
- içki mükemmel uykusuzluk ve baş ağrısı, kabartmalar sinir gerginliği ile yardımcı olur, sinirleri yatıştırır.
- gastrointestinal sistem için, çay o ülser, gastrit, kolik, saçma mücadelede önleyici ve tedavi edici ajan, aynı zamanda çok yararlıdır.
- Çay mükemmel toksinleri görüntüler ve obezite ile yardımcı olur. Aynı zamanda iyi bir kırpma maddesi olarak kabul edilir.
- astar ve antimikrobiyal eylem sayesinde Cophorish çay zaman soğuk içilmesi tavsiye edilir.
- prostatit, iktidarsızlık, adenom: Bitki erkek hastalıklara karşı mücadelede etkin bir olduğunu. o baskıyı normalleştirmek için yardımcı olan bir tonlama ve gençleştirici yolu olarak davranır beri böyle bir içki yaşta insanlar da, bu arada olacaktır.
Siyah, yeşil çay ve kahvenin aksine, Ivan-Çay'de kesinlikle hiç kafein yoktur. Kullanımına ilişkin kontrendikasyonlar, başka bir bitki durumunda olduğu gibi, bireysel hoşgörüsüzlük dışında, pratik olarak mevcut değildir. Hamile ve hemşirelik göğüsleri ile kokurya çay içebilirsiniz.
Ivan Çay Hasat Nasıl Yapılır
Göz artırma işlemi birkaç aşama içerir:
- İlk aşama - bitkilerin toplanması. Kültür çiçek açmaya başladığında, Temmuz başında yapılması gerekiyor. Öğneye kadar yaprakları ve tomurcukları toplayın, ancak kurutulduktan sonra çiyden sonra.
- İkinci aşama alıyor. Hammaddeler, sudan biraz etli yıkanır ve sonra yapraklar kırılmamaları için katlanır ve böylece meyve suyu sıkılmamıştır. Bundan sonra, bitki et öğütücüsünden kaydırılır, emaye kabın içine katlanır ve gazlı bez ile kaplanır.
- Üçüncü aşama - çay fermantasyonu. 20-25 ° C sıcaklıkta, hammaddeler 6 ila 48 saat dayanmaktadır. Eğer Ivan-Çay yağmurdan sonra monte edildiğinde, fermantasyona daha fazla zaman alacağını unutmayın. Toplama sıcak ve güneşli olmadan önce bütün hafta varsa, işlem için 6-7 saat yeterli. Hammaddenin bir meyve kokusu aldığını düşündüğünüzde - fermantasyon bitti.
- İş parçasının dördüncü aşaması kurutuyor. Çaydaki tüm bakterilerden kurtulmak gerekiyor. Bitki kağıda kurutulur, ince bir tabaka ile ayrıştırılır. Temiz havada yapın, ancak sadece doğru güneş ışığının altında değil. Draco 15 saat bir yere bırakır. İşlemi hızlandırabilir ve fırındaki Ivan-Tea'yı 100 ° C sıcaklığında kurutabilirsiniz. 1 saat sürer.
Ivan Çayının Depolama ve Demeti
Ivan-çay, kağıttan veya keten çantalardan paketlere kaydedilir, böylece "nefes alamaz" ve titreyebilir. Ortam havasının sıcaklığı ve nemi optimal ise, çay 2 yıl boyunca özellikleri kaybetmez. Keyifli bir özellik, kaynak yapmanın ne kadar uzun olması, o kadar kokulu olur.
Lezzetli ivan çayı demlemek için, birkaç sır bilmeniz gerekir:
- Su 80 ° C'ye kadar ısıtılmalıdır ve çay yaklaşık 15 dakika kullanılmalıdır.
- Tasged meyveleri, ahududu yaprakları, frenk üzümü, çilek, kurutulmuş kuşburnu meyveleri ekleyin.
- İvan çayı demlemek birkaç kez olabilir. Hem sıcak hem de serin lezzetli.
- Birisi şekerle çay içmeyi sever, ancak Ivan-Tea saf formunda çok lezzetliydi. Tatlı severler şeker yerine bal ekleyebilir.
- Sınırsız miktarda kokurya çayı içerebilir, herhangi bir zarar vermez.
- Hastalıkların tedavisi için, gastrointestinal içecek daha fazla konsantredir - 1 çorba kaşığı. Kaynak 250 ml kaynar su döktü. Böyle bir kaynatma günde 1 yemek kaşığı 4 kez alınır.
0
543
