Konyak neden limon ile yemek önerilmiyor ve en çok birleştiriliyor, makalemizi okuyarak öğreneceksiniz. Büyük olasılıkla, tüm okuyucular ifadelerimizi kabul etmeyecek, ancak yine de önerileri dinlemenizi tavsiye ediyoruz. Dahası, en ünlü dünya restoranlarının deneyimine dayanmaktadır.
Cognac'ın limonlu bir ısırması olmalı mı?
Rusya'da limonlu konyak modası İmparator Nicholas II tarafından tanıtıldı. İster bu tat kombinasyonunu buluyor ya da birisi ona tavsiyede bulundu-bu konuda veri yok. Ancak hükümdarlığı sırasında tüm mahkeme ve gelecek konyak konukları ekşi narenciye dilimleriyle ısırmaya başladı. Bu kombinasyonu gerçekten sevmeyen, limonun şekerle serpilmesi önerildi.
Modern restorancılar asla müşterilerine limon ile konyak vermez. Ağızdaki sitrik asit girişinin tat reseptörlerini tamamen kapattığını ve müşterinin asil bir içeceğin tadının tam olarak tadını çıkaramadığını iddia ediyorlar. Bir limon konyak meze, sadece bir durumda haklı çıkarılabilir, eğer masadaki konyak bariz yağların bariz ruhu ile çok düşük kalitede ise. Bu durumda, limon sadece ağızdaki hoş olmayan tadı boğmaya yardımcı olur.
Konyak daha anavatanında ısırıyor - Fransa
Konyak'ın doğum yeri Fransa'dır. Orada, Sharant adlı bölümde küçük bir konyak şehri var. Güçlü bir kokulu içeceğin adı ve bu şehir adından gitti. Fransızlar asla düşük kaliteli konyak içmiyor - satışta bulmak bile zor. 10-25 yaşında alıntı ile elit alkol, gerçek gurme hiç atıştırmalık olmadan içiyor. Fransızlar bu şekilde içeceğin tadını ve aromasını tamamen hissedebileceğinize inanıyorlar.
Çoğu zaman, Fransa'daki turistler sırtın çeşitli çeşitlerinin tadına düşüyor ve masalarda atıştırmalık olmadığına çok şaşırıyorlar. Bunun yerine, sadece gazsız iyi mineral suyu buna değer. Fransızlar, tat reseptörlerini tamamen yenileyen su olduğunu ve müşterinin bireysel çeşitlerin en ince tonlarını bile hissedebileceğini iddia ediyor.
Fransızlar, çikolata veya hassas kümes hayvanları eti macunu ile ısırmak için on yıldan az bir süre maruz kalma ile konyaklar sunar. Böyle bir set (konyak, çikolata veya macun) Fransa'nın tüm restoranlarında servis edilir.
Gerçek konyak bilenleri, “üç C” kuralına (kafe, konyak, purare) göre içmeyi tercih ediyor. Her şeyden önce, bir fincan kahve içiyorlar, sonra patenin birkaç yudumunu seviyorlar ve sonra kokulu bir puro yakıyorlar.
Su, çikolata, macun, kahve ve puro - Böyle bir atıştırmalıkların bir Rus alkol uzmanı düzenlemesi pek olası değildir. Kelimenin tam anlamıyla birkaç yudumla konyak kullanan Fransızların aksine, adamımız konyakta şişeler veya konteslerle masada görmeyi seviyor.
Konyak nasıl yiyebilirsin - profesyonellerin tavsiyesi
Konyak'ın kendisi çok kokulu ve doymuş bir içecek. Bu harika duyumları iyi alkolden öldürmemek için profesyoneller masaya atıştırmalık olarak hizmet vermeyi önerir:
- Çilek, üzüm, armut, tatlı elmalar.
- Kemikli veya peynir veya fındık ile doldurulmuş maslinler.
- Elit çeşitlerin sert peynirleri.
- Kırmızı veya siyah havyar.
- Hafif tuzlu somon.
- Minimum miktarda dana eti veya düşük yağlı kuş baharatları ile pişirilir.
Yukarıdaki ürünleri temel olarak aldıktan sonra, çeşitli kanepeler ve sandviçler kolayca hazırlayabilirsiniz. Özel uzun şişlerde kanepeler yapmak ve örneğin aşağıdaki ürünleri birleştirmek daha iyidir:
- Peynir ve üzüm.
- Zeytin ve peynir.
- Et ve zeytin.
- Peynir, çilek ve ceviz.
- SEMGA, Zeytin ve Taze Salatalık.
Beyaz ekmek küçük lambalarda veya taze hamurun özel sepetlerinde konyak için konyak servis edilmesi önerilir. Sıvılarla alkol içmeye alışkın olan konuklar için, cognac'a beyaz üzümlerden veya temiz sudan gazsız servis yapabilirsiniz.
Bu video konyak hakkında anlatacak: nerede ürettikleri, üretim teknolojisi, nasıl servis edildiği, içecek için hangi yemeklere ihtiyaç var ve asil bir içecek ne yiyebilirsiniz.
0
485
