У јапанској култури свака акција се претвара у ритуал. Ниједан изузетак није употреба националног пиринчаног вина. Загрејано мило има зачињен укус. Ако настојете да се придржавате ритуала, треба запамтити неколико правила.
1
Ради се може пити вруће или хладно - све зависи од њене сорте, преференцијама окупљених за столом или сезоном. У хладном облику пију вино са воћним аромама, хлађење га коцкицама леда.
2
Обавезни атрибут гозба је мали уски порцелански врч, капацитета 180-360 мл-токкури. Погодно је загрејати у њему. Токкури се ставља у водену купатило и загрева се на одређену температуру (од 30 ° до 55 °). Главна ствар није прегревање вина, у супротном ће у миру изгубити арому.
3
Пију сама из специјалних јела - Саказуки, Цхоко. Ово су мале здјеле глине, стакла или дрвета.
4
Посуда, из којег пије ми сама ставља се у ципресову кутију - Маса. Сипајте чоколаду или чак и на ивице кутије до веша - да покажете своје поштовање са саговорником.
5
Сипање вина се сматра непристојним. Један од учесника у гозбу узима токкури са две руке, укидајући врч на бок. Погрешно је заузети за врат или одржавати испод дна. Други подиже посуду и поставља га под танким током. Снижавају врч са вино полако, окрећући се и постепено га враћају у вертикални положај. Онда се капи се неће исушити на странама.
6
Они пију лежерно, разорнији Цхоко у два или три гутљаја. Пре сваког тоста, вино се поново сипа и, подизање посуде, изражено: "Камп!". То значи: "До дна", "Слободно време".
7
Подручје мора може послужити као предјело - јела за фарбање, кавијар, сушене лигње, мали сендвичи. Пилесани поврће се такође послужује и за сто.
Разлог за окупљање на столу, Јапански могу имати први снег, цвјетању сакура, жетву или други догађај, безначајан у европском мишљењу. Главна ствар је да се људи окупљају за столом, са којима је пријатно и искрено могуће провести време.
0
1133
