Kuhanje kave v turku je podobno čarovništvu - vodenje enostavnih manipulacij, lahko dosežete idealen rezultat, ne da bi se zatekali, da bi pomagali kavarnima strojem. In daje možnosti za ustvarjalnost in vsakič, kuhanje skodelice kave za zajtrk, boste lahko naredili svoj okus edinstven.
Boste potrebovali:
20 g kave;
200 ml vode;
5 g sladkorja;
Začimbe - okus.
1
Kuhanje je potrebna naravna kava, in jo kupite bolje v zrncih in svežih. V idealnem primeru - Unujed in Fry doma v ponvi, vendar je redkost, novinci - velik prostor za napake. Torej vzemite enakomerno ocvrto kavo z močnim vonjem, vendar mora biti sveža - je zaželeno, da je rok za izdajo ne presega mesec dni. Če boste vzeli zrna in jih zmeljemo v trgovini, potem vzemite zelo majhno količino - zemeljska kava se hitro izdiha. Priporočljivo je, da vzamete zrna in mletje doma v mlinčku za kavo, dovolj, da imamo del kave.
2
Vzemite džem in nalijte vodo v to - 3-4 prste pod vratom. In medtem ko voda vre, izziv kave. Ali pa počakajte, če imate kavo. Na tej stopnji lahko dodate sladkor v vodo ali celo sol - na konici noža. To je narejeno za povečanje vrelišča vode in kave bo izšla bolj dišeča. Čeprav je veliko naravnih poznanih okusov raje kavo brez aditivov. Dodajte okus izvirnosti, lahko dodate, dodate, Muscat, Cinnamon ali Vanilla.
3
Ko je voda kuhana, dežuje videz mehurčkov, in nalijte kavo. Ne mešajte takoj - pustite, da prevzame površino. Ko se majhne mehurčke začnejo pojavljati na robovih Turkov, se kavo enakomerno mešajo skozi volumen plovila in zmanjšati ogenj na šibko. Nežno mešamo kavo, da je voda enakomerno preobremenjena v celotnem obsegu.
4
Apoghee kuhanje kava je videz kavne pene. In ta trenutek ni mogoče zamuditi - pena se začne dvigniti z dna in se pojavi na površini kave. Previdno sledite pripravi kave, ki držite roko na pripravljenosti. V tem trenutku, ko se pena začne močno povečati, odstranite kavo iz ognja. Ne prej in najkasneje za trenutek, sicer ne šalite ali prebavite dišeče pijače.
5
Končna faza kuhanja: dajte pijačo, ki jo je treba pokvariti. Turku pokrijte s krožnikom in počakajte 3 minute. Potem bo nekaj kapljic hladne vrele vode - kava zrna, ki se je vprašala - in razlitje okoli skodelic. Če to storite skozi majhno cedilo, bo okus kave bolj enakomeren.
Ko je nekaj časa preživel na pripravo kave v Turku, boste dobili čudovito dišečo pijačo, prekrito s kavo peno. To bo pomagalo začeti zjutraj iz prijetnega trenutka, kar pomeni, da se bo dan nadaljeval v isti veni.
0
1204
