Odlična alternativa tujim čajem je lahko domači izdelek - Ivan-čaj. Za svojo korist presega številne vrste pijač, prijetnemu okusu in se celo šteje za zdravilo. Kako kuhati, vam bomo povedali v tem članku.
Kaj je Ivan čaj in kaj je koristno
Pijačo, ki jo opisujejo, je pripravljena iz rastline, ki se imenuje Ivan-čaj ali Cap. Razlika med Ivanskim čajem je v tem, da ne absorbira toksinov, pesticidov in drugih škodljivih snovi s tal, saj lahko kateri koli del rastline uporablja oseba v hrani. Za kuhanje, cvetje in liste pridelkov se uporabljajo.
Ivan-čaj ali Kopor čaj je že dolgo priljubljen ne samo v Rusiji, temveč tudi v tujini - v 14. in 15. stoletju je bil ta izdelek izvažan v države v Evropi in Združenem kraljestvu.
Če govorimo o koristnih lastnostih izdelka, potem je vredno ime kot:
- Rastlina Ivan-Tea je izjemno bogata z vitamini, minerali, aminokislinami in drugimi komponentami, katerih skupno število je skoraj tretjina celotne MennDeleev tabele. Kokoši čaj se šteje za nenavadno močan antiseptik, da bi našli analogi, od katerih je skoraj nemogoče.
- Pijača popolnoma pomirja živce, pomaga pri nespečnosti in glavobolih, lajša nervozna napetost.
- Za gastrointestinalni trakt je tak čaj zelo koristen, je preventivno in terapevtsko sredstvo v boju proti razjedam, gastritisu, koliku, neumnosti.
- Čaj popolnoma prikazuje toksine in pomaga pri debelosti. Upošteva se tudi dobro sredstvo za obrezovanje.
- Zahvaljujoč obloge in protimikrobnim delovanjem, je Cophorish čaj priporočljivo piti, ko je hladno.
- Obrat je učinkovito v boju proti moškim boleznim: prostatitis, impotenca, adenoma. Ljudje v starosti take pijače bodo tudi mimogrede, saj pomaga normalizirati pritisk, deluje kot toniranje in pomlajevanje.
Za razliko od črnega, zelenega čaja in kave, na vrbe-čaj je popolnoma brez kofeina. Kontraindikacije za njegovo uporabo, praktično ne obstaja, razen, kot je Idiosinkrazija v primeru katere koli druge rastline. Koporye pitje čaja lahko noseče ali dojijo.
Kako letino vrbe-zelišče
Postopek čaj gredice obsega več faz:
- Prva faza - zbiranje rastlin. To je treba storiti po začetku julija, ko se kultura začne cvetijo. Zberite listi in brsti pred poldnevom, ampak po rose posuši.
- Druga faza - sušenje. Surovina se izpere, posuši malo vode, nato pa so listi valja, tako da se ne zlomi in tako ne stisnite sok iz njih. Rastline se nato pomika skozi mlinom za meso, dal v posodo emajla in pokrov z gazo.
- Tretja faza - fermentacija čaj. Pri temperaturi 20-25 ° C je surovina vzdržujemo med 6 in 48 ur. Upoštevajte, da če je bila vrba zelišče, zbrane po dežju, v fermentaciji bo trajalo dlje. Če je bil cel teden pred pobiranjem vroče in sončno, nato pa je proces, je dovolj za 6-7 ur. Ko čutite, da so surovine kupljene sadni vonj - je fermentacija končana.
- Četrta faza obdelovanca - sušenje. To je potrebno, da se znebite vseh bakterij v čaju. Posušene rastline na papirju, jo širi na tanke. So to storite na prostem, vendar ne na neposredni sončni svetlobi. Izsuši nekje v 15 urah. Možno je, da bi pospešili proces in posušimo vrbe zelišče v peči pri 100 ° C, da bo 1 uro.
Shranjevanje in pivovarstvo vrba zelišče
Ivan-čaj trgovina v vrečke iz papirja ali platnene vrečke, tako da je lahko »diha« in ne gnije. Če se temperatura in vlažnost okoliškega zraka optimalna, čaj, ne izgubi lastnosti za 2 leti. Lepa lastnost je, da je več čaj listi, bolj dišeče postane.
Da bi slastno rose-bay, morate vedeti nekaj skrivnosti:
- Voda mora biti segreto na 80 ° C, in čaj mora potiskanje približno 15 minut.
- Dodaj okus za pijačo bo pomagalo posušene jagode, maline listi, ribez, jagode, suhe šipkov.
- Brew vrba čaj lahko nekajkrat. Je okusna tako vroče in oblika kul.
- Nekdo, ki rad pije čaj s sladkorjem, vendar vrba zelišče okus čista. Sweet ljubitelji lahko dodate medu namesto sladkorja.
- Koporye pijača čaj lahko v neomejenih količinah, da ne nosi nobene škode.
- Za zdravljenje bolezni se prebavne pijače kuha bolj koncentrirano - 1 žlica. Varjenje vlijemo 250 ml vrele vode. Takšna decoccija se vzame 4-krat na dan na 1 žlica.
0
541
