Ako variť kávu vo francúzskom tlači

Vo francúzskej tlači je káva ľahko, rýchlo a chutná. Za pouhých 4 minúty dostanete perfektný povzbudzujúci nápoj pre jedného alebo dvoch ľudí. A niektoré dôležité nuansy pomôžu extrahovať maximum chuti a arómu z zŕn.

1

Ako variť kávu vo francúzskom tlači - Čo potrebujete

Ak chcete variť svoju obľúbenú kávu s novým spôsobom, budete potrebovať franch lis, kávové zrná a kávové brúsky, vodu v meracom pohári, časové hodiny. Je dôležité postupovať podľa týchto údajov:

• vezmite veľké brúsne zváranie, alebo spracovávajú kávové zrnky v brúsku kávy;
• voda by mala byť prefiltrovaná alebo destilovaná - chuť kávy závisí nie menej ako z kvality zŕn;
• ak ste varili štandardnú varujúcu časť, objem 260 mililitrov, mali by ste merať 17 g. Zvárania alebo tri lyžičky bez šmykľavky;
• môžete tiež vypočítať požadované množstvo zvárania, vztiahnuté na vzorec pre 7 g. Na 100 ml., Odchyľujú sa tieto hodnoty, aby ste získali viac alebo menej silnú kávu.

Keď sú zložky vybrané a pripravené, prejdite na samotný proces.

2

Ako variť kávu vo Franch Stlačte krok

Pred nalievaním kávy vo francúzskom tlači je potrebné ho zahriať, aby sa zabránilo značný teplotný rozdiel. To umožní rovnomerne varenie nápoja. Takže:

• Prinášame do varu asi 300 ml. Voda v samostatnej nádobe.
• Prepláčame tlač s horúcou vodou, udržujte ho v priebehu niekoľkých sekúnd, naliate.
• Zaspávame 3 lyžičky kávy a postupne naplníme vodu malými časťami.
• Pridajte približne 60 ml. Voda ho dôkladne mieša s zváraním káv. Odchádzame na 30 sekúnd - to bude plne odhaliť chuť zŕn.
• Keď uplynie zadaný čas, nalejeme zvyšných 200 ml. Tekutín, potom internalizovať 5 minút 30 sekúnd. Ak počas tohto obdobia na vrchole nápoja sa vytvorí "CRUST" - môže byť odstránený, aby sa odstránila prebytočná horkosť.
• V konečnej fáze sa obsah premiešal a znovu stlačené lisu na separáciu pevnej frakcie od kvapaliny.
• Pred podaním takého kávu, pohár by mal byť zahriať, obdobne ako u prvého bodu inštrukcií.

3

Ako variť kávu v Franch Press - predstavuje kávy

Delicious, vhodne varený nápoj má rad charakteristických rysov, vďaka ktorým je výhodné znalci.

• Káva z Franch Press, ktorého po dobu asi 5 minút, je jedným z najviac silnejšie (poddajný, s výnimkou, kávu? "V tureckom" a filtračný kávovar). To sa vysvetľuje tým, že je dostatočne dlhá, aby kontaktu s vodou.
• Z rovnakého dôvodu (dlhodobá varenie), káva z rôznych odrôd Pripraví sa podľa metódy opísanej, sa môžu líšiť, ako je to len možné, aby chuť. Pozemné obilia rovnomerne a úplne dať svoju arómu nápoj.
• Používanie kávy rôzneho brúsenie, je tiež vhodný pre ovládanie chuť. Väčšia brúsenie je zvolený, bude menej "prach" byť v hotovom nápoji.
• Vzhľadom k tomu, že káva z francúzskeho tlače sa pripravuje metódou podľa trvania a nie je varenie, to je jasnejšie "kyslosť" v ňom, a on je menej smútiaci.

Mnohí považujú za známku dobrej kávy svojráznym "pena" sa objaví na hotový nápoj. To môže byť vytvorená v Franch tlači. Pokiaľ nie je žiadny fake, to stojí za to experimentovať s rôznymi druhmi vody používanej na varenie piva.