Varenie kávy v Turk je podobná čarodejníctvom - vedenie jednoduchých manipulácií, môžete dosiahnuť ideálny výsledok bez pomoci na pomoc kávovarom. A dáva rozsah tvorivosti a zakaždým, varenie šálky kávy na raňajky, budete môcť urobiť jeho chuť jedinečný.
Budete potrebovať:
20 g kávy;
200 ml vody;
5 g cukru;
Korenie - podľa chuti.
1
Varenie je potrebná prirodzená káva a kúpiť ju lepšie na zrnách a čerstvé. Ideálne - Unjedited a Fry doma v panvici, ale je to rarita a nováčikovia - veľký priestor pre chyby. Vezmite si rovnomerne vyprážanú kávu so silnou vôňou, ale musí byť čerstvé - je žiaduce, aby lehota na uvoľnenie nebolo viac ako mesiac. Ak sa chystáte vziať zrná a brúsiť ich v obchode, potom si veľmi malý objem - mletá káva je rýchlo vydychovaná. Je vhodnejšie vziať zrná a brúsiť doma v kávovej brúskosti, len dosť na to, aby ste mali časť kávy.
2
Vezmite zaseknutý a nalejte vodu do nej - 3-4 prsty pod krkom. A zatiaľ čo voda varí, náročná káva. Alebo len počkajte, či máte mletú kávu. V tomto štádiu môžete pridať cukor do vody, alebo dokonca soľ - na špičke noža. Toto sa vykonáva, aby sa zvýšil bod varu vody a kávy bude uvoľnená viac voňavého. Hoci mnoho prírodných chuťových znalcov dáva prednosť káve bez akýchkoľvek prísad. Pridajte do chuti originality, môžete, pridávanie, Muscat, škorica alebo vanilku.
3
Keď sa voda varená, dážď vzhľadu bublín a nalejte kávu. Nemiešajte okamžite - nechajte ho na povrchu. Keď sa malé bubliny začínajú objavovať na okrajoch Turkov, premiešajte kávu rovnomerne v celom objeme plavidla a znížte oheň slabý. Jemne premiešajte kávu tak, aby bola voda rovnomerne ohromená v priebehu objemu.
4
Apoghee Cooking Coffee je výskytom kávovej peny. A tento okamih nemožno vynechať - pena začína stúpať zdola a vyskytuje sa na povrchu kávy. Opatrne sledujte prípravu kávy, držíte ruku na pripravený. V tom momente, keď pena začne výrazne stúpať, odstráňte kávu z ohňa. Nie skôr a nie neskôr na chvíľu, inak si buď nechcete alebo stráviť voňavý nápoj.
5
Posledná fáza varenia: Dajte drink, ktorý sa má rozbiť. Zakryte Turku s tanierikom a počkajte 3 minúty. Potom sa klesá niekoľko kvapiek studenej vody - kávové zrná. Ak to urobíte cez malý sitko, potom je chuť kávy viac uniforma.
Keď ste strávili nejaký čas na prípravu kávy v Turk, dostanete nádherný voňavý nápoj pokrytý kávou. Pomôže to začať vaše ráno z príjemného momentu, čo znamená, že deň bude pokračovať v tej istej žily.
0
1204
