Cranberry je jedným z najužitočnejších prírodných darov, pretože vo svojom zložení existuje mnoho vitamínov a živín. Toto divoké bobule sa používa pri varení, na liečbu chorôb a infekcií, obnoviť imunitu.
Všeobecné informácie o brusniciach
Cranberry je ker s jasne červenými plodmi. Funkcia rastliny je malý kmeň, ktorý je schopný vertikálne držať. Berry je rozdelený do rôznych typov, v závislosti od biotopu:
- Obyčajný pohľad. Tento evergreen ker možno nájsť v Eurázii. Výhonky fluttering rastlín v močiaroch a nádejoch dosahujú 80 cm a listy sú 100 mm. Doba kvitnutia koniec jari je začiatkom leta, montáž plodiny môže byť na začiatku jesene.
- Malý vzhľad. Dĺžka výhonkov je 30 cm. Rastie hlavne v tundre a severných bažinách.
- Veľký režim. Rastie v Amerike a Kanade. Priemer bobule je 2,5 cm. Tento druh je základom pre chov veľkých odrôd.
Zber berry sa vykonáva ručne aj používanie kombinácie. Vďaka tomu môže byť plodina zostavená vo veľkom meradle. - Hybrid. Prepustený v Amerike.
Berry je rozmarný rastlina, ktorá rastie v podmienkach šetrných k životnému prostrediu a na úrodných pôdach. Home Stupeň sa nedávno objavil, podmienky jeho kultivácie sú menej náročné.
Divoké brusnice rastie, kde človek nevedie ekonomické aktivity. Preto, aby ste ho našli tento užitočný produkt, musíte prejsť veľkou vzdialenosťou.
Ako rastie bobuľ?
Podľa legendy Indiánov rastie toto bobule v miestach vrstva krvi obri, to je, kde bojovali. To je čiastočne pravda, pretože bobule rastie v rašeliny, rašelinníkov a tundry močiarov, ktorých vek je až 400 miliónov rokov.
Rastlina sa obvykle vyvíja v prítomnosti dostatočného osvetlenia a prístup k čistej vode. Bobule nebudú rásť v ekologicky nepriaznivé mieste, takže je možné ju nájsť v blízkosti sídiel. Korene rastlín prispôsobiť pôdach s akýmkoľvek minerálnym zložením, produkovať živiny. Perfektné je kyslejšie pôdu.
Cranberry tvary koberce z výhonkov, závodné v MSH. "Palestics" z brusníc môže byť umiestnený na slušné vzdialenosti od seba.
Dozrievanie bobúľ
Cranberry je vedený september - október. Je tiež schopný prezimovanie. Frost sa jej ublížiť, a to aj naopak, prispieva k hromadeniu cukru. Zloženie bobule záleží na tom, kde rastlina rastie a obdobie kolekcie.
- Summer biele bobule a pevná konzistencia. V priebehu času sa ripes, získať veľké množstvo kyseliny, a nie dostatočnú cukru. Ako výsledok tejto letnej kolekcie, bobule nie je chutné a nie šťavnaté. Nehodný rastlina obsahuje menšie množstvo živných zložiek, napríklad v dôsledku čoho je výrobok rýchlo rozmaznávaní.
Podľa skúsených záhradkárov, je nutné zbierať plody tmavo fialový odtieň. Takéto brusnice obsahuje maximálnej koncentrácie účinných látok.
- Jarný zber, ktorý prežil zimu, obsahuje vitamín C, rovnako ako veľké množstvo pektínu. To je veľmi dôležité, aby používanie produktu v cukrárskych účely.
- Na jeseň bobule kože obsahuje aktívne mikroorganizmy, ktoré aktivujú proces fermentácie. Takýto výrobok je ideálny pre výrobu vína.
- Pružina bobule má nenápadné percento kyseliny. Počas tohto obdobia, je silný, takže to musí byť zhromažďované veľmi jemne. To je tiež zle uložené, ako na letnej kolekcie. Najlepšie ukazovatele transportu na jeseň úrodu montáž.
- jarná kolekcia je limitovaná stavom močiare. V jesennom období, tekutina je menší, čo znižuje pravdepodobnosť bodging. Nebezpečné močiare môžu byť skryté za ker, takže je potrebné čeliť krajina s dlhou palicou.
Bobule sú výhodnejšie zbierať špeciálne lastúra z dreva a kovu. To znamená, že je ľahšie nájsť bobule pod listami.
skladovanie bobúľ
Store brusnicová potreboval podľa nasledujúce technológie:
- Jazdiť na bobule, odstránenie poškodené.
- Umyť produktu pomocou sódy a čistej vody bez použitia čistiacich prostriedkov.
- Spánok do sklenených a smaltovaných nádobách, ktoré nie sú plne obsadená.
- Schladiť cez brusnice na niekoľko centimetrov. Kapacita kryt s pergamenu a kravatu postroj.
- Skladovať v pivnici alebo v pivnici.
Brusnice rastie v Taiga lesoch s močarovým terénom. Tu môžete často stretnúť na žľachu z rastlín s červenými korálkami. Ale keď zbierate bobule, musíte byť opatrní, pretože toto bobule preferuje bažiny s quaggerom. Obdobie zberu je rozsiahle: v lete pred mrazom a po nich. Po roztavení snehu sa bobuľ dostane najlepšiu chuť.
0
436
