Ako variť Pilaf nad ohňom

Ak ste sa dostali do prírody, kde môžete spaľovať požiare, môžete variť Pilaf na oheň namiesto Kebabs. Ako variť Pilaf v ohni? V tomto článku sa zistíme.

1

Čo potrebujete vedieť, že si pripravte chutný Pilaf na oheň?

Ak sa rozhodnete variť Pilaf na oheň, je dôležité pripraviť pokrmy vopred, v ktorom pripravíte Pilaf a produkty.

Pokrmy:

• Pilaf je pripravený v nadhadlách. Ak chcete zavesiť nad ohňom, zaskrutkujeme hrubý drôt medzi dvoma rukoväťmi.

Tipy na produkty:

• Jednou z hlavných zložiek pre PLOV je mäso. Môžete si vziať jahňacie, hovädzie alebo bravčové mäso. Hydinové mäso (kurča, morka) sa nezapadá, pretože nie je tuk, a na ohni si kúsky mäsa silne pretekajú.
• Teraz sa rozhodneme, ktorá časť výberu mäsa. Pre PLOV, musíte si vybrať mäkké mäso: z krku alebo orezania s malou kosťou - nahé, rebrá pre pilláky nie sú vhodné.
• Ryža pre PLOVA berie podlhovastý, môže byť dusený.

2

Ako variť Pilaf nad ohňom: recept

V Pilafovi za 8-10 ľudí potrebuje:

• 1 kg mäsa, ryže, mrkva
• 3-4 Stredné žiarovky
• 300-350 g Kurdnya Sala (ak berieme jahňacie), ak hovädzie mäso alebo bravčové mäso - berieme bravčový tuk
• 1 h. Zira, kurkuma a sušená barbaris
• 2 hlavy cesnaku
• 1 lyžice. l. Sololi.
• 1 Bitter Pickpoint

varenie:

1. Po prvé, pripraviť všetky výrobky pre plov.
2. Mäso bude prať a platiť veľké plátky (s vyprážanie na ohni, sú veľmi desivé).
3. Salo jemne cvičiť.
4. Pór a mrkvu umývanie. Cibuľa jemne nakrájané na kocky, mrkvy - malé slamy.
5. Cesnak a nechajte hlavu, len odstrániť hornú plevy, moje korene a odrežte koreň.
6. Rice naliať do hlbokej misy, zalejeme vodou, premiešajte rukami a vypustite vodu. Ryža plákanie do vody z ryže je transparentný.
7. My rozvedie oheň, keď sa obráti dobre zavesiť pinč.
8. V hrnci, ktorým sa kocky base, za miešania. Ak je tuk z Sala rozbije, odchode z nej, a vynechať mäso na tuk.
9. V ohni nezabudnite vydávili drevo tak, že oheň je dobrý.
10. Mäso poter, najprv na jednej strane, potom sa otočí na druhú, len 10-12 minút.
11. Let dohodil cibule na mäso a smažiť transparentnosti provy - niekoľko minút.
12. Potom pridáme mrkvu v buřince so slamou a smažiť, miešanie 10-12 minút.
13. Sme naliať do mäsa so zeleninou z pol tabuľke vody a všetko sa nevzťahuje vekom, asi 7-10 minút.
14. Nasávanie nadhadzovač ryža, soľ, požieraní, kurkuma, barbaris, na vrchole dať celej hlavy cesnaku, struk horké korenie, naliať vodu. Vody je potrebné nalievať toľko vykonávané po ryži na hrúbke dvoma prstami.
15. Dávame pilaf varu na silnom ohni, bez pokrývať veko, a potom varíme na miernom ohni, kým sa všetky tekuté vyparuje.
16. Potom pokrývajú pinč s vekom, k ohňu, a pokračovať v príprave pilaf počas ďalších 15-20 minút.
17. Opatrne, aby nedošlo k spáleniu, odstrániť kryt, poďme do dosky hlavy cesnaku a korenia, za stáleho miešania, dať na doskách, a jesť horúce.

3

Čo a ako sa pilaf varenie na ohni?

Uzbeks pilaf jesť s rukou alebo lyžicou, ale nie vyklopiť. Cesnak a horká korenie, varené v Piława, sú tiež nejedol. Po peľovej piť zelený horúci čaj.

Tiež pilaf môže byť podaná u salat "Achik-ChuChu". Tento šalát je pripravený z paradajok, cibule, bazalka, sladké a akútne korením. My natankovať šalát s jablčným octom, môžete hrozna.

Takže sme sa naučili, ako sa pripraviť pilaf pri ohni. A teraz, ak sa rozhodnete k prírode, môžete prekvapiť blízky príprave tohto lahodného pokrmu.

Video: Pilaf pri ohni: Recept