Ako variť pilaf do ohňa?

Pokiaľ hovoríme o cestovaní do prírody, väčšinou je spojená s kebab. A ak ste nahradiť štandardné kebab s lahodnou pilaf varenie na ohni? Rovnako ako taký nápad? Potom rezervy výrobkov a zásob, a jesť, o ochrane prírody pripraviť hrudky, šťavnaté pilaf.

1

Čo je potrebné pripraviť pilaf na ohni?

Pripravte pilaf na oheň je oveľa ťažšie, než aby to na konvenčné plynový sporák, pretože nie je možné riadiť silu ohňa. Preto je pre prípravu pokrmu, bude potrebné kotol s hrubým dnom. Je žiaduce, aby bol s polkruhovým rukoväťou, ktorý visí na trojnožke. V závislosti na zhromaždené spoločnosti firmy, môže byť Kazaň 5 alebo 10 litrov. Vedľa kotla treba získať:

1. Trenalog alebo špeciálne značky, na ktorých si môžete uvariť pokrmy v kotli (panva).
2. Palivové drevo alebo uhlie.
3. Riseline alebo "rybárčenie" veľké množstvo papiera.
4. Držiak do porciované mäso a zeleniny.
5. Drevená stierka s dlhou rukoväťou.

2

Výrobky pre varenie pláv na oheň

Na prípravu spolujazdcom na veľké spoločnosti v 10 litrovom kotle, budete potrebovať (ak je kotol je menšia, úmerne znížiť množstvo produktov):

• 2 kg ryže;
• 3 kg mäsa (v dokonalé prevedenie je jahňacie, ale môže byť nahradený bravčové alebo nie pranie teľacie);
• 2 kg mrkvy;
• 1,5-2 kg odpovedal cibule;
• 500-700 ml rastlinného oleja;
• 4 l čistej vody;
• 3-5 cesnak hlavy;
• 2 balenia ochucovanie na pilaf;
• soli.

Ak je to žiaduce, pilaf možno doplniť milovaným greeny, kurkuma, Khmel-Sunnels, ostrým korením.

3

Ako variť pilaf nad ohňom: štádia práce

Ak sú k dispozícii zásob a produkty, môžete začať variť na pilaf na ohni.

• Spočiatku je potrebné zapáliť oheň. Okamžite vyberte osobu, ktorá bude zodpovedná za požiar, neustále podporovať plameň, počas procesu varenia. Nainštalujte statív a prosíme o bonfire pod ním.
• Teraz môže byť celková spoločnosť pripravená na výrobky. Vymazať mrkvu a znížiť dosť veľké panely.

• Cibuľa sa tiež čistí a strihajú o polovičné krúžky. Mäso narezané na porcie porcie, nemali by byť malé.
• Umiestnite kotol cez oheň a prúdi do neho rastlinného oleja.

• Keď sa na svojom povrchu objavia bubliny, dajte mäso do kotla. Nechaj ma nevystrašiť, že je z toho veľa. V procese prípravy sa výrazne zníži objemu.
• Mäso je pečené na dobre tryskaní. To je potrebné, aby sa kusy rýchlo prišli s grilovanou kôrou, a všetka mäsová šťava zostala vo vnútri. Keď sú všetky kusy mäsa vyprážané, a nebudú môcť poslať šťavu do Kazan cibuľa.
• Akonáhle sa luku jemne stáva, pripojte mrkvu. Fry všetko v napálenom ohni až do pripravenosti. Vytiahnite soľ, korenie na pivov a obľúbené korenie.

• Skontrolujte pripravenosť mäsa. Akonáhle to "vyjde", musí naliať vodu, hodiť na palivové drevo a čakať, keď kvapalina v kotle začne aktívne variť.
• Teraz najzaujímavejšie, pokrývajú koeficient s vekom a opatrne ho vyberte z statívu a položte na rohoch. Na stranách držte plameň. Fit tekutiny, v kotlíku v uhloch by mal byť 30-40 minút. Počas tejto doby budú všetky zložky "vymieňať" chute a valcovanie s vodou AROMAS.

• Po čase expirácie upevnite kotol na statív a do rohov pridajte čerstvé palivové drevo. Vyskúšajte tekutinu, možno budete musieť pridať soli. Oheň musí byť bezmocný. Teraz umyte ryžu a sadnite si v Kazane. Miešajte, že jedlo je zakázané!
• Ako varenie ryže bude ryža napučať a stúpať nad vodou. Keď sa to stane, držte sa cesnaku cesnaku v bare. Zatvorte veko a znova spustite kotol na rohu, ako bol vykonaný prvýkrát. V takom stave by mal byť kotol, kým sa kvapalina úplne absorbuje na obr.

• Teraz môžete odstrániť kotol z uhlia, dajte mu trochu cool. Otvorte veko, premiešajte obsah a môžete si vychutnať lahodný, drobivý pilaf varený na ohni.

4

Seld Tipy Ako variť Pilaf nad ohňom

1. Mäso pre POVet by mal mať tukové vrstvy. Ak je mäso štíhle, nebude fungovať, nasýtený mäsovou chuťou Pilaf.
2. Okrem štandardnej sady zeleniny v pilaf môžete pridať bulharské korenie a paradajky. Jedlá prestanú byť tradičné, ale chuť takéhoto suseda nebude trpieť.
3. V procese varenia, aby sa zabránilo tomu, že jedlo pristupuje k Kazanu zo strany, kde vietor fúka. Takže znížite riziko spaľovaním plameňov.
4. Nie je možné miešať jedlo po zásype ryže. Toto sa vykonáva len na konci prípravy PLOV.