Bulgur je obilnina varená z pšeničných tuhých odrôd. To sa líši od bežných pšeničných obilnín skutočnosťou, že je vyrobený z predpareného alebo pečeného obilia. Týmto spôsobom sa pšeničné zrno spracované, sa suší a potom sa rozdrví.
Čo riadu používajú bulgur
Crupes v dôsledku pred tepelným spracovaním obilia sa vyznačujú veľmi tenkou orechovou arómou - je to pre to, že hosteska ju miluje. Bulgur na predaj Príde tri typy: malé, stredné a veľké brúsenie. Tento rozdiel vám umožňuje pripraviť úplne rôzne jedlá z nej:
- Záloha najkvalitnejšieho brúsenia môže byť pridaná do cesta na chlieb, cupcakes, cookies.
- Z Strednej mriežky Bulguru sa odporúča variť kašu.
- Veľká bulgur nahrádza ryžu v Pilaw a dobré v rastlinných šalátoch alebo ovocných kastrinách.
BULGUR - Ako variť
Crupe s názvom Bulguška sa neodporúča. Ak si myslíte, že je to v rozpore s pravidlami varenia riadu, potom je lepšie poraziť zákusu na suchej panvici (4-5 minút) alebo držať v mikrovlnnej rúre (2-3 minúty). V druhom prípade nastavte maximálny výkon a premiešajte bulgur raz. Bulguška môže byť varená dvoma spôsobmi.
V hrnci
Na panvici, nalejte jeden kus obilnín a naplňte ho dvoma časťami teplej vody alebo vývaru. Pridajte soľ na chuť a dať budúce jedlo na najmenší oheň. Bulgur varte pod vekom 10 minút. Počas varenia, záď zasahuje. Aby sa zabránilo páleniu, použite hrnček s hustým dnom. Zaneste hotovú bulgur pod vekom ďalších 10 minút - počas tejto doby to bude konečne napučať.
V termoske
Bulgur je veľmi jednoduché na prípravu v termoske. Dať rovnakú časť Bulga v ňom a je zlé. Naplňte tábor vriacou vodou (2 diely) a uzavrite veko. Po 5-6 hodinách, budete mať čerstvé dymiace kaša s orechovou chuťou a vôňou. Namiesto toho, termosky, môžete použiť panvicu, ale potom si najprv zabaľte ich do niekoľkých vrstiev novín a potom zabaliť do teplej deky.
Ako variť bulgur v polievke
Obilniny sú veľmi zvarené, takže v prípade, že pravidlá nie sú v porovnaní s pravidlom podielu, kaša môže ukázať miesto polievky.
- Vítame zeleninový alebo mäsový vývar.
- V dvoch litrov kvapalných, variť zelenina (zemiaky, mrkva, cibuľa, fazuľa, atď). Berú toľko, ako to vyžaduje recept.
- 10 minút pred pripravenosti misky, čerpá dve polievkové lyžice v polievke (bez snímke) Bulgur. Takže nevzal knedlík polievka mix.
- Variť polievku s Bulgur pred jeho robble. Udržujte napájací dosku na minimum.
Ako variť bulgur v Piława
- Prevrátiť v Kazani 1 šálka rastlinného oleja.
- Dal 500 gramov mäsa do oleja a opražíme ju do kôry.
- Pridajte 300 g uhryznutie a 300 gramov mrkvy do mäsa. Fry mäso so zeleninou po dobu ďalších 15 minút.
- Na zeleninu a mäso, pridáme soľ, papriky a obľúbeným korením. Zamiešame.
- Dal v Kazani jedného pohára z najväčších boulhogo a premiešame s ostatnými ingredienciami. Vykurovať všetky dohromady po dobu 5-7 minút.
- Vyplniť mäso, zeleninu a bulgour tri poháre teplej vody.
- Znížte oheň na minimum a pripraviť pilaf, kým všetka voda sa vstrebáva do zadku.
Z Bulgur, tam sú veľmi chutné dezert kašou. Potom sa jeho varenie, využitie mlieko namiesto vody. Samostatne upevniť kúsky čerstvého ovocia na masle a uistite sa, že Sprink s cukrom. Hotový Bulgur, varený v mlieku, vyložiť karamelizované ovocie na vrchole a vyššie.
1
1318
