Cum să se pregătească ceai Ivan acasă

Ceaiul Ivan este o planta foarte util pentru organism, care este utilizat sub formă de ceai. Puteți să-l cumpere într-o farmacie de Internet specializat sau pregătiți-vă. Cultivarea Ceaiul Ivan este aproape peste tot, pur și simplu trebuie să știe cum arată. O plante perene destul de mare, cu luminoase alungite inflorescențe de la roz-violet la o zmeura saturate sau chiar roșu. Florile și frunzele sunt potrivite pentru fabricarea berii. Ceaiul Boot Ivan la domiciliu este destul de posibil, dar dacă plătiți suficient timp pentru a-l.

1
Colectarea de culoare și frunze de ceai Ivan

Ca orice alte plante terapeutice, ceai Ivan se întâmplă doar în locuri prietenoase cu mediul. De-a lungul drumurilor, in apropiere de șinele de cale ferată sau în parcul orașului nu este în valoare de ea. Este mai bine să plece dincolo de granițele așezării și se pune pe marginea pădurii sau în lunca. Pentru a rupe flori și frunze trebuie să fie mai devreme soare dimineața, dar când roua a trecut deja. Ivan infloreste ceai de la mijlocul lunii iunie și aproape până la mijlocul lunii iulie - este în aceste luni ar trebui să fie recoltate.

2
Barbelling Ivan Tea

flori și frunze colectate trebuie descompuse cu un strat de aproximativ 5 cm și deține 24 de ore la umbră. Materia primă este pus pe pânză curată sau hârtie albă. În timpul defalcării, materiile prime blânde va deveni lent și devine gata pentru prelucrare ulterioară.

3
Răsucirea Ivan Tea

Flori și frunze, care au trecut de defalcare, poftă de mâncare. Pentru a face acest lucru, acestea ar trebui să fie luate în porții mici și se freacă foarte atent între palme într-o singură direcție. Ca rezultat al acestor manipulări, materia primă va deveni umed - suc va începe în afara instalației. Datorită faptului că florile și frunzele vor deveni umede, ele vor deveni mai compatibile răsucirii.

4
Fermentarea Ivan Tea

Această etapă este cel mai important lucru. În acest moment, sub acțiunea oxigenului, enzime utile pentru organismul va fi evidențiată de ceai. Fermentarea se face astfel:

pliante Twisted sunt stabilite de un strat foarte subțire (1 cm) pe o suprafață adecvată. sticlă adecvat sau vase largi ceramice cu borduri mici (de exemplu, forma coapta). În nici un caz nu poate lua o foaie de copt de metal - metalul din enzimele vor începe să se oxideze și o parte va merge în ceai.
Forma cu frunze răsucite și flowerflowers este acoperit cu un prosop umed și transferat-l într-un loc cald. Temperatura ambiantă trebuie să fie de la 24 la 27 de grade.
Ținând ceai în cameră caldă și în stare acoperită are loc de la 6 până la 12 ore. Totul depinde de temperatură. Cu o mai mare (27 de grade), ceai este înfășurat mai rapid, cu o mai mică (24 grade) - mai lent. Când procesul de fermentare este de peste, ceai va deveni foarte parfumat și, cu excepția miros de flori, de asemenea, va apărea fructe.

5
Măcinarea Ivan Tea

După fermentare, ceaiul se taie în fracțiuni mai mici. Pentru a face acest lucru, este pliat pe o tablă de tăiere și shake-un cuțit mare greu.

6
Uscarea Ivan Ceai

Smalled fermentate ceai Ivan se va usca în cuptor sau la soare. La soare, uscarea are loc 2-2,5 ore, în cuptor - 1-1,5 ore. Temperatura dulapului de alamă trebuie să fie instalat la 100 de grade, iar ceaiul nu este ars, ușa poate fi lăsat întredeschis.

7
Holding, Ivan Tea înainte de utilizare

Uscate Ivan Ceaiul este pliat în borcane de sticlă și acoperită strâns cu capace. Băncile sunt transferate într-un loc întunecat și să stea acolo cel puțin o lună.

8
Depozitare Ivan Tea

Magazin de ceai în saci de pânză sau pachete din hârtie groasă. Perioada de valabilitate - de până la doi ani. Cunoscătorii din acest ceai susțin că timpul peste ea devine mai saturate la gust si mai util pentru organism.