Cum de a verifica gradul de pregătire a produsului brut

Probabil, fiecare gazda sa confruntat cu faptul că unul și același tort a fost obținută în diferite moduri. S-ar putea fi o mulțime de motive: nu respectă proporțiile, caracteristici ale cuptorului, produse de diferiți producători și celălalt. Dar problema principală în timpul de coacere este de a prinde momentul când prăjitura este gata. Dacă el nu deranjează, ea va avea un gust ca o guma de mestecat sau, în general, aluatul picături și în loc de prăjituri pufoase se vor dovedi keksiki. Iar dacă redistribuiți, biscuiti apoi sunt furnizate la Paști. În acest articol, vom vorbi despre când și cum să verifice în mod corect disponibilitatea de coacere, fără pierderi culinare.

1
Ce poate fi verificată disponibilitatea?

promptitudine Puteți verifica cu diferite obiecte și fiecare amanta are propriile sale secrete. Cel mai popular este un meci, o scobitoare sau băț pentru un kebab. Cel mai confortabil este un băț, este subțire și lung, astfel încât să puteți verifica disponibilitatea pe toată înălțimea scetic. Acestea sunt subiecte care sunt întotdeauna la îndemână. Uneori se poate verifica prin simpla apăsare a crustei superioare (pălării). Puteți achiziționa ace speciale pentru testare, acestea vor fi utile nu numai în prepararea de prăjituri. Și cecul în sine depinde doar de aluatul în sine.

2
Cum de a verifica gradul de pregătire al scenei?

Foarte des, rețeta este indicată la un moment dat de gătit, și, de fapt, este nevoie de complet diferit, deci ar trebui să acorde o atenție la astfel de reguli:

Coacere ar trebui să se potrivească și să obțină o nuanță de aur în cuptor.
Ne ia o scobitoare sau meci, atunci este la îndemână, și facem o mică puncție, puteți în margine de coacere.
Un subiect uscat vorbește de pregătire, dacă aluatul blocat, atunci Culich este crud.
Dacă prăjitura este crud, pune imprimanta, temperatura nu este mai bine să se schimbe, pentru a evita rambursat. Dacă terminat, atunci vom ieși din cuptor și decorate. coacere proaspete ar trebui să fie pufos și au o mulțime de „bule de aer“.

3
nuanțe caracteristice

Dar, având în vedere că Kulich se pregătește pentru o mare varietate de rețete, se poate verifica în mod diferit.

Un aluat de drojdie, care este lubrifiat de ou, capătă un fard și o crustă crocantă.
tort Custard va deveni foarte voluminos și ușor fisura. Nu va fi o frumoasă crustă solidă și atunci când transvazare va fi sunetul caracteristic al golului.
Foetaj are proprietăți de a de in, de asemenea, capătă o nuanță de aur, și pe aspectul de aer, plămâni și uscat.
Paloarea și moliciune spune că este necesar să se mărească temperatura.
Dacă tort de nisip, atunci el nu ar trebui să fie rumen, suficient pentru schimbarea un pic umbră. Prăjiturile convertite vor fi solide și amintesc de „cărămidă“.
facilitate de coacere singley - sfărâmicios, deci verificați culberry Paste sau keksiki Este necesar scobitoare, a atins ușor testul, în cazul în care nu găurite, aceasta înseamnă că este gata.
Biscuit tort devine magnific și volumetrica, verificat de un schelet, dacă după puncția este uscată și ușor iese, atunci produsul este gata.
tort Curd într-un foc mic. În cazul în care mijlocul testului nu mai este un lichid, atunci acesta este primul semn că de coacere va fi în curând alezaj. Puteți verifica dacă puteți pierde în greutate, în cazul în care forma deține, înseamnă să adăugați temperatura în cuptor, astfel încât tort este rupe în bucăți în sus. de culoare roșcată de aur vorbește de pregătire.

Regula principală a unui produs de succes al mesei de Paste festiv este attentiveness. Când urmați coacere, totul va fi capabil să urmeze, și dacă respectați rețeta, dar continuă să se angajeze în mai multe cinci lucruri, este puțin probabil ca totul va merge conform planului. Pas-cu-pas instrucțiuni și sfaturi, cum pentru a verifica tort de gradul de pregătire va fi utilă nu numai la coacere a produselor de Paști.