Acum câțiva ani, formulare pe hârtie pentru Kulukhay a apărut în vânzare. Această nouă formă a invenției ajută gazda. Ei economisi timp, nu necesită pregătire preliminară și să păstreze prăjituri proaspete.
Care sunt formele de prăjituri din hârtie
În magazin sau de pe piață, puteți cumpăra forme mici, mijlocii sau. Este mai bine să le ia mai înguste - prăjiturile sunt potrivite pentru ei. Toate formele de vânzare cu vin pictate: modele populare, simboluri pascale, un îngeri, etc. Partea de jos a formelor este realizat din carton, iar pereții sunt realizate din hârtie mai subțire.
Ca un cuptor de prăjituri în forme de hârtie
Procesul de coacere nu este diferit de tradițional, și anume în Formele de metal. Dar dacă este de dorit să se insera șterge de hârtie pentru copt în forme de metal, nu este nevoie să investească în hârtie. Sale numai din interior trebuie să fie unse cu ulei vegetal - pentru aceasta, se folosește o perie sau chiar un șervețel convențional. Mai mult, aluatul se suprapune peste 1/2 din partea sa și este plasat într-un loc cald pentru a ridica. Când se transformă în 2/3 din formular, puteți trimite-l în cuptor. Temperatura de albire este în valoare de nu mai mult de a instala 190-200 de grade, astfel încât hârtia nu pornește carbonizare. Înainte de a începe procesul, formularul este instalat pe o frunză de copt. "
Curichs sunt coapte până când aluatul este acoperit de mai sus și nu se compara cu partea de sus a formularului. Disponibilitatea Este recomandabil să se verifice băț lung de bambus: dacă rămâne uscat - produsul este gata.
Cum de a decora prăjituri în formă de hârtie
Formele se orneaza deja kulchi, pentru că ei stau în ele până la utilizare. Cu toate acestea, este în valoare de decorare prăjituri și glazură tradiționale și pulbere strălucitoare. Glazura este aplicată pe partea superioară a Kulichy după răcirea finală. Imediat, în timp ce glazura nu a uscat, o pulbere multicoloră cade pe ea sau o figurină tematică din mastic este pus.
Ce aluat este potrivit pentru prăjituri din hârtie
Produse:
- Făină - 1 kg.
- Lapte cald - 1,5 pahare.
- Ouă - 6 buc.
- crema de unt dedurizată la starea de smântână - 300 g
- Zahăr - 2 pahare.
- drojdie proaspătă - 50 g.
- Sare - 3/4 h.
- Vanilină - 1 sac.
- Stafide, Nuci, Cucats - 150 g.
Cum de a găti aluat:
- Dintre toate lapte, drojdie, două linguri de zahăr și 0,5 kg de făină de a face un puzzle. Dă-i pentru a obține bine.
- Gălbenușuri de ouă care urmează să fie confundat cu restul de zahăr și vanilie.
- Proteinele albe cu sare într-o spumă.
- Se amestecă stratul, rupt cu gălbenuș de zahar, unt si proteine. Se adaugă restul de făină pentru a le. Se amesteca aluatul bine cu un mixer cu ajutorul unei duze cu șurub. Puneți aluatul într-un loc cald și așteptați pentru creșterea acestuia de două ori.
- În aluatul pus stafide, nuci și bomboane și se amestecă din nou. pune imediat în formă.
Deoarece aluatul este destul de lichid, atunci este posibil să-l aplice în formă cu o lingură mare.
Formele de hârtie frumoase sunt mult mai ușor de copt prăjituri. Singurul dezavantaj este unul de unică folosință. Dar astfel de forme sunt atât de ieftine încât are sens să le cumpere în fiecare an nou. În cazul în care nu au existat forme de hârtie de vânzare, acestea sunt foarte ușor de a face cu propriile lor mâini - despre acest lucru în detaliu despre clipul video prezentat mai jos.
0
512
