Gazda nu doresc să se pregătească feluri de mâncare de la biban din cauza curățării complexe de solzi, care obturează toată bucătăria. Nu refuza delicioase și gătite în orice fel de pește. Vei învăța cum să-l curățați rapid de solzi și aripioare ascuțite nu îmbrățișează pe mâini, iar în bucătărie va fi curată.
Rapid curat de solzi biban - alege cutitul dreapta
Pentru curățarea biban, utilizați următoarele dispozitive de bucătărie:
- un cuțit ascuțit din oțel, cu o lamă largă și groasă. Cu el, puteți face față cu ușurință cu aripioare, pește spinării și solzi. Alegeți un cuțit cu un mâner, care este fabricat dintr-un material anti-alunecare. Un astfel de cuțit nu va cădea din mâinile în timpul curățării biban alunecos;
- oală de cuțit. Una din partea lui este destinată produselor obișnuite, iar al doilea este pentru pește și carne. dinti ascutiti va tăia rapid oase de pește și de ajutor pentru a goli rapid cântarului;
- cuțit de răzuire. Un indispensabil pentru fanii de pește, puteți manipula cu ușurință cântare cu ea.
Ei bine, dacă ați cumpărat un tocator special pentru pești. Copiați ochenka de pe placa cu cleme speciale, și ambele mâini va fi liber. Și dacă aveți o mașină cu tambur, destinată pentru curățarea solzi de pește - lucru bucătărie neplăcută va merge mai repede. Încărcați de pește într-o mașină de scris și să stropească cu apă. Mașina funcționează în modul semi-automat și cântarul în sine dispare de pe stinghie.
Curata rapid de solzi biban cu pielea
Se taie cu foarfeca ascuțite din pește pregătit toate aripioarele. Tăia capul și un pește mic congelat în congelator. Pune pe mâinile mănușa și de a efectua acțiuni simple:
- se pune pestele pe placa de tăiere;
- face o incizie pe zona de pește deasupra capului;
- patty pielea cu un cuțit și scoateți-l cu atenție, împreună cu solzi, cum ar fi un ciorap, pornind de la partea de sus a spatelui la coada.
Defectarea fel - pește prăjit fără coaja își pierde gustul.
Curățați rapid bibanul din scale cu apă clocotită
În această metodă, diferențele de temperatură joacă o curățare rapidă. Tăiați toate aripioarele la începutul procesului cu Pock și scoateți branhii. În plus, acțiunile dvs. sunt următoarele:
- puneți peștele cu un strat în chiuveta de bucătărie;
- fierbeți ceatalina completă a apei;
- se toarnă pește cu apă clocotită pe o parte;
- Întoarceți ocanchele de pe cealaltă parte a lopiței și presărați din nou cu apă clocotită.
După câteva minute, începeți să curățați peștele. Incredibil, dar scoateți scalabile și degetele! Dar este mai bine să luați foarfecele.
Se purifică rapid de la scale de metode - alte metode
Există modalități interesante de a curăța rapid brichetele:
- așezați captura pescarului în pelvis și stropiți cu sare. Pleacă pentru noapte. Dimineața, mucusul pe pește va deveni mult mai mic, cântarele se vor înmuia și îl veți îndepărta rapid cu un cuțit ascuțit;
- original. Introduceți într-o duză mică de foraj sub formă de perie metalică și scoateți scalajul din pește;
- pulsul de pește în apă clocotită. Păstrați în spatele coada și pe 5-6 secunde trimiteți într-o cratiță cu apă clocotită. Nu exagerați-l în timp, în caz contrar scările vor decola cu pielea.
Curățați rapid de la scale de mese de mare
Basul de mare este eliberat din scale ca râu. Dar există un punct important - vârfurile ascuțite pe aripioarele de pe peștele de mare sunt echipate cu glande otrăvitoare. Dacă vă ascundeți - rana va răni și va vindeca mult timp. Prin urmare, puneți mănuși și tăiați aripioarele.
Sperăm că sfaturile simple vă vor ajuta să faceți apel rapid cu cântarele de colț. Perculele mici sunt mai dificil de curățat, dar toate metodele de mai sus sunt potrivite pentru ele. Și pregătirea peștilor delicioase va fi în bucurie.
1
520
