Escolhendo uma fruta na loja, muitos com prazer representar como vai tê-lo, o que será o gosto e cheiro ... mas que decepção está esperando por aqueles que compraram uma fruta comprada! Bananas, é claro, facilmente desviar na janela, mas comprei um abacaxi ruim - um desperdício de dinheiro, porque os abacaxis rasgados não sofrem. Portanto, planejando comprar abacaxi, não seja preguiçoso para aprender a escolher uma fruta madura e deliciosa por sinais externos para não chegar até você. No artigo, vamos analisar os principais indicadores de maturação de abacaxi e sinais perigosos, falando sobre abacaxi impressionante ou podre.
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Para começar, aprecie o cheiro de abacaxi. Se o feto exala um perfume doce - isso indica que está maduro. Fruta sem cheiro certamente indesejado. No entanto, a fragrância muito forte indicará que a fruta está apodrecendo ou logo começará a apodrecer. Além disso, abster-se de comprar abacaxis com cheiro fermentado ou artificial. Fruta deve cheirar bem, suavemente e adocicável.
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O segundo passo será a definição visual de maturação do abacaxi. O fato é que a maioria das variedades tem uma cor amarelada ao atingir a maturação certa, então elas são fáceis de distingui-las. No entanto, nem todos os abacaxis verdes - insalubres, algumas espécies não são amarelas. Se é difícil determinar a maturação na cor, foco no visual fresco da fruta: não deve ser lento, enrugada, apreciada ou, pelo contrário, muito pequena e kuts. Claro, não seja preguiçoso para inspecionar cuidadosamente o feto sobre os sinais de podridão - você não pode notar a formação de molde ou suavizar o feto.
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Folhagem também é um bom indicador de maturação. Talvez até o melhor indicador do que a casca. Folhas de abacaxi maduras são saudáveis, verdes e parecem frescas. Naturalmente, as folhas amareladas não são o melhor sinal para abacaxi. Tal fruta é improvável que por favor você com bom gosto. Os abacaxis não sujos podem dar uma folhagem dura e obviamente jovem, que não pode ser apagada sem dificuldade. No entanto, as folhas são facilmente desaparecidas do topo - um sinal de podridão oculta.
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Agora preste atenção à forma, o peso do feto, a estrutura da casca e sua elasticidade. O abacaxi agradável terá uma descasca não dura, mas elástica, saltada. As instalações e casca muito macia, que não segura a forma - uma boa razão para deixar uma fruta tão no balcão. O alívio da casca de uma fruta saudável deve ser pronunciado e olhos negros no meio de cada escudo - um bom indicador de abacaxi maduro.
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É importante prestar atenção não apenas ao tamanho, mas também pelo peso do abacaxi, uma vez que esses parâmetros não têm um relacionamento direto um do outro. Em peso, é fácil determinar o suco do abacaxi escolhido. Tome dois fetos que você gostou do mesmo tamanho: o que é mais difícil é mais suculento.
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Salvar a frescura do feto ajudará o armazenamento adequado. Tendo abacaxi limpo, não se apresse para cortá-lo se você não vai comer agora. Quanto maiores as peças - quanto maior o abacaxi poder ser preservado na geladeira. Você não pode cortá-lo ou dividido em quatro partes, então a fruta durará por uma semana ou duas. Você pode fazer uma surpresa agradável para o inverno - cortar a fruta para peças mais ou menos grandes e congelar. Este método permite preservar o abacaxi por seis meses, e o tamanho grande das peças não permitirá que ele perca suas propriedades aromáticas.
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