Como cozinhar ivan chá

Uma excelente alternativa a chás externos pode ser o produto doméstico - Ivan-chá. Por seu benefício, ele supera muitos tipos de bebidas, agradável ao gosto e é mesmo considerado uma droga. Como cozinhar, diremos neste artigo.

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O que é o chá de Ivan e o que é útil

A bebida descrita por nós é preparada a partir de uma planta, que é chamada de ivan-chá ou capire. A diferença entre o chá Ivan está no fato de que não absorve toxinas, pesticidas e outras substâncias nocivas do solo, porque quaisquer partes da planta podem ser usadas por uma pessoa em alimentos. Para cozinhar, flores e folhas de colheita são usados.

Ivan-chá ou chá de Kopor há muito tempo popular não apenas na Rússia, mas mesmo no exterior - nos séculos 14 e 15, este produto foi exportado para os países da Europa e para o Reino Unido.

Se falarmos sobre as propriedades benéficas do produto, vale a pena nomear como:

A planta de chá Ivan é extremamente rica em vitaminas, minerais, aminoácidos e outros componentes, o número total de quase um terço de toda a mesa menndeleev. O chá da coporia é considerado um anti-séptico incomumente forte, para encontrar análogos que é quase impossível.
A bebida acalma perfeitamente os nervos, ajuda com insônia e dores de cabeça, alivia a tensão nervosa.
Para o trato gastrointestinal, esse chá também é muito útil, é um agente preventivo e terapêutico na luta contra úlceras, gastrite, cólica, absurdo.
O chá exibe perfeitamente toxinas e ajuda com a obesidade. Também é considerado um bom agente de aparagem.
Graças ao revestimento e ação antimicrobiana, o chá copílico é recomendado para beber quando frio.
A planta é efetivamente na luta contra doenças masculinas: prostatite, impotência, adenoma. As pessoas com a idade de tal bebida também serão a propósito, uma vez que ajuda a normalizar a pressão, atua como uma maneira de tonificação e rejuvenescimento.

Ao contrário do chá preto, verde e café, não há absolutamente nenhuma cafeína em Ivan-chá. Contra-indicações para seu uso praticamente não existe, exceto para a intolerância indivíduo, como no caso de qualquer outra planta. Você pode beber chá copory com seios grávidas e lactantes.

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Como colher de chá Ivan

O processo de eyebuction inclui várias etapas:

O primeiro estágio - a coleção de plantas. Ele precisa ser feito por volta do início de julho, quando a cultura começa a florescer. folhas recolher e gomos até ao meio dia, mas depois de orvalho de secagem.
A segunda fase está a tomar. As matérias-primas são lavadas, ligeiramente suculentos a partir da água, e, em seguida, as folhas são dobradas de modo a que eles não quebrar e de modo que o sumo não espremer. Depois disso, a planta é deslocado através do moinho de carne, se dobram para o recipiente esmaltado e coberto com gaze.
Terceira etapa - chá de fermentação. A uma temperatura de 20-25 ° C, a partir de matérias-primas suportar 6 a 48 horas. Note que se Ivan-chá foi montada depois da chuva, vai demorar mais tempo para fermentação. Se toda a semana antes da coleta foi quente e ensolarado, em seguida, para o processo é suficiente 6-7 horas. Quando você sente que a matéria-prima tem adquirido um cheiro de frutas - fermentação é longo.
O quarto estágio da peça de trabalho está a secar. Ele é necessário para se livrar de todas as bactérias no chá. A planta é seca em papel, decompondo-o com uma camada fina. Fazê-lo no ar fresco, mas não apenas sob a luz solar direita. folhas Draco em algum lugar por 15 horas. É possível acelerar o processo e seca-se a Ivan-chá no forno, a uma temperatura de 100 ° C que irá tomar uma hora.

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Armazenamento e fabricação de cerveja do chá Ivan

Ivan-chá é salvo em pacotes de papel ou em sacos de linho, para que ele possa "respirar" e não tremer. Se a temperatura e humidade do ar ambiente são óptimas, chá faz propriedades não perca durante 2 anos. Uma característica agradável é que quanto mais tempo a soldagem está mentindo, a mais perfumada ele se torna.

Para preparar o chá delicioso Ivan, você precisa saber alguns segredos:

A água deve ser aquecida para 80 ° C, e chá deve ser insteaded por cerca de 15 minutos.
Adicionar bagas tasged, folhas framboesa, groselha, morango, frutas secas rosehip vai ajudar.
Brewing Ivan chá pode ser várias vezes. É delicioso tanto quente e frio.
Alguém ama beber chá com açúcar, mas Ivan-chá é mais saborosa em sua forma pura. amantes doces pode adicionar mel em vez de açúcar.
Koporye bebida chá pode ser em quantidades ilimitadas, não ter nenhum dano.
Para o tratamento de doenças, a bebida gastrointestinal é criada mais concentrada - 1 colher de sopa. Soldagem derramou 250 ml de água fervente. Tal decocção é tomada 4 vezes ao dia a 1 colher de sopa.