Na cultura japonesa, cada ação se torna um ritual. Nenhuma exceção é o uso do vinho de arroz nacional - sake. bem aquecido tem um sabor picante. Se você se esforça para observar o ritual, lembre-se algumas regras.
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Sake pode ser bebido frio quente ou - tudo depende de suas notas, as preferências ao redor da mesa, ou a época do ano. O vinho bebida fria com um aroma frutado, resfriando-o com cubos de gelo.
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Festa um atributo obrigatório é pequeno frasco da porcelana estreito com uma capacidade de 180-360 ml - tokkuri. É conveniente bem quente. Tokkuri colocar num banho de água e aquecida a uma determinada temperatura (entre 30 ° e 55 °). A principal coisa é não superaquecer o vinho, ou saquê perderá o seu sabor.
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amor bebida de pratos especiais - sakadzuki, Choco. Este pequeno bacias de argila, vidro ou madeira.
4
Bacia, de que eles bebem bem colocado em uma caixa de cipreste - masu. Despeje até a borda com Choco ou até a borda com caixas - meios para mostrar seus respeitos à outra parte.
5
Despeje o vinho em si é considerado indecente. Um dos participantes festa leva tokkuri necessariamente duas mãos que clasping um jarro nas laterais. Errado tirar do pescoço ou sob o apoio de fundo. A segunda levanta a taça e paus-lo sob uma fina corrente de amor. Baixou jarro de vinho lentamente, transformando gradualmente e devolvê-lo para uma posição vertical. Em seguida, as gotas não fluirá para baixo os lados.
6
Beber bem devagar, esvaziando Choco dois ou três goles. Antes de cada vinho brinde é derramado novamente e, levantando uma tigela, diz: "Campai!". Isto significa: "para o fundo", "secura".
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Para começar pode servir frutos do mar - pratos de enguia, caviar, lulas secas, pequenos sanduíches sushi. Também na mesa é servido legumes em conserva.
A razão para reunir em torno da mesa, o japonês pode ser o primeiro-blown neve cereja, colheita ou de outra, na opinião de um menor evento europeu. A principal coisa que à mesa reuniu pessoas que são agradáveis \u200b\u200be você pode passar o tempo mentalmente.
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