Wielu wie o korzyściach z jaj przepiórczych. Ale o tym, jak wziąć ten użyteczny produkt, a także niebezpieczeństwa jaj przepiórczych, nie wszyscy wiedzą.
Przepiórka - jest to mały ptak, jest znany z noszenia małych jaj do Krapinki. Jajka są naprawdę małe. Jeśli porównujesz się z kurczakiem, są one około 5 razy mniej. Waga jednego jajka wynosi około 10-12 g, a waga jaja kurczaka gdzieś w zakresie 50-60 g.
Jaja przepiórcze. Korzyść
Najważniejszą rzeczą, którą musisz natychmiast zwracać uwagę, jest to, że jaja przepiórcze nigdy nie mają Salmonelli, ponieważ temperatura ciała ptaka jest wyższa niż 40 stopni, a w takiej temperaturze mikroorganizmów nie przetrwają. Oznacza to, że następujące: jaja przepiórcze mogą być używane w surowej formie bez obaw. Ponadto gospodarstwa drobiu nie muszą stosować antybiotyków i innych leków, aby zapobiec epidemiom. Dlatego produkt ten można uznać za przyjazny dla środowiska.
Jeśli jaja przepiórcze są poddawane obróbce cieplnej, część przydatnych substancji zmniejsza się. Dlatego ten produkt jest najlepiej wykorzystany w surowym.
Korzyści z jaj przepiórczych:
- w jednym jajku, przepiórki zawiera normę dzienną cholesterolu, a także białko, witaminy K, E, D, A, Grupa B, istotne pierwiastki śladowe: magnez, mangan, żelazo, fosfor, potas;
- niska kaloria i wysoka wartość odżywcza pomoże obejrzeć wagę. Przydatne jaja i ci, którzy cierpią otyłych, ludzi z nadwagą. W dniu możesz jeść 2 jajka;
- skład jaj przepiórczych jest również obecny kwas foliowy, białka, poliuntunsaturowane tłuszcze - ma korzystny wpływ na zdrowie i piękno każdej kobiety;
- ten produkt jest przydatny zarówno dla mężczyzn, ponieważ jeśli otrzymasz 2-3 jaja każdego dnia, możesz zwiększyć siłę męską bez uciekania się do leków syntetycznych;
- dla dzieci jaja są niezbędnym produktem, ponieważ jest źródłem witamin i pierwiastków śladowych. Jaja przepiórcze pomagają utrzymać zdolność umysłową, rozwijać pamięć, dają siłę. W dniu dziecka poniżej 6 lat możesz dać 1-2 jaj i uczniowi - 2 lub nawet 3 szt.;
- jaja stosuje się do celów terapeutycznych w celu poprawy stanu w przypadku chorób: choroby żołądka i jelit, zatrucie niedoborem, po przeniesieniu chorób zimnych i wirusowych, podczas zatrucia, przepracowanie nerwów, reakcje alergiczne. Szczególnie przydatne jaja przepiórczy dla kobiet w ciąży i opieki.
Jaja przepiórcze. Szkoda
Jak każdy produkt, jaja przepiórki mogą i uszkodzić ludzkiego ciała, jeśli są one używane w nadmiarze.
Przed wypiciem surowego jajka lub jedz gotowane, musisz znać datę ważności produktu, a także reguły przechowywania. Konieczne jest przechowywanie jaj w lodówce, zapobiegając zwiększeniu temperatury wyższej niż +10 stopni. Okres trwałości - 3 miesiące. Jeśli reżim temperaturowy nie jest przestrzegany, jaja mogą być przechowywane w ciągu tygodnia, a następnie pożądane jest zagotowanie ich.
Szkoda jaj przepiórczych:
- osoby z przewlekłymi chorobami wątroby, cukrzycą i miażdżycą większą niż 5 szt. Dzień nie można jeść;
- ludzie Alergie muszą korzystać z produktu z wyjątkową ostrożnością;
- ludzie z chorobą żółciową, a także do tych ludzi, których organizm jest słabo wchłaniany przez białko, jeść jaja przepiórcze również potrzebują bardzo ostrożnych.
Jaja przepiórcze. Jak używać
Dzieci poniżej 3 lat, możesz dać 1, maksymalnie 2 jaja dziennie i nie częściej niż 1-2 razy w tygodniu.
Dzieci młodszego wieku szkolnego (do 10 lat) można otrzymać 2-3 jaj dziennie, uczniów szkół średnich - (od 10 do 15 lat) - 4, a nawet 5 jaj dziennie. Dorośli mogą również jeść 5-6 szt. (Wiek do 50 lat), a ludzie powyżej 50 lat muszą zmniejszyć liczbę norm dzień i jeść 4 jaja dziennie.
Aby czuć korzyść i poprawić, jajka muszą być używane codziennie przez 2 tygodnie, a następnie przerwę miesięczną.
Jajka są pobierane z surowym, około 30 minut przed rozpoczęciem głównego posiłku. Jajka mogą być zasilane mlekiem, wodą, a nawet sokiem. Ale herbata jest zabroniona.
Jeśli dziecko nie może pić surowego jajka, to wymaga go zjeść w żywności: Dodaj do owsianki, ziemniaki ziemniaczane ziemniaki lub zupa. Temperatura gotowego naczynia nie powinna być zbyt wysoka, w przeciwnym razie przydatne właściwości jaj przepiórczych są bardzo zmniejszone.
.
0
529
