Пищевой желатин, из которого мы делаем вкусное желе и добавляем в холодец – это ценный источник полезного вещества – коллагена. С каждым годом количество коллагена в организме потихоньку уменьшается, и человек начинает чувствовать слабость, появляются боли в суставах. Избежать недомогания можно, если пить желатин.
Что представляет собой желатин для суставов
Соединительная ткань животных, которая прошла предварительную подготовку и тепловую обработку – это и есть пищевой желатин. Купить его можно в магазинах. Это кристаллический порошок желтоватого оттенка. Как только развести желатин водой, кристаллы растворяются, и желатин превратится в вязкую субстанцию.
Если говорить о желатине, как о полезном продукте, то это вещество – денатурированный коллаген, в нем много белка и протеинов, что так необходимо человеку.
Совсем недавно ученые пришли к такому выводу, что пищевой желатин можно применять, как профилактическое средство остеоартрита и разрушения хрящей суставов. Регулярное употребление желатина произвело положительный эффект – подвижность суставов восстановилась, мышцы укрепились.
Как пить желатин для суставов. Рецепты
Что необходимо для лечения? Только вода и пищевой желатин. Понадобится всего 5 г порошка, который нужно залить с вечера водой (холодной!), количество воды – 100 г., поставить на ночь массу, чтобы она разбухла. Утром нужно поместить емкость с пищевым желатином на водяную баню, чтобы прогреть. Это нужно для того чтобы полностью растворились все желатиновые крупинки. Самое важное – нельзя доводить смесь до кипения, иначе пользы от нее не будет.
Пить такой раствор нужно за полчаса до первого приема пищи. Смесь откровенно говоря – не вкусная, поэтому ее лучше растворить в соке или компоте. Курс лечения – месяц, затем перерыв 3 месяца и снова можно повторить месячный курс.
Как принимать желатин в сухом виде? Если нет времени растворять желатин в воде, то можно выпить и сухую смесь, для этого нужно залить те же 5 г желатина теплой водичкой и, не дожидаясь растворения, выпить этот напиток. Вместе с желатиновым порошком нужно выпить и таблетку аскорбиновой кислоты, она помогает раствориться кристаллам. Курс лечения – такой же.
Если вы любитель желе, то можно сделать вкусный десерт из молока низкой жирности, сахара и желатина. Понадобится 2 ч.л. пищевого желатина, 150 мл молока (холодного) и немного сахара (1-2 ч.л.). Вместо сахара можно добавить немного меда.
Оставьте емкость с ингредиентами на 1 час, потом нужно поставить мисочку с желатиновой смесью на водяную баню и прогревать на медленном огне до полного растворения кристаллов. Доводить до кипения нельзя! Как только желатин растворится, нужно убрать емкость с водяной бани, разлить по формам, поставить в холодильник. Это разовая порция, которую нужно съесть утром перед завтраком.
Рекомендации врачей к желатину для суставов
Из желатина можно делать и компрессы, но это уже комплексный подход, о котором говорят специалисты. Конечно, если делать одни только компрессы, то ситуация не улучшится, проблема останется, разве что боль чуть утихнет.
Как делать компрессы из желатина:
- возьмите широкий бинт или отрез марли, сложите в несколько слоев (до 5);
- подготовьте горячую воду, чтобы смочить в ней бинт;
- между слоями бинта или марлевого отреза насыпьте порошок желатина, распределите, чтобы слой был ровным;
- к больному месту можно приложить дополнительно 1 ч.л. порошка желатина, сверху приложить бинтовую повязку, полиэтилен и обмотать место эластичной повязкой;
Делать компрессы нужно в течение месяца. Вообще врачи ничего не имеют против приема желатина внутрь, только рекомендуют сочетать медикаментозное лечение с народными методами, чтобы усилить эффект. Необходимо принимать лекарственные препараты, назначенные лечащим врачом, ходить на физиопроцедуры, делать компрессы и принимать желатиновые коктейли.
Противопоказания к желатину для суставов
При таких заболеваниях принимать желатин нежелательно:
- болезни печени, желудка, образование камней в желчном пузыре;
- оксалатные камни – абсолютное противопоказание;
- склонность к образованию тромбов, потому что желатин сгущает кровь;
- атеросклероз;
- болезни кишечника, в частности – геморрой.
Пока желатин замочишь, пока приготовишь что-то съедобное…Мороки много, хоть и полезно для здоровья. Хорошо, в аптеке продается коллаген мармеладные ягоды от эвалар, выпускается в виде жевательных пастилок. Я не первый месяц покупаю, заметно улучшает состояние суставов.