როგორ გამოვაცხოთ გოგრა

შემოდგომა არის ოქროს დრო, რომელიც ასოცირდება დაცემულ ფოთლებთან, მარადიულ მელანქოლიასთან და ნესტიანთან. სუპების დათბობა, გემრიელი პასტები, ასევე გოგრის კერძები საჭმლისგან მოდის. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ გოგრა ყველაზე შემოდგომის პროდუქტია, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით. სწორად მოხარშული გოგრა არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ სასარგებლოა, ის ამაყობს იმუნიტეტს და იცავს შემოდგომის სიცივისგან.

1
ყველაზე გავრცელებული კერძი არის გამომცხვარი გოგრა

მას შეიძლება მოემსახუროს როგორც დამოუკიდებელი კერძი, გვერდითი კერძი ან დესერტი. საჭმლის მომზადება ადვილია, მაგრამ არსებობს ნიუანსი. დასაწყებად, მოამზადეთ გოგრა:

ჩამოიბანეთ გოგრა კარგად წყლის ნაკადის ქვეშ, შემდეგ გაწურეთ პირსახოცით და გაუშვით.
დაჭრილი გოგრა. ან ნახევარში, ან გაჭრა ზედა (ეს დამოკიდებულია სამზარეულოს მეთოდზე).
შეაფასეთ რამდენი გოგრის მომზადება გსურთ. ზოგჯერ ერთი ნახევარი საკმარისია, თუ გოგრა დიდია.
გაწმინდეთ გოგრა თესლიდან და ბოჭკოვანი რბილობი ხელებით ან კოვზით. არ არის აუცილებელი გამოუყენებელი ნაწილის გაწმენდა, უბრალოდ მაცივარში წაიყვანეთ. ისე, რომ იგი არ გაშრეს - გადაიტანეთ იგი cling ფილმით. ასე რომ, ნახევარი შეძლებს რამდენიმე დღის განმავლობაში შენახვას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ ნაჭრები საყინულეში, შემდეგ კი გამოიყენოთ ღუმელის, სუპების და მარცვლეულის მოსამზადებლად.
შემდეგ, გოგრა დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, გახეხეთ იგი შიდა რბილიდან და კანი. არ არის აუცილებელი კანის ამოღება, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ის სამზარეულოში დიდი ხნის განმავლობაში დევს, ამის გაკეთება საკმაოდ რთულია, რადგან გოგრა რთულია. ამიტომ, თუ გეშინიათ დაშავების, შეგიძლიათ უგულებელყოთ ეს წესი და უბრალოდ მიიღოთ რბილობი მზა გოგრისგან კოვზით.

2
გამომცხვარი გოგრა დესერტისთვის

ეს არის საკმაოდ მსუბუქი კერძი. აქ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი, დაამატოთ ყველაფერი რეცეპტში: ხმელი ხილი, შაქარი, ვანილი, ნუში, დარიჩინი და კაკალი.

დასჭირდება: გოგრა, თაფლი.

სამზარეულოს მეთოდი:

დასაწყებად, მოამზადეთ გოგრა. გაჭერით პატარა ნაჭრებად (შეგიძლიათ კანით).
გაათბეთ ღუმელი 220 გრადუსამდე.
თუ დიდი ხნის განმავლობაში გაქვთ გოგრა, შეგიძლიათ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში წყალში მოაგვაროთ ნაჭრები ისე, რომ აღმოჩნდეს რბილი.
თუ სასურველია, საცხობ ფირფიტაზე დაამატეთ ცოტა წყალი, ასე რომ გოგრა უფრო წვნიანი აღმოჩნდება. მთავარია, რომ არ გადაიტანოთ იგი.
თუ მოგწონთ მესენჯერი, შეგიძლიათ ნაჭრები ოდნავ თაფლით ან გამოაცხვოთ შაქრით.
თუ გოგრის ნაჭრებზე კარაქის კუბურებს განათავსებთ, მაშინ ის უფრო გემრიელი იქნება.
გოგრის გამოცხობის სავარაუდო დრო ნახევარი საათია. ამასთან, სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე, ნაჭრების ზომაზე და გოგრის ასაკზე, ასე რომ დარწმუნდით, რომ მასზე ოქროს ქერქი ჩნდება.
დაასხით დასრულებული გოგრა თაფლით, დაასხით თქვენი საყვარელი კაკალი. მისი მოხმარება შესაძლებელია როგორც თბილ, ისე ცივში, ნაყინით ან დამოუკიდებელი კერძით.

3
გამომცხვარი გოგრა, როგორც გვერდითი კერძი

ამგვარი გვერდითი კერძის მომზადებას, პრინციპში, არაფერია განსხვავებული, მხოლოდ მანამდე ღუმელში გაგზავნის წინ, შეგიძლიათ ოდნავ მარილი.

4
შევსებული გამომცხვარი გოგრა

მშვენიერი მთავარი კერძი, რომელიც დაამშვენებს თქვენს მაგიდას ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. სტუმრები და შინამეურნეობები გაგიკვირდებათ არა მხოლოდ უჩვეულო პრეზენტაციით, არამედ საოცარი გემოვნებითა და არომატით!
მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

პატარა გოგრა.
სუნელები: მარილი, წიწაკა, ჰოპ-მზიანი.
ფუტკრის minced ხორცი (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ვეგეტარიანული კერძი).
ყველი (მძიმე ჯიშები).
სოკო (ნებისმიერი, თქვენი გემოვნებით).
Პომიდვრები.

მომზადება:

მოამზადეთ გოგრა. დაჭრილი ზემოდან, ამოიღეთ რბილობი თესლით, მარილი გოგრა შიგნით, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ იქ პატარა სუნელი.
გახეხეთ minced ხორცი ხახვითა და სანელებლებით, დაამატეთ ჰოპ-მზიანი. სოკო ცალკე გახეხეთ.
შეურიეთ სოკო, minced ხორცი და კუბურები მოჭრილი პომიდორი. შეავსეთ შევსება გოგრაში, დაასხით კამა და გახეხილი ყველი თავზე.
დახურეთ შევსება ზემოდან, შემდეგ გაგზავნეთ ღუმელში წინასწარ გააცხელეთ 180 გრადუსამდე და გამოაცხვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგი, ამოიღეთ ზედა - და ისევ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ შევსებას დრო აქვს გახეხილი.