როგორ საზ ღვიძლის ცაცხვი?

Valima ღვიძლის გემრიელი პროდუქტი. უბრალოდ adore საფრანგეთის, მრავალი გამოყენება ღვიძლის ნედლეულის სახით შენარჩუნება ყველა სასარგებლო თვისებებს. მაგრამ ეს delicacy შეიძლება გამოყენებულ იქნას შორს ყველას. ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ალერგია თევზის ცხიმი, ისევე, როგორც დაავადებული პაციენტები urolithiasis, სარგებლობენ საოცარი გემოს პროდუქტი უკიდურესი სიფრთხილით და მცირე ნაწილი.

1
რა სასარგებლო ღვიძლის namim?

NaliM ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებები. რეგულარული გამოყენება ღვიძლის ამ თევზის, ხელს უწყობს ნორმალურ ფუნქციონირებას ორგანოს. განსაკუთრებით რეკომენდირებულია ჭამა ზამთარში, რათა თავიდან ავიცილოთ გამოჩენა avitaminosis. გარდა იმისა, რომ limina ღვიძლის აძლიერებს იმუნურ სისტემას, მას ასევე აქვს ისეთი თვისებები:

ეფექტურად ებრძვის სტრესი;
პრევენციის ნევროლოგიური დაავადებები;
ხელს უწყობს ნორმალიზების გულ-სისხლძარღვთა სისტემა;
აუმჯობესებს მხედველობას;
ხელს უშლის ნაადრევი მოძველებული, მდგომარეობის კანის მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა;
აძლიერებს მისი კბილები;
ხსნის ტკივილს ართრიტი და ოსტეოპოროზის;
აღადგენს ძალების მძიმე ფიზიკური მუშაობა;
ხელს უწყობს ნორმალურ განვითარებას ნაყოფის (ორსული ქალები საჭიროა ღვიძლის 1 და 2 ტრიმესტრი).

2
შემწვარი ღვიძლი მაცხოვრებელი - მარტივი რეცეპტი

დაწყებამდე მოამზადოს delicacy, აუცილებელია, რომ ყურადღება მიაქციონ მისი გამოჩენა. ფერი ღვიძლის უნდა იყოს ნაღების. არარის ყვითელი, შავი და წითელი წერტილები არ არის დაშვებული. ასეთი stains საუბრობენ არასათანადო ღვიძლის შენახვა.

შესაწვავად ღვიძლის namim სჭირდება ასეთი ინგრედიენტები:

მაცხოვრებელი - 400-500 გ;
ფქვილი - 200 გრ;
მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
მცენარეული ზეთი - 100 გ;

ღვიძლის გამოწვა ძალიან სწრაფად, მაგრამ არ გააფუჭებს გემოს delicacy, აუცილებელია გამოიკვეთა ეტაპზე:

1 ნაბიჯი - ღვიძლის უნდა გაირეცხოს კარგად ქვეშ წყალი, მშრალი ქაღალდის პირსახოცი, მარილი და პილპილი;
2 ნაბიჯი - გათბობის მცენარეული ზეთი პან;
3 ნაბიჯი - ღვიძლის კარგად გამოყვანილი ფქვილი;
4 ნაბიჯი - იმისათვის, რომ ღვიძლის ცხელი frying პან (თქვენ არ უნდა მოჭრა პროდუქტი, ღვიძლის საჭიროა frying მთელი);
5 ნაბიჯი - fry ღვიძლის ორი მხარე ოქროს ქერქი (დაახლოებით 2-3 წუთის თითოეულ მხარეს).
6 ნაბიჯი - მზა ღვიძლის მოჭრილი შევიდა ცალი, ემსახურება delicacy დიდი დისკო, დაამშვენებს ოხრახუში ან ქინძი.

3
გემრიელი და კმაყოფილებას pate ღვიძლის არის NaliM

როგორც "ფუფუნება" საჭმლის, შეგიძლიათ მოამზადოს ღვიძლის პაშტეტი. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ საზ ეს ერთხელ ისე, რომ თქვენს ახლობლებს რეიტინგულები წარმოუდგენელი გემო კერძები. თუ ჭამა რამდენიმე სენდვიჩები ამ pate, მაშინ განცდა satiety იქნება შენახული რამდენიმე საათის განმავლობაში.

შემადგენლობა PATTET:

ღვიძლი - 250-300 გ;
ხახვი - 1 pc .;
კვერცხი - 2 ცალი;
სტაფილო - 1 \u200b\u200bpc .;
მარილი გემოვნებით.
მცენარეული ზეთი - 10 გ.

მომზადება pate, ეს არ წარმოიქმნება. ეს კეთდება რაღაც 10 წუთში.

1 ნაბიჯი - rinse ღვიძლის ქვეშ ცივი წყალი;
2 ნაბიჯი - მზარეული delicates 3-ე (მომენტიდან წყლის დუღილის), მარილი;
3 ნაბიჯი - წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო fry frying პან;
4 ნაბიჯი - მოვხარშოთ კვერცხი ბრალია;
5 ნაბიჯი - მოხარშული ღვიძლი crush ბლენდერში, დაამატეთ ხახვი, სტაფილო, კვერცხი და გაანადგურა ერთხელ.

Pate უნდა აღმოჩნდება ჰაერში. არ არის საჭირო, რომ დაამატოთ ბევრი მარილი, როგორც გემოს ღვიძლის ვერ გრძნობენ. უმჯობესია ნაცხის სუფთა თეთრი პური ან ტოსტი. Pre-პური შეიძლება smeared კარაქით.

ჩვენ გირჩევთ ჩართოთ თევზის კერძები დიეტა. ისინი არა მხოლოდ უწყობს თქვენი შიმშილობა, არამედ დიდი წვლილი ჯანმრთელობას. ნუ იყიდით limina ღვიძლის ბუნებრივი ბაზრებზე. უმჯობესია შეიძინოთ იგი სპეციალიზებული თევზის მაღაზიები, რომელიც შეიძლება წარმოადგინოს ხარისხის სერთიფიკატი.