Come rendere il fumo con le proprie mani

Prodotti preparati in modo indipendente, sono sempre di alta qualità e più saporito quelli presenti sui banchi dei negozi. Tale approvazione si applica ai contatori affumicati: oggi i loro produttori spesso sostituiscono il naturale processo di trattamento termico utilizzo di prodotti chimici. Pertanto, apprezzare la vostra salute, vi diremo in questo articolo su come creare il proprio scoligin di mattoni.

Esternamente, assomiglierà ad un forno in miniatura russa. La porta di legno è coperto per proteggere lo strato di argilla, e su di esso - foglio ghiandola evitare schiacciamento del materiale. In un'altra esecuzione del fumo del mattone, al posto della porta, è possibile effettuare una copertura superiore dalla scheda o lamiera. Sarà girato per consentire l'accesso al reticolo e di prodotto.

Quindi, per prima cosa prepariamo una fondazione monolitica per il fumo. Per fare questo, è necessario un set standard di materiali: cassaforma, cemento, sabbia, pietrisco, acqua.

Dopo impennata fondazione in calcestruzzo, è necessario eseguire muratura dell'armadio fumo in base alle dimensioni previste. Il suo volume deve essere il doppio capacità del forno.

Poi un quarto dall'altezza del fumo dovrebbe essere del condotto dell'aria e proteggere il luogo della sua connessione con un collare speciale. Drenaggio da barre metalliche è idoneo soprastante il condotto dell'aria. Il terreno intorno al disegno viene compattato.

Il processo di trasformazione in tale fumo una è la seguente:

con una porta aperta dopo bookmarking legna è necessario dividere il fuoco;
poi la porta è coperto con l'uscita di un piccolo spazio per il flusso d'aria;
secondo il fumo condotto dell'aria entra all'affumicatoio;
dopo legna e formazione combustione del carbone, aggiungere chop a loro da alberi da frutto;
quindi il prodotto viene immesso all'interno del mobile di fumo;
quando si riempie di fumo fumo, si dovrebbe chiudere la porta e di attesa;
dopo un certo tempo, il prodotto può gustare.