Se hai la natura in cui puoi bruciare gli incendi, puoi cucinare Pilaf in un fuoco invece di kebabs. Come cucinare Pilaf al fuoco? Scopriremo in questo articolo.
Cosa devi sapere per preparare un delizioso pilaf sul fuoco?
Se decidi di cucinare Pilaf su un fuoco, è importante preparare i piatti in anticipo in cui preparerai Pilaf e Products.
Piatti:
- Pilaf è preparato nel bowler. Per appenderlo sopra il fuoco, viviamo il filo spesso tra le due maniglie.
Suggerimenti per il prodotto:
- Uno degli ingredienti principali per Plov è carne. Puoi prendere agnello, manzo o maiale. La carne di pollame (pollame, tacchino) non si adatta, perché non è grassa, e sul fuoco i pezzi di carne sono fortemente traboccanti.
- Ora decidiamo quale parte della scelta della carne. Per Plov, è necessario scegliere la carne morbida: dal collo o dal ritaglio con un piccolo osso - nudo, le costole per i crastici non sono adatte.
- Il riso per Plova prende un oblungo, può essere al vapore.
Come cucinare Pilaf su un incendio: ricetta
In Pilaf per 8-10 persone hanno bisogno di:
- 1 kg di carne, riso, carote
- 3-4 bulbi medie
- 300-350 G Kurdnya Sala (se prendiamo Agnello), se la carne o il maiale, prendiamo un grasso di maiale
- 1 h. Zira, curcuma e barbaris secca
- 2 teste aglio
- 1 cucchiaio. l. Sololi.
- 1 Puntino amaro.
Cucinando:
- Innanzitutto, prepara tutti i prodotti per Plov.
- La carne si lava e applica grandi fette (con frittura sul fuoco, sono molto terrificanti).
- Salò finemente esercitare.
- Porro e carote lavare. Le cipolle tagliano finemente a cubetti, carote - piccola paglia.
- Aglio e lasciare la testa, rimuovere solo le parti superiori, la mia radice e tagliare la radice.
- Il riso versa in una ciotola profonda, versare acqua, mescolare le mani e scolare l'acqua. Risciacquare il riso fino a quando l'acqua dal riso è trasparente.
- Divorziamo il falò quando giriamo bene, appendiamo il bowler.
- Nella pentola sdraiata i cubi del basso, agitando. Quando il grasso da Sala distrugge, tirando fuori e omettere la carne in grasso.
- Nel fuoco non dimenticare di vomitare la legna da ardere in modo che il fuoco sia buono.
- Friggere la carne, prima da un lato, quindi girare in un altro, solo 10-12 minuti.
- Guidiamo la cipolla a carne e friggere alla trasparenza dell'arco - pochi minuti.
- Quindi aggiungiamo carote in bombetta con paglia e friggere, mescolando 10-12 minuti.
- Versiamo nella carne con verdure di una mezza tavola d'acqua, e tutto non è coperto da un coperchio, circa 7-10 minuti.
- Succhiare nel riso a bocce, sale, ziru, curcuma, barbaris, sulla parte superiore metti tutte le teste di aglio, il pod di pepe amaro, versare acqua. Le acque devono riversarsi così tanto da eseguire sul riso sullo spessore di due dita.
- Diamo il pilaf bollente su un fuoco forte, senza coprire il coperchio, quindi cuocere su un piccolo fuoco fino a quando tutto il liquido evapora.
- Quindi coprire il bowler con un coperchio, il fuoco e continuano a preparare il pilaf per altri 15-20 minuti.
- Acciai attentamente, per non bruciare, rimuovere il coperchio, andiamo nel piatto della testa di aglio e pepe, agitando, messo sulle piastre e mangiando caldo.
Cosa e com'è il pilaf cotto sul fuoco?
Uzbekes Pilaf mangia con mano o cucchiaio, ma non forchetta. Aglio e pepe amaro, bolliti in pilastro, vengono anche mangiati. Dopo che il pylov beve tè caldo verde.
Inoltre, il pilaf può essere archiviato con salat "Achik-Chuche". Questa insalata è preparata da pomodori, cipolle, basilico, pepe dolce e acuto. Riforniamo l'insalata con l'aceto di Apple, puoi uva.
Quindi, abbiamo imparato come preparare il pilaf in un incendio. E ora, se scegli la natura, puoi sorprendere la preparazione chiusa di questo delizioso piatto.
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