Come distinguere vero e proprio miele

Tutti conoscono i benefici del miele. Questo prodotto unico è ampiamente usato nella preparazione di piatti di tutto il mondo, la medicina, cosmetologia. Il miele è permesso di mangiare anche i pazienti con diabete mellito. E guaritori di molte persone assicurano che il prodotto dolce aiuterà sbarazzarsi di centinaia di pericolosi, malattie croniche. Ma, purtroppo, molti venditori vanno a inganno e, invece di miele naturale, vendere un prodotto falsificato. Nel nostro articolo troverete suggerimenti, come distinguere vero e proprio miele in pochi minuti.

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Ciò che è pericoloso falso miele?

Se avete acquistato un barattolo di miele dolce, non ha fretta di usarlo. In particolare, ciò riguarda le persone che hanno acquisito un prodotto per il trattamento. miele falsificata può aggravare lo stato di salute, e causare lo sviluppo di una serie di malattie. Bello, barattoli multicolori con miele sono costruiti sugli scaffali dei supermercati. Alcuni sono da loro con l'aggiunta di coloranti, amplificatori gustativo frutta, ecc Ma come dimostra l'ispezione del laboratorio indipendente di bioingegneria, quasi il 70% del prodotto consiste di sciroppo di zucchero e additivi sintetici. Tale miele è vietata, perché può causare:

una reazione allergica, compresi eruzioni cutanee;
sviluppo di diabete (con un gran numero di uso del miele sintetico);
diatesi, carie;
obesità;
aumentare dei livelli di glucosio;
rapido invecchiamento della pelle (se utilizzato come maschere cosmetiche);
disturbi del tratto gastrointestinale;
avvelenamento (tra cui vomito e aumento della temperatura);
malattia cardiovascolare.

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Riconoscere miele in varietà

Non v'è alcuna differenza specifica per tutte le varietà del prodotto dolce. Per ogni individuo è. Prenderemo in esame le specie popolari e dire quello che sono caratteristici.

bucky miele ha una tonalità ben pronunciato di marrone, l'odore non è forte, ma weigly tangibile, con senape, dolcezza naturale dovrebbe essere schermati al sole;
miele di tiglio ha una tinta color ambra profondo, il profumo di dolci leggermente cattura;
media di polline è caratteristica di trasparenza e di un pallido tinta gialla, l'odore di miele fresco per avere un note appena catturati del sapore di fiori di campo;
akacia Il miele è la dolcezza naturale che può essere torbido e non evitato, ha un colore giallo intenso.

Se non si sente il profumo a tutti, vuol dire che lo zucchero aggiunto al prodotto prima di vendere. Assorbe completamente il caratteristico odore di miele. Il venditore che offre colori medico assolutamente trasparente è ingannato. Tali mezzi una tonalità che le api sono stati Fed non nettare naturale, ma sintetizzati sciroppo di zucchero.

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Distinguere il miele per tipo

Questa variante del campione prodotto può essere utilizzato in occasione di fiere di miele. Libri offrire all'acquirente una varietà di dolci naturali. Spesso sono custodia e prodotto vendita dello scorso anno, rastrellando il miele candita a bagnomaria. Può essere facilmente distinto dal traslucido vaso con luce solare, se il miele è fangoso, significa che ha trattamento termico subita. Tale prodotto perde completamente le sue proprietà utili. Prima di acquistare, essere sicuri di trascorrere alcune manipolazioni semplici per assicurarsi che il prodotto è naturalmente.

prendere una piccola quantità di salato in un cucchiaio e sollevare 10-15 cm in altezza, miele dovrebbe lentamente a filo attraverso le posate, in nessun caso a scomparire e gocciolamento;
canta una goccia di miele con le dita, deve assorbire completamente, lasciando appena percettibile scia appiccicosa. Prodotto naturale a rotolare in un piccolo nodulo non funziona;
digitare un cucchiaio pieno di miele, è necessario sentire il suo peso (miele naturale in sé è molto pesante);
impilabile da un cucchiaio, il prodotto deve formare una "torretta", che rompe lentamente verso il basso.

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miele test a casa

Dopo aver trascorso alcuni semplici esperimenti in cucina, è possibile controllare la naturalezza di dolcezza.

1 Metodo - Prendete un foglio di carta bianco e rilasciare un po 'di miele su di esso per formato un piccolo cerchio. Fit carta e orologio ciò che sta accadendo. Miele naturale non sarà mai acceso, la trama in cui la dolcezza si ubriaca rimarrà intatto dal fuoco;
2 Metodo - In una piccola quantità di temperatura dell'acqua, sciogliere 1 cucchiaino. Il miele, aggiungere 1 goccia di iodio, il liquido deve diventare una tonalità marrone (se l'acqua è diventata blu, significa che le sostanze sintetiche, amido o farina per consistenza densa sono stati aggiunti al miele).