Pomelo adalah buah terbesar dari keluarga jeruk. Secara lahiriah, ia menyerupai jeruk bali, tetapi ukurannya jauh lebih besar dan memiliki rasa yang lebih manis. Ini adalah buah eksotis asli dari Cina, dan terlepas dari kenyataan bahwa di negara kita ia tampil relatif baru-baru ini, sudah berhasil mendapatkan popularitas karena rasa yang menyenangkan dan vitamin yang kaya. Buah matang dan bergulir tidak hanya memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa jeruk, tetapi juga sangat berguna untuk tubuh kita, karena memiliki kandungan kalium tinggi yang diperlukan untuk kinerja jantung normal, berkontribusi pada penyerapan protein yang cepat dan mengurangi berat badan. Bagaimana cara memilih kolam matang?
Cara memilih racun matang pada karakteristik eksternal
- Ukuran dan berat. Pomelo berbeda dari citrus lain penampilannya yang mengesankan, berat maksimumnya dapat mencapai hingga 10 kg, dan diameter janin adalah 30 cm. Rata-rata, berat buah dari 1 hingga 2 kg, memberikan preferensi pada buah yang lebih berat, itu akan lebih berair. Balok yang terlalu ringan bisa kering dan tidak bisa dimakan di dalam.
- Bentuk formulir. Bentuk buah bisa berupa beberapa jenis: berbentuk buah pir, bulat, sedikit melintas, tergantung pada varietas. Kematangan dapat ditentukan oleh puncaknya (area beku). Saat ditekan, itu harus agak lunak, tetapi cukup elastis. Buah seperti itu akan manis dan berair. Bagian atas yang lembut dan longgar dari buah janin, rasa dan sifat-sifat buah yang bermanfaat diminimalkan.
- Mengupas. Menurut struktur dan penampilan kulitnya, kerak oranye menyerupai kerak oranye. Warna janin tergantung pada varietasnya. Pomelo bisa berwarna hijau, dan kuning muda dan oranye. Seharusnya tidak berasumsi bahwa jika buah memiliki sedikit petunjuk kulit, maka itu tidak dilakukan. Pomelo Yellow dapat memiliki warna kehijauan kecil. Kriteria seleksi utama adalah kurangnya dentin - kurangnya tanda merah kemerahan, yang menunjukkan keberadaan nitrat dalam buah, serta ketidakpatuhan dengan aturan untuk penyimpanan dan transportasi. Kadang-kadang Anda dapat melihat buah-buahan halus yang dijual, dengan "bersinar" yang tidak alami dan lengket untuk disentuh. Dari pembelian pelleal seperti itu, lebih baik menolak, kemungkinan besar, penjual yang tidak bermoral diproses oleh solusi khusus untuk menyembunyikan kekurangan yang ada, untuk memberikan buah dari jenis komoditas. Segel, pertumbuhan kulit janin - tanda ketidakpatuhan dengan kondisi optimal untuk pertumbuhannya dan penyimpanan yang tidak tepat. Pada sentuhan kulit matang harus elastis dan padat. Jika kulitnya lunak, dan ketika ditekan dengan jari, ada penyok, maka itu sangat membanjiri buah yang dirasakan "kapas" dan ketersediaan biji yang sangat besar.
- Bau. Buah matang memunculkan aroma jeruk cerah yang menyenangkan, yang terdengar bahkan pada kejauhan. Jika Anda tidak mencium bau atau pelvo bau rumput, kelembaban, kepahitan - menolak untuk membelinya.
Apa yang harus menjadi daging Pomel RIPE?
Buah potong matang harus memiliki partisi putih atau sedikit kekuningan antara kulit dan daging. Warna bubur buah akan tergantung pada varietasnya. Buah jeruk berbentuk buah pir, berwarna oranye cerah, hampir merah. Hijau dan kuning - Pulp memiliki warna kekuningan. Buah matang berkualitas tinggi menerbangkan bubur warna homogen, tanpa bintik-bintik hitam, dan seratnya lebih besar dari grapefruit. Meskipun terlalu sulit untuk membersihkan kulitnya, irisan matangnya cukup mudah dipisahkan, sambil mempertahankan kekerasan dan elastisitas mereka.
Bagaimana untuk menyimpan kolam matang?
Seluruh buah matang dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa bulan, dan dalam memotong atau dimurnikan bentuk tidak lebih dari satu hari. Pulp juicy mengering pomelo dimurnikan dengan cepat dan kehilangan rasa nya. Selain itu, jeruk ini tidak dikenakan pembekuan, karena bila terkena suhu rendah, kehilangan semua sifat menguntungkan dan nilai bagi tubuh.
Pomelo paling lezat dan matang dapat dibeli di musim dingin, selama periode ini dari negara-negara Asia, salinan paling matang dari jeruk eksotis dikirimkan kepada kami. Gunakan saran kami dan hanya memilih buah-buahan berkualitas tinggi yang akan membawa manfaat maksimal pada tubuh dan memungkinkan Anda untuk menikmati rasa buah yang tak terlupakan.
0
1070
